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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
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《葉春生民俗學論集》內容簡介：民俗的綿續與中大民俗學會的業績，《中大民俗學叢書》總序，民俗學視角的斯諾命題，從龍母傳說談到中華民族的發源地，嶺南民俗與百越文化，開創民俗文化立體研究的新紀元，當代口承文藝的超時空傳播，民俗文化的空間轉換，傳統節日升溫與“人本”精神解禁。
作者簡介
葉春生，男，1939年10月生于云南河口，祖籍廣西靈山。現任中山大學中文教授、博士生導師，國際民間敘事文學研究會(ISFNR)會員，中國民俗學會副理事長，廣東省民間文藝家協會顧問，廣東省民間文化遺產搶救工程專家委員會主任。葉春生教授主要致力于民間文學、俗文學、民俗學、嶺南民俗文化及神秘文化研究，代表性專著有：《簡明民間文藝學》，《嶺南俗文學簡史》、《嶺南民間文化》、《嶺南民俗與旅游》、《廣府民俗》、《廣東民俗大典》、《俗眼向洋》、《熏風吹雨》、《春俗如歌》、《嶺南古俗系列》等。代表性論文有：《論(粵謳)》、《廣東水神溯源》、《天籟同聲唱客音》、《現代口承文藝的超時空傳播》、《廣府民俗源流及其特征》、《嶺南民俗的嬗變與認同》、《新辦民間節日的民俗底蘊》、《神秘游戲探秘》、《民俗學視角的“斯諾命題”》、《風水理念的科學與創意》等。曾獲全國民間文學理論著作評比最高獎——山花獎，兩次榮獲廣東魯迅文藝獎、三次榮獲廣東省民間文藝著作評比一等獎等。
名人/編輯推薦
《葉春生民俗學論集》是東方民俗學林。
目次
民俗的綿續與中大民俗學會的業績
《中大民俗學叢書》總序
民俗學視角的“斯諾命題
從龍母傳說談到中華民族的發源地
嶺南民俗與百越文化
開創民俗文化立體研究的新紀元
當代口承文藝的超時空傳播
民俗文化的空間轉換
傳統節日升溫與“人本”精神解禁
春潮涌動，年俗復歸
民俗主義視角下春節習俗的真與偽
嶺南春節民俗嬗變的動因與中介
端午節慶的國際語境
從七夕風俗演變看當代乞巧的功能
廣東“冬至大過年
區域民俗學的概念、性質與特點
嶺南民俗的嬗變與認同
廣州歲時節令通考
廣州茶樓文化研究
廣州的花市與花卉文化
珠三角的自梳女
廣東涉外故事的開放心態
廣東水神溯源
香港與澳門傳統文化風格的比較
廣府春節民俗的傳承與創新——春節如何超越聖誕
論《粵謳》
粵謳聲聲冶春時
天籟同聲唱客音——梅州客家山歌與臺灣客家山歌之比較
《客家藝韻》序
《羊城人仙神》序
《嶺南風情畫》序
《嶺南風俗錄》自序
《簡明民間文藝學教程》後記
五羊神話的文化機理
神話理論新探
民間歌手的急才——兼說“歌頭”的藝術
淺論雷歌的文化意蘊
從能樂想到儺戲
文翰滄海聽潮音——讀鐘榭文《滄海潮音》
……
《中大民俗學叢書》總序
民俗學視角的“斯諾命題
從龍母傳說談到中華民族的發源地
嶺南民俗與百越文化
開創民俗文化立體研究的新紀元
當代口承文藝的超時空傳播
民俗文化的空間轉換
傳統節日升溫與“人本”精神解禁
春潮涌動，年俗復歸
民俗主義視角下春節習俗的真與偽
嶺南春節民俗嬗變的動因與中介
端午節慶的國際語境
從七夕風俗演變看當代乞巧的功能
廣東“冬至大過年
區域民俗學的概念、性質與特點
嶺南民俗的嬗變與認同
廣州歲時節令通考
廣州茶樓文化研究
廣州的花市與花卉文化
珠三角的自梳女
廣東涉外故事的開放心態
廣東水神溯源
香港與澳門傳統文化風格的比較
廣府春節民俗的傳承與創新——春節如何超越聖誕
論《粵謳》
粵謳聲聲冶春時
天籟同聲唱客音——梅州客家山歌與臺灣客家山歌之比較
《客家藝韻》序
《羊城人仙神》序
《嶺南風情畫》序
《嶺南風俗錄》自序
《簡明民間文藝學教程》後記
五羊神話的文化機理
神話理論新探
民間歌手的急才——兼說“歌頭”的藝術
淺論雷歌的文化意蘊
從能樂想到儺戲
文翰滄海聽潮音——讀鐘榭文《滄海潮音》
……
書摘/試閱
雍正年間，海陽，澄陽兩縣的商賈，生意做到了滬杭、津門一帶，省內遠至雷州和海南島。後來他們還遠到東南亞等地經商，為當地的開發和商業文化立下了汗馬功勞。至今潮汕人仍具有強烈的商品意識，參與商品經濟特別活躍，都與這一潛質有關。商業經濟的交往，人際關系的開拓，需要一種從容典雅的氣氛，潮州功夫茶成了人們待客交友，休息閑聊不可缺少的飲食藝術，它不同于廣州茶樓那種綜合性的享受，表現了一種古雅、飄逸的風格，正好反映了古老而又年輕的潮汕平原的風土民情。不論男女老少，士農工商，沒有一個不喝。旅居國外潮籍華僑，還以此來認同呢！那小巧玲瓏的茶壺，配套齊全的茶具，精工泡制的技藝，禮儀考究的程式，都不亞于日本的茶道，表現了潮州人精雕細琢，香濃可口的美食風格。這與潮州人喜歡“吃糜”（稠粥），用餐時端著大碗小碟，隨便席地而坐，形成了強烈的反差，那富麗的潮劇，典雅的樂曲和充滿鄉情野趣的游大標、扣英歌不也是這樣嗎？這大概也是古老而年輕的又一表現吧！
還有那繡工精美傳神、情致清淡高雅的汕頭抽紗，早已飲譽中外。它與那講究裝飾打扮的潮汕婦女一樣，神韻相通。這些絢麗多姿的工藝品，就出自她們刻苦磨煉的巧手。刺繡藝術，是在傳統“顧繡”與外國抽紗的基礎上發展起來的。再有那琳瑯滿目的潮州小食：彈丸般的牛肉丸、魚丸，小巧玲瓏的魚餃、五果湯、煎蠔烙、炸蔗頭龜等，制作精巧，造型美觀，鮮香爽脆，都反映了福佬民系飲食文化的高度。更有那神秘奇妙的鳳凰山區的“鳳凰民俗”。傳說潮州鳳凰山是畬族的發源地，現今廣東省畬族同胞只有三千多人，而鳳凰山區仍居住著2萬多名鳳凰山人。他們熱情好客，嗜食紅糟泡浸的魚、肉，喜食“草子”、“蜂蝦”，住建筑獨特的“結美樓”，用“薪仔火”照明，以“貢茶”待客等等。形成一套與眾不同的習俗，成為多姿多彩的潮汕民俗的一個部分，使這片古老而又年輕的平原，時時散發出飄逸而又充滿活力的神韻。
還有那繡工精美傳神、情致清淡高雅的汕頭抽紗，早已飲譽中外。它與那講究裝飾打扮的潮汕婦女一樣，神韻相通。這些絢麗多姿的工藝品，就出自她們刻苦磨煉的巧手。刺繡藝術，是在傳統“顧繡”與外國抽紗的基礎上發展起來的。再有那琳瑯滿目的潮州小食：彈丸般的牛肉丸、魚丸，小巧玲瓏的魚餃、五果湯、煎蠔烙、炸蔗頭龜等，制作精巧，造型美觀，鮮香爽脆，都反映了福佬民系飲食文化的高度。更有那神秘奇妙的鳳凰山區的“鳳凰民俗”。傳說潮州鳳凰山是畬族的發源地，現今廣東省畬族同胞只有三千多人，而鳳凰山區仍居住著2萬多名鳳凰山人。他們熱情好客，嗜食紅糟泡浸的魚、肉，喜食“草子”、“蜂蝦”，住建筑獨特的“結美樓”，用“薪仔火”照明，以“貢茶”待客等等。形成一套與眾不同的習俗，成為多姿多彩的潮汕民俗的一個部分，使這片古老而又年輕的平原，時時散發出飄逸而又充滿活力的神韻。
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