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目次
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從《本草綱目》中甄選出日常生活中最常用的百余種食品，從調養五臟、延緩衰老、防治亞健康、提高免疫力、調節情緒、防癌抗癌、延年益壽等方面，介紹食物的性味、藥效，及在保健養生方面的實際應用。幫助讀者按照自身的狀況，選擇適合自己的治病及保健方法，了解藥食養生并提高生活質量。
作者簡介
劉靜賢，女，生於1952年，滿族，著名中醫保健專家、高級營養師。1977年畢業于首都醫科大學中醫系，系京城四大名醫施今墨第三代傳人，師從著名中醫專家索延昌先生，從事中醫臨床及中醫教學三十余載。現任北京市中醫疑難病研究會科教部副主任、北京市中醫藥進修學院客座教授，擅長中醫脾胃病的調治與小兒脾胃不和的治療，對中醫養生、藥膳、飲食保健及滋補品的合理應用等有深入的研究，現為北京同仁堂集團聘請的外派馬來西亞中醫專家。曾著有《辨清體質好養生》《女人四十，做自己的醫生》《習慣決定健康》等圖書。
目次
第一章 食補是最好的養生之道
《本草綱目》是《黃帝內經》的偉大實踐
食有五色，好“色”更有好健康
食分五味，健康生活需要有滋有味
熟悉食物五性，每個人都可以是醫生
食物歸經，細心調和才得健康身體
藥補不如食補，食物才是最有效的藥
別讓錯誤的飲食習慣危害你的健康
根據自己的體質選擇最合適的食物
“飲食有節”是“盡終天年”的關鍵
膳食營養平衡，疾病難以纏身
第二章 調養五臟六腑的小食物
小麥：心病皆宜的“心之谷”
綠豆：心氣疼痛不用愁
赤小豆：熱中消渴，消除心臟水腫
蓮子：清心火使心臟健康
胡蘿卜：護肝養心的“菜中之王”
韭菜：護腎養肝的起陽草
木耳：益氣不饑，護肝療痔
大棗：安中養脾的“脾之果”
薏米：健脾益胃的“米中之王”
香椿：香甘可茹益脾胃
百合：溫肺止嗽效果好
梨：護肺涼心的好選擇
柿子：有益心肺的“四子果”
桂花：滋陰清肺桂花香
鴨肉：滋陰養腎的好醫生
黑豆：活血解毒的“腎臟衛士”
牡蠣：補腎壯陽，女性腎虛亦幫忙
第三章 延緩歲月的腳步，長留美麗
絲瓜：益氣血的祛痘高手
獼猴桃：調中下氣，告別白發
蘆薈：呵護肌膚每一天
荔枝：益人顏色的雀斑“殺手”
桃：潤澤皮膚的“肺之果”
第四章 辨證施治，遠離亞健康
牛奶：補益勞損睡好覺
胡桃：補氣養血護頸椎
鰻魚：護肝明目作用大
金橘：下氣快膈，解決煩憂
豆漿：制諸風熱，擺脫感冒困擾
山楂：健胃消食的“開胃果”
龍眼：強身健腦有助記憶
第五章 提高免疫力，為健康筑防線
第六章 助入快樂心情的情緒信使
第七章 祖先留給我們的抗癌秘密
第八章 延年益壽，健康活過100歲
《本草綱目》是《黃帝內經》的偉大實踐
食有五色，好“色”更有好健康
食分五味，健康生活需要有滋有味
熟悉食物五性，每個人都可以是醫生
食物歸經，細心調和才得健康身體
藥補不如食補，食物才是最有效的藥
別讓錯誤的飲食習慣危害你的健康
根據自己的體質選擇最合適的食物
“飲食有節”是“盡終天年”的關鍵
膳食營養平衡，疾病難以纏身
第二章 調養五臟六腑的小食物
小麥：心病皆宜的“心之谷”
綠豆：心氣疼痛不用愁
赤小豆：熱中消渴，消除心臟水腫
蓮子：清心火使心臟健康
胡蘿卜：護肝養心的“菜中之王”
韭菜：護腎養肝的起陽草
木耳：益氣不饑，護肝療痔
大棗：安中養脾的“脾之果”
薏米：健脾益胃的“米中之王”
香椿：香甘可茹益脾胃
百合：溫肺止嗽效果好
梨：護肺涼心的好選擇
柿子：有益心肺的“四子果”
桂花：滋陰清肺桂花香
鴨肉：滋陰養腎的好醫生
黑豆：活血解毒的“腎臟衛士”
牡蠣：補腎壯陽，女性腎虛亦幫忙
第三章 延緩歲月的腳步，長留美麗
絲瓜：益氣血的祛痘高手
獼猴桃：調中下氣，告別白發
蘆薈：呵護肌膚每一天
荔枝：益人顏色的雀斑“殺手”
桃：潤澤皮膚的“肺之果”
第四章 辨證施治，遠離亞健康
牛奶：補益勞損睡好覺
胡桃：補氣養血護頸椎
鰻魚：護肝明目作用大
金橘：下氣快膈，解決煩憂
豆漿：制諸風熱，擺脫感冒困擾
山楂：健胃消食的“開胃果”
龍眼：強身健腦有助記憶
第五章 提高免疫力，為健康筑防線
第六章 助入快樂心情的情緒信使
第七章 祖先留給我們的抗癌秘密
第八章 延年益壽，健康活過100歲
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