類別
TS971 美食學 TS972 飲食調制技術及設備 TS972.1 烹飪法、食譜、菜譜 TS972.11 烹調技術
TS972.12 各類菜譜 TS972.13 主食類食譜 TS972.14 風味小吃食譜 TS972.15 快餐、方便食品
TS972.16 各種用途的食譜、菜譜 TS972.17 清真食譜、菜譜 TS972.179 宮廷食譜、菜譜 TS972.18 世界各國食譜、菜譜
TS972.19 調酒技術 TS972.2 飲食設備與管理 TS972.21 炊事工具與機械 TS972.23 飲食用具
TS972.24 食物保存技術與設備 TS972.26 廚房及設備 TS972.3 飲食管理 TS972.32 餐廳
TS972.36 廚師 TS972.37 服務人員 TS972.38 飲食衛生 TS973 洗染、縫補
TS973.1 洗染 TS973.3 縫補、翻新 TS973.5 家庭陳設品、裝飾品制作 TS974 美容、沐浴、清潔
TS974.1 美容 TS974.2 理發 TS974.21 發型設計與制作 TS974.22 護發、染發
TS974.25 假發 TS974.3 沐浴 TS974.5 家庭健身、健美 TS975 居住管理
TS975.2 家宅選擇 TS975.3 家宅美化 TS975.6 家宅設施維護 TS975.8 家宅安全
TS976 家庭管理、家庭生活、家庭服務 TS976.1 家務管理 TS976.11 勤儉持家 TS976.12 家庭縫紉、織補
TS976.13 家庭洗滌、熨燙 TS976.14 居室衛生 TS976.15 財、物管理 TS976.2 家庭衛生保健
TS976.3 家庭生活知識 TS976.31 家庭育兒 TS976.32 夫妻生活 TS976.33 中年人生活
TS976.34 老年人生活 TS976.35 家庭娛樂、消遣 TS976.37 個人興趣、家庭收藏 TS976.38 家庭寵物
TS976.39 其他 TS976.4 穿著 TS976.7 家庭服務 TS976.8 家庭用品與設備
TS976.9 家庭自動化
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    • 小炒一本就夠(簡體書)
    • 作者:劉志剛;楊躍祥;尚錦文化 編著  出版社:中國紡織出版社  出版日:2019/03/01
    • 定價:179元  優惠價:87156 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 《小炒一本就夠》2014年第一版,迄今已經印刷8次,印量5.4萬。 之前定價19.80元,現在紙張漲價,重印已不可獲利,故換封面,減頁碼(原來256,改為208頁),漲定價,出新版。
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    • 家常菜一本就夠(簡體書)
    • 作者:尚錦文化 編著  出版社:中國紡織出版社  出版日:2019/03/01
    • 定價:179元  優惠價:79141 
    • 《家常菜一本就夠》按照原材料,具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹貝蔬菜進行分類,每一類又根據具體烹飪方法,分涼菜、小炒、蒸燉燒、湯煲、煎炸進行分類,詳細闡述了近900道家常菜的做法,內容實用,圖片精美,適合對美食感興趣的讀者參閱。
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    • 麻辣鮮香‧饞嘴川菜(簡體書)
    • 作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/03/01
    • 定價:299元  優惠價:87260 
      海外有庫存,下單後進貨(等候期約20個工作天)
    • 本書根據食材類別分為“爽口開胃,先來一盤小涼菜;麻辣鮮香,豬牛羊肉全上桌;香辣嫩滑,雞肉鴨肉不缺陣;至鮮至愛,水產自占半邊天;清爽百味,蔬菜各自有千秋;難以割捨,小吃自是江湖味”六大章節,容納了經典川菜和改良版的川菜,經典與創新融合,烹飪方式多種多樣。 書中還有輕鬆自製的川味調料汁,選用的也是日常最方便的食材,葷素搭配,簡單易學。同時“拋棄”川菜原有重油重辣的理念,結合當下飲食清淡的趨勢,在口味
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    • 輕食沙拉,纖體瘦身(簡體書)
    • 作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/03/01
    • 定價:299元  優惠價:87260 
    • 本書收錄了近百道瘦身沙拉食譜,以及多款經典沙拉醬的做法。 根據功效特點的不同,全書分成了“清腸排毒的蔬果沙拉、增肌減脂的肉食沙拉、提升代謝利水消腫的高纖沙拉、飽腹感十足卻熱量低的主食沙拉”四個章節,在用途、食材等方面都各有側重。 此外,對於沙拉中常用的食材挑選和保存、以及自己製作低卡沙拉醬的方法,也有介紹。
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    • 燒烤原來這麼簡單(簡體書)
    • 作者:甘智榮  出版社:中國紡織出版社  出版日:2019/02/01
    • 定價:270元  優惠價:87235 
      海外有庫存,下單後進貨(等候期約20個工作天)
    • 《燒烤原來這麼簡單》收錄了最具人氣的近百種美味燒烤,以簡單易懂的圖文方式呈現。全書主要包含了燒開的材料選購、燒烤工具、秘制醬料、配餐涼菜、搭配飲料等基層知識。按爽脆素食、美味肉類、鮮美水產、主食小吃、甜點等分類介紹了近130道燒烤配方,貼心的推薦了最適宜搭配的飲料、美酒。讓您輕鬆做燒烤,盡享美味歡聚時刻。
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    • 孤獨的吃吃吃(簡體書)
    • 作者:食帖番組 編著  出版社:中信出版社  出版日:2019/02/01
    • 定價:390元  優惠價:87339 
      海外有庫存,下單後進貨(等候期約20個工作天)
    • 《孤獨的吃吃吃》是內容品牌“食帖WithEating”原創視頻系列“孤獨的吃吃吃”的衍生書籍,也是食帖Lab系列的一本新書(食帖Lab已陸續推出《孤獨的泡面》、《食帖的節氣食桌》、《哇!沙拉的教科書》等多本圖書)。 書中將挑選視頻中呈現過的60道料理,進行特色介紹、歷史講解和食譜公開。 本書將延續原有原創視頻的基調,主打一個人也可以做出完美料理,好好享受美食對情感的治癒作用,並對66道料理進行分
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    • 懶人烤箱料理(簡體書)
    • 作者:(日)新田亞素美  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2019/02/01
    • 定價:288元  優惠價:87251 
      海外有庫存,下單後進貨(等候期約20個工作天)
    • 烤箱料理可能是比任何料理都簡單、好做的料理!只需將切成小塊的食材碼放整齊,撒上調料入味,放入烤箱烘烤,一道香噴噴的美食就做好了!相比炒菜和油炸食品,烤箱菜用油少、香味濃郁、色澤厚重,特別能激起人們的食欲。《懶人烤箱料理》介紹了58道烤箱菜的做法,只需二三步就能完成一道料理,烘烤時間不到30分鐘,無須任何烹飪技巧,料理小白也能輕鬆做出令人讚歎的美味菜肴。
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    • 一起虛度美好“食”光(簡體書)
    • 作者:雯婷茜子  出版社:電子工業出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:390元  優惠價:87339 
      海外有庫存,下單後進貨(等候期約20個工作天)
    • 日子就像一首詩,曼妙舒緩,擺脫枯燥乏味;日子就像一首歌,清遠動聽,拋卻平淡單一;日子就像一幅畫,五彩斑斕,掃去晦暗無光。在享受美食的同時,我們不只追求飽腹,而更多的是美食的"美”,而這"美”包括色香味,更包括獨特的餐桌設計。愛美食,同時也是愛擺盤、愛環境、愛設計。一頓豐盛的餐宴,講究的是原汁原味的食材:天然的蔬菜、嫩質的肉類、新鮮的水果;講究的是美好的餐桌設計,各種風格的桌布、恰到好處的配色、精美
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    • 烤箱!烤香(簡體書)
    • 作者:坨坨媽  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:276元  優惠價:87240 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 相信很多“吃貨”對烤箱料理的鍾愛都是相似的,只要吃上一口,就會感到快樂!坨坨媽歷時三年精心編寫、拍攝的烤箱食譜。蔬菜水果、主食、甜點,跟著濃香滿溢的美食圖片,仿佛隔著頁面就能聽到烤肉時“刺啦刺啦”的聲音,感受入口時外焦裡嫩的大滿足! 新手下廚總會手忙腳亂?坨坨媽結合新手常見問題,多次親測、仔細對比得出的黃金配方,一步一圖,跟著做就行!烤箱懶人料理,食材常見,一次就能做成功,告別廚房的油膩和混亂,
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    • 什麼值得吃,什麼值得做(簡體書)
    • 作者:馬達;什麼值得吃  出版社:中信出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:408元  優惠價:87355 
      海外有庫存,下單後進貨(等候期約20個工作天)
    • 為什麼跟著APP學做菜,失敗的多成功的少? 看似簡單的做法,為什麼實際做起來很多都不懂?我們這本書就是來解決的這些問題的!這是一本給廚房新手、想成為廚房高手的科學料理書,我們精選了不同風味的經典菜譜,也把常見食材選購、處理、搭配和料理技巧的邏輯性和科學性告訴你,讓你在廚房料理中“知其然亦知其所以然”,少走彎路、少踩坑,也增強你對料理的信心和熱情。我們的菜譜,根據百萬用戶的下廚體驗、分享和反饋甄選,
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    • 營養師教你做烤箱菜(簡體書)
    • 作者:錢多多  出版社:黑龍江科學技術出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:299元  優惠價:87260 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書不僅介紹了烤箱日常使用的方法,還介紹了四季鮮蔬、田園鮮果、滋味肉食、魚蝦海鮮、堅果雜糧、花樣醬汁等烤箱美食,利用食物之間的搭配組合、營養互補,集合了眾多烤箱美食的製作方法,讓您愛上烤箱美食,在忙碌中過有滋有味的生活。部分菜例附帶二維碼,可掃碼看視頻學做烤箱菜。
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    • 今天吃點不一樣的(簡體書)
    • 作者:料理兔Adia  出版社:黑龍江科學技術出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:239元  優惠價:87208 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書首章精選了12道別樣風味的主食,包含漢堡、壽司、肉卷、餅等,樣式多樣,在家常主食的基礎上增添了個人獨特的製作方法,且都營養豐富,口味鮮美,簡單易學。讓一米一面在陪你的朝朝暮暮裡,抒寫更溫情的情書。第二章為您精選了十幾道不同的烘焙食品,讓您充分感受到烘焙烘烤的不一樣的時光。第三章為您精選不同的好湯與果飲,讓您充分享受到喝出來的美味。第四章則為您精選了韓國、日本、南亞、東南亞一些地區的美食風味,以
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    • 遇見一隻鍋,麥飯石鍋做美食(簡體書)
    • 作者:愛可生  出版社:中國紡織出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:270元  優惠價:87235 
      海外有庫存,下單後進貨(等候期約20個工作天)
    • 用一隻麥飯石鍋,開啟我們的美食之旅吧! 一隻麥飯石鍋,蘊含了我們對生活的熱愛,而鍋中烹煮出的香香酸甜,亦如生活中靜謐卻澎湃的滋味。 近年來,麥飯石鍋作為一種全新的鍋具出現在市場上,逐漸成為美食達人們的新寵兒。麥飯石鍋與傳統的鍋具有所區別,在使用上也會有所區別。具體在使用時,應該注意什麼?如何充分發揮麥飯石鍋的特性,烹調出美味與營養兼具的特色美食? 《遇見一隻鍋,麥飯石鍋做美食》詳細解答
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    • 味谷的養生湯煲(簡體書)
    • 作者:味谷Sulin  出版社:黑龍江科學技術出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:288元  優惠價:87251 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 春夏秋冬,四季流轉,氣候隨之變化,人的身體也需應時調理,煲一碗醞釀節氣的好湯;現代女性生活忙碌,身體缺乏調理,從今天起,每日一碗美味滋養湯,好好愛自己;人老後,各項身體機能就會下降,多喝延年益壽保健湯,趕走疾病,做回年輕的自己;男人是家裡的頂樑柱,需要補身體,為愛的人煲一碗飽含愛意的湯;幾款專門應對上班族亞健康的好湯,有好的身體,才能更好的完成工作;吃藥不如喝湯,小病不必求醫,針對不同體質的功效特
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    • 365天家常菜(簡體書)
    • 作者:劉哲菲  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:299元  優惠價:87260 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 繼《念念不忘的麵食》《回家吃飯:新手家常菜》之後,新浪元老級美食博主、下廚房美食達人劉哲菲(馨月)用心拍攝一整年的私家菜譜大公開! 食譜書好看但菜不家常?從手撕蒜薹、上湯娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋裡脊,200多道家人好友“親口”驗證的餐桌美食,從圖到文,滿滿都是誘人的美味,看著就想吃,一學就上手! 沒時間下廚房,懶得動手?香椿拌豆腐五分鐘就好,芸豆蒸面晚餐一鍋出,就連刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排
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    • 肉食主義(簡體書)
    • 作者:鼓舞工作室;Mr.X 編著  出版社:重慶出版社  出版日:2019/01/01
    • 定價:252元  優惠價:87219 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書精選30道具有代表性的肉食菜品,包括豬、牛、羊、魚等典型肉品,結合西餐式的烹飪方法,強調賣相與味道的結合。介紹菜品來源、製作原料、製作工藝以及拍攝視頻。另附有可拆卸菜譜,方便讀者自行拆卸。
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