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商品簡介
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本書為國內第一本有關蕃茄紅素對人體健康之權威著作：流行病學調查研究數據指出，蕃茄及其製品可以減少許多癌症的危險性，最顯著的癌症是攝護腺癌和胃癌，而對腎臟癌、大腸癌、直腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌和子宮頸癌之危險性，也有減少其發生率，本書均有詳盡權威的報導。
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