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《有機食品知識問答》具有鮮明的思想性，旨在普及日常生活中的標準知識，闡釋標準的內容和真諦，使百姓具備應用標準知識的技能，以提高百姓的標準化意識和科學素質；叢書具有廣泛的普及性，適合各行各業、各個年齡段的讀者使用；《有機食品知識問答》具有嚴謹的科學性，引用標準準確，內容真實可靠。
目次
一、有機食品標準與認識
1.什麼是有機食品？
2.有機食品主要包括哪些品種？
3.什麼是有機農業？
4.有機農業生產方式的特點是什麼？
5.有機農業是傳統農業的回歸嗎？
6.發展有機農業為什麼有利于應對氣候變化？
7.發展有機農業為什麼有利于性別平等？
8.國際上有哪些有機食品法規和標準？
9.我國的有機食品標準包含哪些內容？
10.有機食品標準的基本要求有哪些？
11.國際有機農業運動聯盟是什麼機構？
12.國際上有哪些主要國家和地區的有機食品標志？
13.我國有機產品標志的含義是什麼？
14.我國發展有機食品有哪些有利條件？
15.我國發展有機農業必須把握什麼原則？
16.有機食品是零污染的食品嗎？
17.有機農業是不使用化學合成物質的天然生產嗎？
18.實施有機農業生產會降低產量嗎？
19.我國AA級綠色食品等同于有機食品嗎？
20.有機食品、綠色食品和無公害農產品分別有哪些特點？
21.有機農業為什麼提倡動物福利？
22.什麼是轉基因食品？有機農業對轉基因的態度是什麼？
二、有機食品認證與規範
三、有機食品與食品安全
四、有機農業生產與有機食品加工
五、有機食品消費與市場
參考文獻
1.什麼是有機食品？
2.有機食品主要包括哪些品種？
3.什麼是有機農業？
4.有機農業生產方式的特點是什麼？
5.有機農業是傳統農業的回歸嗎？
6.發展有機農業為什麼有利于應對氣候變化？
7.發展有機農業為什麼有利于性別平等？
8.國際上有哪些有機食品法規和標準？
9.我國的有機食品標準包含哪些內容？
10.有機食品標準的基本要求有哪些？
11.國際有機農業運動聯盟是什麼機構？
12.國際上有哪些主要國家和地區的有機食品標志？
13.我國有機產品標志的含義是什麼？
14.我國發展有機食品有哪些有利條件？
15.我國發展有機農業必須把握什麼原則？
16.有機食品是零污染的食品嗎？
17.有機農業是不使用化學合成物質的天然生產嗎？
18.實施有機農業生產會降低產量嗎？
19.我國AA級綠色食品等同于有機食品嗎？
20.有機食品、綠色食品和無公害農產品分別有哪些特點？
21.有機農業為什麼提倡動物福利？
22.什麼是轉基因食品？有機農業對轉基因的態度是什麼？
二、有機食品認證與規範
三、有機食品與食品安全
四、有機農業生產與有機食品加工
五、有機食品消費與市場
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