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一、本學習秘笈係依據《餐旅概論II》課本編寫而成， 並補充餐旅專業知識及相關資訊。
二、本學習秘笈包含以下四大項目：
(一)本章重要考點：整理條列各章重點，幫助同學迅速掌握各章主軸。
(二)學習基本功：精選歷屆統測試題，協助同學掌握統測試題趨勢。
(三)餐旅達人萬事通：補充餐旅專業知識，提供有志升學的同學更完整的升學補充資料。
(四)學習放輕鬆：提供更多元化的餐旅相關資訊，增加同學學習興趣。
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東大餐旅編輯小組
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