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作者簡介
目次
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《殼聚糖及其衍生物制備與應用》結合國內外殼聚糖的研究進展，詳細介紹了殼聚糖及其衍生物的制備，在此基礎上分別介紹了殼聚糖及其衍生物在醫藥、環保、農業、食品、化工等領域的應用，在介紹應用時，重點結合文獻資料，圖文並茂，言簡意賅。全書共分七章，注意循序漸進，理論聯系實際。
《殼聚糖及其衍生物制備與應用》可供從事化學、材料、醫藥、環保、農業和工業等領域的科學研究人員使用，亦可作為大學高年級學生和研究生的學習參考書。
《殼聚糖及其衍生物制備與應用》可供從事化學、材料、醫藥、環保、農業和工業等領域的科學研究人員使用，亦可作為大學高年級學生和研究生的學習參考書。
作者簡介
謝宇（1975-），2005年6月畢業于中國科學院理化技術研究所，獲有機化學博士學位。2006年破格晉升為副教授，研究生導師，江西省中青年骨干教師，江西省科技評審專家、航空科學基金評審專家。擔任《中國組織工程研究與臨床康復》雜志執行編委，國外碳水化合物研究雜志《Carbohydrate Research》特約審稿人和國內《應用化學》等雜志特約審稿人。主要從事固體資源化利用和有機化合物及高分子聚合物的研究。主持國家自然科學基金、制漿造紙工程國家重點實驗室項目、中國科學院重點實驗室課題、航空科學基金、江西省自然科學基金、江西省科技廳支撐計劃項目、江西省教育廳科技項目、航空高校科研項目等課題的研究，在國內外主要刊物上發表學術論文60多篇，其中SCI、ED收錄20余篇，申請專利20多項，目前授權5項。
目次
前言
第一章 殼聚糖概述
第一節 殼聚糖簡介
第二節 殼聚糖理化性質
第二章 殼聚糖及其衍生物制備
第一節 殼聚糖制備
第二節 殼聚糖衍生物制備
參考文獻
第三章 殼聚糖及其衍生物在醫藥方面的應用
第一節 概述
第二節 殼聚糖納米微球
第三節 磁性殼聚糖納米微囊
第四節 兩性殼聚糖衍生物——蛋白緩釋載體
第五節 殼聚糖硫酸酯藥物緩釋凝膠
第六節 茶多酚錳一殼聚糖緩釋微球
第七節 負載木聚糖酶殼聚糖微球
第八節 殼聚糖一碳酸鈣雜化膜酶載體
第九節 負載流感疫苗的殼聚糖微球
第十節 負載蛋白羥丙基的殼聚糖納米微球
第十一節 負載PHB殼聚糖緩釋微包囊
第十二節 葉酸偶聯羥丙基殼聚糖納米微球
第十三節 殼聚糖止血材料
第四節 硒化殼聚糖
參考文獻
第四章 殼聚糖及其衍生物在環保方面的應用
第一節 概述
第二節 O-羧甲基殼聚糖
第三節 O-羧甲基殼聚糖納米微粒
第四節 殼聚糖一堿鋁復配絮凝劑
第五節 多孔殼聚糖微球絮凝劑
第六節 殼聚糖季銨鹽絮凝劑
第七節 羧甲基殼聚糖絮凝劑
第八節 IDA-殼聚糖金屬螯合吸附劑
第九節 殼聚糖滲透膜
第十節 載鑭殼聚糖吸附劑
第十一節 殼聚糖席夫堿吸附劑
第十二節 N，O-羧乙基殼聚糖吸附劑
參考文獻
第五章 殼聚糖及其衍生物在農業方面的應用
第一節 概述
第二節 殼聚糖抗病原理及作用
第三節 殼聚糖與黃瓜幼苗抗鹽的協同作用
第四節 納米殼聚糖對小麥種子的作用
第五節 殼聚糖磷酸酯鉀對水稻、番茄等的影響
第六節 殼聚糖對蘋果幼苗生長的影響
第七節 殼聚糖對茶樹抗性酶調節作用
參考文獻
第六章 殼聚糖及其衍生物在食品方面的應用
第一節 概述
第二節 殼聚糖在荔枝果酒澄清中的應用
第三節 殼聚糖一檸檬酸保鮮膜
第四節 沸石負載殼聚糖對陳醋澄清的作用
第五節 殼聚糖一納米TiO保鮮涂膜
第六節 殼聚糖接枝水楊酸保鮮膜
第七節 殼聚糖的抑脂作用
第八節 殼聚糖在烏龍茶汁澄清中的應用
第九節 殼聚糖添加納米SiO復合保鮮涂膜
第十節 殼聚糖姜蒜提取液復合保鮮劑
參考文獻
第七章 殼聚糖及其衍生物在化工方面的應用
第一節 概述
第二節 甲基丙烯酸甲酯——殼聚糖抗菌劑
第三節 改性殼聚糖在化妝品中的應用
第四節 殼聚糖在紡織工業中的應用
參考文獻
第一章 殼聚糖概述
第一節 殼聚糖簡介
第二節 殼聚糖理化性質
第二章 殼聚糖及其衍生物制備
第一節 殼聚糖制備
第二節 殼聚糖衍生物制備
參考文獻
第三章 殼聚糖及其衍生物在醫藥方面的應用
第一節 概述
第二節 殼聚糖納米微球
第三節 磁性殼聚糖納米微囊
第四節 兩性殼聚糖衍生物——蛋白緩釋載體
第五節 殼聚糖硫酸酯藥物緩釋凝膠
第六節 茶多酚錳一殼聚糖緩釋微球
第七節 負載木聚糖酶殼聚糖微球
第八節 殼聚糖一碳酸鈣雜化膜酶載體
第九節 負載流感疫苗的殼聚糖微球
第十節 負載蛋白羥丙基的殼聚糖納米微球
第十一節 負載PHB殼聚糖緩釋微包囊
第十二節 葉酸偶聯羥丙基殼聚糖納米微球
第十三節 殼聚糖止血材料
第四節 硒化殼聚糖
參考文獻
第四章 殼聚糖及其衍生物在環保方面的應用
第一節 概述
第二節 O-羧甲基殼聚糖
第三節 O-羧甲基殼聚糖納米微粒
第四節 殼聚糖一堿鋁復配絮凝劑
第五節 多孔殼聚糖微球絮凝劑
第六節 殼聚糖季銨鹽絮凝劑
第七節 羧甲基殼聚糖絮凝劑
第八節 IDA-殼聚糖金屬螯合吸附劑
第九節 殼聚糖滲透膜
第十節 載鑭殼聚糖吸附劑
第十一節 殼聚糖席夫堿吸附劑
第十二節 N，O-羧乙基殼聚糖吸附劑
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第五章 殼聚糖及其衍生物在農業方面的應用
第一節 概述
第二節 殼聚糖抗病原理及作用
第三節 殼聚糖與黃瓜幼苗抗鹽的協同作用
第四節 納米殼聚糖對小麥種子的作用
第五節 殼聚糖磷酸酯鉀對水稻、番茄等的影響
第六節 殼聚糖對蘋果幼苗生長的影響
第七節 殼聚糖對茶樹抗性酶調節作用
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第六章 殼聚糖及其衍生物在食品方面的應用
第一節 概述
第二節 殼聚糖在荔枝果酒澄清中的應用
第三節 殼聚糖一檸檬酸保鮮膜
第四節 沸石負載殼聚糖對陳醋澄清的作用
第五節 殼聚糖一納米TiO保鮮涂膜
第六節 殼聚糖接枝水楊酸保鮮膜
第七節 殼聚糖的抑脂作用
第八節 殼聚糖在烏龍茶汁澄清中的應用
第九節 殼聚糖添加納米SiO復合保鮮涂膜
第十節 殼聚糖姜蒜提取液復合保鮮劑
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第七章 殼聚糖及其衍生物在化工方面的應用
第一節 概述
第二節 甲基丙烯酸甲酯——殼聚糖抗菌劑
第三節 改性殼聚糖在化妝品中的應用
第四節 殼聚糖在紡織工業中的應用
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