金漆招牌 4
金漆招牌 4
  • 定  價:NT$760元
  • 優惠價: 79600
  • 可得紅利積點:18 點
  • 庫存: >5
  • 加入購物車
分享:
商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 飲食業在香港發展蓬勃,眾多金漆招牌的經營模式也追隨社會大勢,不斷轉型求變,為消費者提供更優質的服務。在第四輯《金漆招牌》裏,張宇人繼續與數十位食肆及與飲食相關行業的經營者暢談苦樂,細味前塵,展望未來。響應2017年推行的美食車先導計劃,本輯還專訪多位美食車經營者,分享美食車的特色和經營理念。
  • 張宇人(Tommy Yu Yan CHEUG), GBS, J.P.,大半生服務飲食。六十年代,父親已經營大型中式酒樓。在美國大學畢業後,原計劃留美發展,豈料1977年父親健康轉差及業務太繁忙,經母親游說後,返港短暫協助管理業務,最終卻留港發展。曾投資經營多種類型食肆,由粵菜、川菜至日菜;並在泰國和中國內地投資食肆。九十年代,開始活躍於政界,1997年獲委任為市政局議員,1999年獲委任為東區區議員,2000年獲選為香港立法會(飲食界)議員,並成功爭取連任至今。2016年獲委任為行政會議成員。
    相關商品

      • 好吃06:手感烘焙愛上做麵包
      • 優惠價:179元
      • 0基礎也不失手!好想咬一口的不敗手作點心x83:蛋糕、麵包、餅乾、塔派、果凍、布丁、糖果、冰淇淋,烘焙甜心Patty 的5星推薦!
      • 優惠價:315元
      • 瘦身小菜
      • 優惠價:94元
      • 自己做紅豆薏仁豆漿最好
      • 優惠價:179元
      • 一個缽盆就能完成美味小點心!:塔派、馬芬、餅乾輕鬆做
      • 優惠價:234元

    本週66折

      • 繪畫色彩學
      • 優惠價:165元
      • 心有靈犀
      • 優惠價:264元
      • 京都大步帖
      • 優惠價:165元
      • 鳳凰錯3:諸神之戰震洪荒(全二冊)(簡體書)
      • 優惠價:257元
      • 學完五十音之後:給初學日文者專門設計的6堂課
      • 優惠價:230元

    推薦書展
    公司簡介服務條款隱私權政策異業合作人才招募圖書館採購/編目三民禮券兌換處好站連結三民‧東大‧弘雅目錄古籍‧古典目錄