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在茶樹的故鄉之國，茶之于中國人從來并非矜貴矯情物事，饒是“文人茶”流行的斯文有宋，茶同時也是普濟民情“等于米鹽不可一日以無”的“開門七件事”之常品。一種素索淡淡、樸樸實實、與天地接引而外在于物欲人情的常態生命。
茶并非只是人用以修身養性的道具——即使某些時刻可以充任這樣的道具。
茶自在那里。
如今之世，茶的“品牌”很多，有名無名，難倒難在難以找到自自然然的、中上資質的、一張棉紙便可素面朝天的茶了。那些影響茶之生長的種種因素，那些環境的惡化與人力的造作，如此傷害到茶本。
茶并非只是人用以修身養性的道具——即使某些時刻可以充任這樣的道具。
茶自在那里。
如今之世，茶的“品牌”很多，有名無名，難倒難在難以找到自自然然的、中上資質的、一張棉紙便可素面朝天的茶了。那些影響茶之生長的種種因素，那些環境的惡化與人力的造作，如此傷害到茶本。
作者簡介
秦燕春，畢業于北京大學，始修西醫，后治文史，獲博士學位。目前為中國藝術研究院副研究員、《中國文化》雜志編輯。有《清末民初的晚明想象》、《袁氏左右》、《青瓷紅釉》等數種小書面世。
目次
導言 茶行人間世，天地清沉沉
一輯 江南茶色，羅裳一溪碧透——江蘇、浙江
二輯 黃梅調里好嬋娟，中原小有天——安徽，從信陽到湖北，瘦硬的江西
三輯 瀟湘地，湖南人，霸蠻茶
四輯 “烏龍茶是男人茶”——嶺南閩外宗
五輯 不醉不大——云、貴、川、桂
六輯 神秘“野生茶”——北回歸線上的照亮
七輯 “鏡花水月”——茶的伴侶，與水之愛
余韻 茶道日本與禪之精神
尾聲 萬物嫵媚，問道小有春
一輯 江南茶色，羅裳一溪碧透——江蘇、浙江
二輯 黃梅調里好嬋娟，中原小有天——安徽，從信陽到湖北，瘦硬的江西
三輯 瀟湘地，湖南人，霸蠻茶
四輯 “烏龍茶是男人茶”——嶺南閩外宗
五輯 不醉不大——云、貴、川、桂
六輯 神秘“野生茶”——北回歸線上的照亮
七輯 “鏡花水月”——茶的伴侶，與水之愛
余韻 茶道日本與禪之精神
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