商品簡介
作者簡介
吳書仙起初做葡萄酒銷售,2000年棄商從文,開始在媒體上開設葡萄酒專欄。2002年,她的文章《九問張裕》引起了業內廣泛的關注,促使國家取締了“半汁葡萄酒”。2004年,《十問華夏長城》又使國家將新的葡萄酒標準加進了她提出的三條管制(產區、年份、品種比例)。2005年以來,相繼出版了《葡萄酒佐餐藝術》、《葡萄酒選購指南》、《戀戀葡萄酒》等。
目次
第一章 準備篇
評分標準
性價比標準
葡萄酒杯
酒塞開啟法
酒店收取自帶酒服務費的建議
第二章 品酒篇
起泡酒
清爽型干白葡萄酒
芬芳型干白葡萄酒
復雜、濃郁型干白葡萄酒
玫瑰紅葡萄酒
果香型柔順干紅葡萄酒
中等酒體的干紅葡萄酒
常有復雜型干紅葡萄酒
甜酒
加強型葡萄酒
第三章 各產酒國簡介
中國葡萄酒產區
法國葡萄酒
意大利葡萄酒
西班牙葡萄酒
葡萄牙葡萄酒
德國葡萄酒
奧地利葡萄酒
美國葡萄酒
澳大利亞葡萄酒
新西蘭葡萄酒
智利葡萄酒
阿根廷葡萄酒
加拿大葡萄酒
南非葡萄酒
匈牙利葡萄酒
第四章 資料篇
主要釀酒葡萄酒種名稱中外文對照
小貼士
葡萄酒專賣店
國內葡萄酒廠
進口葡萄酒供應商
主題書展
更多主題書展
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