相關商品
商品簡介
商品簡介
食品產業是生活產業的一環，與消費者生活、健康、安全等息息相關的變化，牽動食品產業的發展。食品安全向來是眾所關心的議題，關注的不只是食品本身的安全，更擴及整個食品鏈（food chain）「從農場到餐桌」的安全保障。本文分析近年來全球主要食品安全事件，從產業鏈觀點分析食品安全管理環節與制度，以及分析國際食品企業與本土食品企業之食品安全管理模式。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。