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中國圖書分類
雙師出任務!醫師╳廚師:4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心
雙師出任務!醫師╳廚師:4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心
  • 系列名:心纖系
  • ISBN13:9789869507929
  • ISBN9:986950792
  • 出版社: 捷徑文化
  • 作者:醫師。娘;李建軒
  • 裝訂/頁數:平裝/208頁
  • 版次:1
  • 規格:23cm*17cm*1.6cm (高/寬/厚)
  • 出版日:2017/10/03
  • 中國圖書分類:餵乳;飲食
  • 書展優惠:新書特價
  • 定  價:NT$380元
  • 優惠價:79300
  • 可得紅利積點: 9 點
  • 參考庫存: 目前有庫存
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   一般分類休閒生活 > 居家生活 > 育兒

商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦!
    挑戰耐力無極限,集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗,
    即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品!

    不知道這個食材能不能讓寶寶吃?
    就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表!
    帶孩子沒有最崩潰,只有更崩潰!想要簡單變出營養的寶寶副食品?
    就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜!
    寶寶食物過敏怎麼辦?幾個月可以開始吃副食品?
    小兒科╳家醫科醫師專業解答爸媽最想知道的副食品Q&A!
    新手爸媽也能輕鬆製作副食品,讓寶寶頭好壯壯、健康長大!

    哪些東西寶寶能吃?哪些寶寶不能吃?
    煮廚╳家醫科醫師的70個副食品四階段常見食材check一覽表!
    寶寶這個階段能吃蛋嗎?幾歲以上才能喝鮮奶呢?使用這個食材需要特別注意什麼嗎?當你不確定「寶寶這個階段能不能吃這項食材」時,就參考書中的速查表吧!表格由育有三小的「家醫科醫師。娘」與家有三寶的「煮廚史丹利」結合書中食譜,並針對我們常見的食材簡單分類,提供給各位爸爸媽媽們翻開速查,輕鬆搞定寶寶副食品。

    如何自製安心、健康、無添加的寶寶副食品?
    煮廚史丹利獨家105道美味食譜,副食品自己做好簡單!
    想要做副食品給寶寶卻心有餘而力不足?不要再自責自己不是個好媽媽了,讓煮廚幫你帶得出廳堂,進得了廚房!煮廚史丹利身兼專業廚師與三個孩子的爸,特別把日常生活中實際幫家中孩子準備的副食品料理寫成食譜,分享給更多爸媽們。讓你輕鬆搞定米糊與粥、食物泥、麵飯主食、精力湯、手指食物、零食點心。食譜皆以「安心、健康、無添加、全食物」為原則,分別設計給4~6個月、7~8個月、9~11個月、1歲到1歲6個月,以及1歲7個月以上。這些美味的料理不只寶寶能吃,只要加點調味料,全家大小都能一起享用!

    寶寶食物過敏怎麼辦?如何讓寶寶有好食慾呢?
    小兒科醫師╳家醫科醫師專業解答,關於你最想知道的副食品知識!
    副食品時期是訓練寶寶接觸各種味道的重要階段,透過建立良好的飲食習慣,才能養成均衡的營養攝取。替孩子準備副食品時,爸媽最關心的不外乎是食物過敏問題、寶寶的咀嚼與吞嚥能力發展、寶寶挑食或沒胃口的對策……所有你最想知道的問題,就交給家有三寶的專業醫師幫你解惑吧!

    贈品名稱:KUHN RIKON瑞士雞祥家族HOTPAN休閒鍋3L
    贈品數量:1組(建議通路:全通路抽獎)
    贈品尺寸:22 X 12.7CM
    包裝方式:盒裝(盒子尺寸:30X29X20CM)
    材質:18/10不銹鋼美耐皿
    贈品市價:13,000元/組
    贈品簡介:可愛雞祥家族的休閒鍋限量一組,由瑞士國寶級鍋具品牌KUHN RIKON原廠設計,得過德國IF設計獎。此鍋具有11功能:炒、燙、煮、炸、烤、蒸、鹵、燉、燜、拌沙拉,保溫效果超強,可達2~4小時。3L適合二至四口之家,可以蒸整條魚,無水炒青菜份量很足,還可以烤春雞、吃小火鍋!連專業煮廚都愛用的實用工具,絕對是家庭主婦、料理菜鳥、愛下廚的你必備的秘密武器!

    抽獎辦法:凡購買《雙師出任務──醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心》,於書內P.200活動說明處填妥基本資料。拍下基本資料與購書發票(或出貨單)的照片,於活動期間內(出版日起至2017/12/31止),以「私訊」方式上傳至「捷徑book站」(http://www.facebook.com/royalroadbooks;或於FB上搜尋:捷徑book站)。
    出版社於活動截止後抽出1位中獎人,並於線上FB專頁(捷徑book站)公布得獎人名單。抽出後,由出版社專人電話聯絡中獎人,確認聯絡資訊無誤後寄送贈品。

    因拍攝略有色差,圖片僅供參考,顏色請以實際收到商品為準

  • 醫師。娘  
    【學歷】
    臺北醫學大學醫學學士
    臺北醫學大學醫務管理碩士
    臺師大健康促進與衛生教育系博士班候選人

    【現任】
    家醫科醫師

    【經歷】
    國立臺灣大學附設醫院家庭醫學部住院醫師
    國立臺灣大學附設醫院家庭醫學部研究醫師

    【著作】
    《健康寶寶專業養成必備手冊:小兒科張璽醫師x醫師。娘實戰育兒65招!》(資料夾文化)


    醫師。娘  
    【學歷】
    臺北醫學大學醫學學士
    臺北醫學大學醫務管理碩士
    臺師大健康促進與衛生教育系博士班候選人

    【現任】
    家醫科醫師

    【經歷】
    國立臺灣大學附設醫院家庭醫學部住院醫師
    國立臺灣大學附設醫院家庭醫學部研究醫師

    【著作】
    《健康寶寶專業養成必備手冊:小兒科張璽醫師x醫師。娘實戰育兒65招!》(資料夾文化)

    審定者簡介  

    張璽
      一個小留日生,長大後,選擇在日本鹿兒島大學攻讀醫學士,因為那是距離家鄉──台灣,最近的地方。後繼續在日本京都大學取得醫學博士學位,並在日本京都大學附屬醫院、三菱京都醫院擔任小兒科主治醫師。如今,他回台灣落葉生根,並孕育自己的孩子。從一個兒科爸爸的角度,觀察台灣的兒科生態,並給台灣父母們最真切的兒科照顧指引。

    【學歷】
    日本京都大學醫學博士
    日本京都大學iPS細胞研究所CiRA(2012年諾貝爾醫學獎得主實驗室)

    【現職】
    臺北醫學大學附設醫院小兒科主治醫師
    臺北醫學大學附設醫院新生兒加護病房主任
    臺北醫學大學醫學系小兒學科助理教授
    禾馨醫療系統醫療顧問


  • 作者序(醫師。娘)
    作者序(煮廚史丹利)

    Part 1【兒科醫師貼心解惑:寶寶副食品相關知識】
    .副食品四階段食材顆粒圖像
       1.寶寶副食品四階段
       2.四階段食材顆粒圖像
    .淺談副食品食物過敏
       1.低過敏性VS高過敏性食物
       2.食物過敏的症狀
    .爸媽們最想知道的副食品Q&A
    ★ 特別收錄:如何刺激寶寶排便

    Part2【醫師。娘專業解說:寶寶副食品關鍵專題】
    .醫師娘的副食品專欄
    1四個月即可開始吃副食品
    2副食品的給予原則
    3喝奶與吃副食品的比例
    4副食品的5大功能
    5餵食原則:只能坐在餐椅吃
    6運用擺盤與配色,讓孩子享受食物
    7製作副食品要確保衛生
    8關於副食品的調味料
    9注意!這些東西不可以給寶寶吃
    10給寶寶吃這些食物要小心

    Part3【煮廚Stanley不藏私:寶寶副食品輕鬆做】
    .1保存訣竅篇
    .2基本料理技巧篇
    .3食材處理方法篇

    Part4【105道安心美味食譜,讓寶寶頭好壯壯】
    CH1.基本主食類的作法
    • 4~6個月:10倍粥
    • 7~8個月:7倍粥
    • 9~11個月:5倍粥
    • 1歲~1歲6個月:軟飯
    • 1歲7個月以上:白飯 ▷進階:蒜味奶油飯
    ★特別收錄:自製健康豆漿與米漿
     
    CH2.基本高湯類的作法
    • 蔬菜高湯
    • 日式高湯
    • 魚高湯
    • 雞高湯
    • 蝦高湯
    ★特別收錄:自製萬用蔬菜碎冰磚(洋蔥碎、蒜碎、胡蘿蔔碎)

    CH3.寶寶4~6個月健康吃 
    • 梗米米糊湯
    • 小米米糊湯
    • 藜麥米糊湯
    • 黑米米糊湯
    • 糙米米糊湯
    • 山藥泥
    • 白花菜泥
    • 青花菜泥
    • 南瓜泥
    • 馬鈴薯泥
    • 紫地瓜泥
    • 玉米泥
    • 芋泥
    • 番茄泥
    • 甜菜根泥
    • 板豆腐泥
    • 菠菜泥
    • 高麗菜泥
    • 胡蘿蔔泥
    • 綠竹筍泥
    • 白菜泥
    • 野菇泥 
    • 皇宮菜泥
    • 酪梨泥

    CH4.寶寶7~8個月健康吃
    • 雞精湯
    • 牛肉精
    • 鱸魚精
    • 蜆精
    • 洋蔥精
    • 雞肉泥
    • 青豆泥
    • 香菇粉
    • 吻仔魚泥
    • 鮭魚泥 
    • 高麗菜吻仔魚粥
    • 雞蓉海苔豆腐粥
    • 小魚堅果菠菜粥
    • 鮭魚豆漿山藥粥
    • 雞精玉米蘿蔔粥
    • 魚精青花菜泥粥
    • 牛肉精番茄泥粥
    • 蜆精竹筍粥
    • 洋蔥精白菜粥
    • 蒜味鮭魚花菜泥
    • 蘋果精
    • 核桃香蕉泥
    • 杏桃燕麥粥
    • 南瓜豆漿凍
    • 黑糖燕窩
    • 堅果芝麻糊
    • 磨牙彩蔬米棒 
    • 紫薯磨牙棒 
    • 蔬菜米餅
    • 蘋果米餅

    CH5.寶寶9~11個月健康吃  
    • 蛋黃南瓜泥粥
    • 甜菜牛肉粥
    • 蛋黃蔬菜豆腐羹
    • 蔬菜牛肉羹
    • 雞蓉玉米羹
    • 蛋黃泥拌麵線
    • 吻仔魚菠菜麵線
    • 雞肉南瓜麵線
    • 鮭魚燉白蘿蔔
    • 素蟹黃燉白菜
    • 素蟹黃南瓜豆腐煲
    • 牛肉芙蓉蛋
    • 牛肉馬鈴薯球

    CH6.寶寶1歲~1歲6個月健康吃
    • 原味炊魚
    • 田園蔬菜烘蛋
    • 鮭魚花菜茶碗蒸
    • 蔬菜絲炒麵線
    • 乳酪青醬天使麵
    • 鮭魚蘆筍燉飯
    • 南瓜花菜燉飯
    • 南瓜麵疙瘩
    • 杏桃燉雞丁
    • 焦糖布丁 
    • 南瓜堅果煎餅
    • 蘋果葡萄果凍

    CH7.寶寶1歲7個月以上健康吃
    • 酪梨奶油飯
    • 香菇肉燥飯
    • 蔬菜番茄燉牛肋
    • 彩色米丸子 
    • 牛肉蔬菜漢堡排
    • 蔥燒雞蓉豆腐漢堡排
    • 香菇鑲肉 
    • 無花果燉牛肉
    • 鮭魚抹醬搭全穀片
    • 蔬菜蝦餅
    • 雪花奶凍
    • 杏桃鮮奶酪

     


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