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Bravo chocolate!巧克力經典
- ISBN13：9789862282076
- 出版社：漢宇國際文化
- 作者：安德莉亞.歐爾戴柏格
- 譯者：陳蘊蘭;黃彥禎
- 裝訂／頁數：平裝／198頁
- 規格：24cm*23cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2011/01/01
定 價：NT$ 420 元
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
誰能抗拒將巧克力放入嘴裡，然後閉上眼睛，讓它在舌頭上慢慢地溶化，享受真正快樂的片刻！
如果我是小孩，我要將巧克力狼吞虎嚥，並享受塗抹巧克力的樂趣！
如果我是青少年，我得冒著長青春痘的風險，但是巧克力可以舒緩我考試的壓力！
如果我是一位孕婦，我要好好利用這個機會，假藉「心血來潮」之名，讓味覺放肆一下！如果你的
想像力夠豐富，讓巧克力來豐富你的性幻想！
如果你是糕點師傅，巧克力讓你的創意永無止盡！
如果你是藝術家，你將能創造不朽的巧克力藝術！
巧克力美味的祕訣是什麼呢？ 其實巧克力本身除了是感官上令人最垂涎和滿足的食物以外，還藏著許多古老的傳說以及一些營養的價值。
透過這本書，讓我們來一趟巧克力的心靈之旅，一同發掘巧克力的祕密。介紹的內容將從遠古的馬雅和阿茲特克文化，直到現代的烹調方式。在此同時，你可以準備一杯巧克力飲料，伴著我們一起閱讀。
作者簡介
安德莉亞．歐爾戴柏格
專精於營養和健康議題的記者和作家，除了和電視台以及不同的雜誌合作外，她也出版了很多有關食物、烹調和自然美的書。
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