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商品簡介
作者簡介
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本書主旨在於詮釋生物固定化技術的原理及其產業應用。
作者簡介
王三郎 日本大阪府立大學農學博士
朱一民 美國萊斯大學化學工程研究所博士
江晃榮 國立台灣大學農業化學學研究所農學博士
李文乾 美國普渡大學化學工程研究所博士
李承榆 國立台灣大學農藝研究所碩士
邱紫文 美國麻省理工學院生化工程博士
洪哲穎 國立清華大學化學工程研究所博士
段國仁 美國密蘇里州立大學羅拉分校化工博士
徐泰浩 國立台灣大學農學博士
陳志平 美國賓州大學州立大學化學博士
許梅娟 美國普渡大學化學工程系博士
陳國誠 日本大阪大學發酵工程學系工學博士(現名應用生物工程學系)
張嘉修 美國加州大學Irvine分校化工暨生化工程系博士
劉冠汝 國立海洋大學水產食品科學系農學博士
劉懷勝 美國田納西大學化學工程博士
賴進此 國立台灣大學化學工程研究所博士
蕭介夫 美國阿肯色大學生物化學博士
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