危害孩子健康的6大環境毒素:快速了解毒素來源與防範之道
- 系列名:商周養生館
- ISBN13:9789862721797
- 替代書名:The Toxic Sandbox: The Truth about Environmental Toxins and Our Children’s Health
- 出版社:商周文化
- 作者:莉碧.瑪唐娜
- 譯者:曾育慧
- 裝訂/頁數:平裝/208頁
- 規格:21cm*15cm (高/寬)
- 版次:1
- 出版日:2012/06/05
商品簡介
關心子女健康必讀!
看不見的環境毒素,不僅危害你的健康,更會讓你的小寶貝氣喘、過敏、罹癌,甚至影響孩子將來的智力發展!本書幫你迅速掌握六大危害孩子健康的毒素重點知識,並提供簡易防範之道,讓孩子遠離環境毒素。
你知道嗎──
*不論男女老幼,國人體內的鉛、汞、塑化劑等環境毒素濃度,都較歐美先進國家高出數倍!
*女性在少女時期攝入體內的鉛,仍會在懷孕和哺乳時傳給小寶寶,嚴重影響孩子智力發展!
*全台20多個燃煤發電廠,排放的汞廢氣會造成孩子學習障礙與行為問題!
*濫用塑膠製品,會影響男嬰生殖系統的發展,讓女孩過早發育、肥胖、甚至誘發乳癌!
*儘管多氯聯苯已禁用多年,依然會透過大氣、母乳、肉類產品,傷害孩子的神經系統!
每個孩子都是父母的心頭肉,該怎麼做才能保護胎兒和身體防禦系統尚未完備的孩子?
本書針對鉛、汞、塑膠、多氯聯苯與阻燃劑、空氣污染、殺蟲劑等六種孩子最無力抵抗的環境毒素,綜合來自世界各地的研究結果,並納入醫學、毒物學、環境學等方面頂尖學者專家的見解,為讀者提供最精簡的毒物資訊與防範之道。每章亦附有與台灣相關的毒物資訊與查詢網站,有助讀者快速掌握國內的最新毒物消息。
為了讓下一代更健康平安地成長,請當孩子的毒物捕手,一同為家人監督政府與廠商,守護你我賴以生存的寶島!
作者簡介
莉碧.瑪唐娜Libby McDonald
身兼作家、記錄片導演和母親等多重身份的莉比.瑪唐娜(Libby McDonald),與丈夫和四個孩子住在艾迪倫達山。她的記錄片作品包括新校規(New School Order,日舞影展開幕片)和恐怖小鎮(Terror Town)。瑪唐娜女士是兒童權益的行動倡議者,曾經創設二所學校,一所名為學習社群(Learning Community),位於紐澤西州的澤西市,為專門提供弱勢孩童另類教育的公立學校;另一所是位於上紐約州,提供華德福教育的湖濱幼稚園(Lakeside Preschool)。
譯者簡介
曾育慧
雲林人,台大公衛學院健康政策與管理研究所博士候選人,研究興趣為國際衛生、貧窮與社會體系之間的關聯。課餘從事翻譯,作品包括諾貝爾和平獎得主尤努斯自傳《窮人的銀行家》、揭露製藥產業不當經營的《藥廠黑幕》、英國BBC電視節目文字版《食物的真相》等十餘本譯著。
名人/編輯推薦
國內名人推薦
小兒科醫師 林正焜
中興大學環境工程學系教授 莊秉潔
主婦聯盟環境保護基金會董事長 陳曼麗
序
譯序
曾育慧
翻開近代台灣環境與食品安全史:五十多年前全台大量使用致癌DDT做為殺蟲劑和頭蝨藥;四十多年前美商RCA在公害污染後延續至今的職業災害;三十多年前因食用多氯聯苯污染的米糠油,讓兩千多名油症患者身心受創,遺毒禍延下一代;二十多年前引起社會恐慌的輻射屋,輻射兒慘遭排擠;十幾年前因燃燒廢電纜造成環境戴奧辛污染;到最近震驚全台與國際社會的塑化劑事件和瘦肉精使用規範爭議……,每一頁不但令人膽顫心驚,毒害殘留體內的陰影更是揮之不去。
台灣從成衣紡織等輕工業,進入石化塑膠到電子產業時代,奉經濟成長為至高無上的價值,每個階段都伴隨著環境污染、國民健康惡化,以及差距愈來愈大的社會不平等。在這個過程當中,孩子們再也不能安全地走路上下學、放學後不能在家門口玩耍、家長們為了加班賺錢把小孩交給安親班和保母照顧、大人小孩總是處在緊繃的競爭環境裏、政府為了拚GDP強徵農地,截取水源豢養更多工業區……我們犧牲的豈只是健康而已!
在近幾起公衛事件當中,我們似乎可以看到,持不同於官方立場的專家有可能失去專家身分;另一方面,財勢雄厚的企業可以收買學者發表符合商業利益的研究成果。這兩種可能都令人失望,但是《危害孩子健康的六大環境毒素》的作者提供了第三個可能,那就是每個人都有潛力成為專家,而且這並不難。
疼愛小孩和關心居住環境是天生的,光是這麼簡單的動機就足以讓一名家庭主婦寫下一本精采易懂的作品。從學術角度來看,這樣的研究也許不夠嚴謹,部分結論(比如完全不吃魚)可能過於激進,但事實上許多環保規範確實是基於預防和事前預警原則所產生的。況且書中提到的各項食品、用品與環境問題在號稱石化王國的台灣,依然是與我們切身相關的議題。
本書鼓勵包括媽媽在內的一般人,為家人守護環境,確保下一代得以健康地成長。即使只是單純的消費者,在經歷這些事件後,我們也不能一再遺忘過去的教訓,輕易相信賣場上擺出來的商品是安全的。除了寫書之外,我們可以做的事還很多,包括養成有意識的消費習慣,透過社區與社群網路形成集體壓力,聲援消費者權益與環保團體,以具體的行動監督政府與廠商,要求落實訊息揭露並建立嚴謹的物質管理系統,重新取得我們做為消費者和地球公民的自主權。
目次
<推薦序> 一位慈愛母親的調查之旅 泰德.薛勒醫師
<譯 序> 守護環境,你我有責 曾育慧
第一章 揭開真相:歷時一整年的調查發現
化學毒素日益增加,危害孩子健康
育兒知識的發展與轉變
為了孩子的健康,展開調查
你我都能為環境盡一份心力
第二章 鉛:沒有安全標準
壞消息
好消息
科學證據
研究一:無聲無息的傷害
研究二:再微量的鉛暴露都會造成危害
研究三:早期累積在骨頭內的鉛會在懷孕期間釋放出來
研究四:注意力缺損過動症可歸因於鉛暴露
研究五:刺激可使鉛的損害程度降到最低
解決之道
第三章 汞:含汞魚
壞消息
好消息
科學證據
研究一:低劑量的汞暴露有害
研究二:低劑量的汞暴露無害
研究三:汞污染的社會成本
研究四:汞齊補牙與兒童健康
魚肉攝取建議
解決之道
第四章 塑膠:丟掉有害塑膠製品
壞消息
好消息
科學證據
研究一:鄰苯二甲酸酯使男胎女性化
研究二:環保署的老鼠研究
研究三:新生兒加護病房的鄰苯二甲酸酯暴露
研究四:齧齒動物的雙酚A暴露研究
解決之道
第五章 多氯聯苯與阻燃劑:致癌物的世代交替
壞消息
好消息
科學證據
研究一:意外事故讓科學家發現多氯聯苯對人體的毒性
研究二:多氯聯苯對密西根湖畔兒童的影響
研究三:養殖魚類的多氯聯苯
研究四:母乳中的多溴二苯醚
研究五:孩童血中多溴二苯醚濃度偏高
研究六:屋內灰塵含多溴二苯醚
解決之道
第六章 空氣污染:髒空氣危害兒童腦部
壞消息
好消息
科學證據
研究一:空氣污染使嬰兒體型變小
研究二:嬰兒猝死症候群與高濃度懸浮微粒污染
研究三:氣喘--最盛行的兒童慢性病
研究四:空氣污染影響孩童學習效果
研究五:坐校車的孩童暴露在柴油廢氣中
研究六:空氣污染減緩孩童的肺部成長
解決之道
第七章 殺蟲劑:吃什麼才安全?
壞消息
好消息
科學證據
研究一:只吃有機食品的孩童體內農藥量較低
研究二:農藥對亞科伊小孩的影響
研究三:家用殺蟲劑與兒童白血病有關
解決之道
第八章 更安全的未來:樂觀以對,掌握現況
能夠保持樂觀的三大理由
攜手共同監督環境毒素
十點建議
就醫注意事項
致謝
文獻索引
書摘/試閱
2第二章 鉛:沒有安全標準
• 愈來愈多證據顯示體內鉛濃度沒有安全標準,與官方說法明顯矛盾。疾管局訂出的可接受濃度最高為每分升十微克。
• 兒童早期的鉛暴露會造成終身的健康損害,而且沒有辦法治療。
• 兒童鉛暴露跟以下症狀有關:
- 智力受損
- 閱讀障礙
- 成長遲緩
- 聽力損失
- 語言障礙
- 注意力不足
- 反社會行為
- 侵略行為
- 少年犯罪
• 今天的家長,小時候的血鉛濃度也許比自己的孩子高,不過也沒發生什麼問題,不是嗎?話雖如此,但我們對於鉛的影響有更清楚的認識,也有很多簡單易學的方法,確保讓你家小孩的鉛濃度趨近於零。
我們的孩子會在那裡暴露到鉛?
兒童只會經由食物或空氣遭到暴露,不會自皮膚吸收。最常見的鉛暴露來源是家中的油漆、土壤、管線、食物容器,還有其他各式各樣的用品。
油漆中的鉛早在一九○○年代初期就被發現對人體有害。一九二五年,由許多國家參與制定的國際公約便通過禁止使用含鉛油漆。可是,跟京都議定書一樣,美國自外於全球禁用含鉛油漆的行動,一直拖到一九七八年才這麼做。結果,老舊房屋變成孩童鉛暴露最普遍的途徑。曾經有人統計,美國使用含鉛油漆的房屋數約在四千二百萬到四千七百萬,而且多半集中在美國東部,像紐約市有部分就位在美國的鉛污染地帶當中。在公寓和出租房子這種居民更替頻繁的場所,常可以看到油漆龜裂、脫落,形成孩童健康最大的威脅。還有,含鉛油漆具有甜味,有的小孩甚至會拿起來吃,攝取到更多的鉛。
一九二○年代初,通用汽車公司的化學家湯瑪斯.麥吉里(Thomas Midgely)發現把四乙基鉛添加到於汽油中,便成了有效的抗震劑。雖然通用負責生產鉛添加劑的三處工廠裡有人變成精神病患,兩人死亡,美國政府還是認為有鉛汽油很安全,最後在一九二三年批准上市。有鉛汽油從一九七六開始限用,到一九九四年全面退出市場後,效果可從全國健康與營養大調查結果看出:國民平均血鉛值從每分升十三點七微克降到三點二微克。然而,不管是路邊或老房屋周圍的泥土和正在掉漆的舊籬笆,都有鉛的蹤影。這也是現代美國一些小孩暴露到鉛的途徑。他們在老房子外或路旁玩耍,手只要接觸到嘴巴,就會把泥土中的鉛一塊兒吞下去。
美國有些地方的可生飲自來水,在進入家裡之前,會流經鉛製或焊鉛水管。在早期興建的社區,情況可能更為嚴重,因為這些飲用水行經的鉛製水管比廿年前才修訂的安全飲用水法案(Safe Drinking Water Act)更早出現。如果要知道家中自來水含鉛的情況,可撥美國環保署的飲用水服務熱線,或請當地合格的檢測所來做。買瀘水器時也要仔細看產品介紹,確認瀘水器具有過濾金屬的功能。洗澡用的水含鉛倒沒什麼問題,因為鉛不會穿透皮膚進入人體。
有的進口罐頭會用鉛焊料密封,鍍鉛或以汞合金為原料的白鑞餐具也會把鉛溶進食物裡。
許多從南亞進口的傳統藥品都含有重金屬鉛。
美國消費品安全委員會(Consumer Product Safety Commission,簡稱CPCS)去年回收超過一億五千萬件含鉛玩具,並著手制定更嚴格的玩具飾品含鉛標準。
政府在禁用含鉛塗料、汽油和水管方面,對於減少鉛中毒已收到大幅成效。但即使到今天,老房屋的含鉛油漆依然是導致兒童鉛危害的主要來源。
以下是使孩童免於鉛暴露的方法:
第一步,先確定家裏有沒有鉛的存在。去五金行買一組家用測鉛包,當測鉛筆接觸到含鉛物體表面時,便會呈現粉紅色。若想得到準確的分析數據,可以在電話簿的「環保機構」欄找到環保公司的聯絡方式,請他們來做。做一次完整評估的費用約四百美元。
一九七八年以前的房子在翻修時,不應讓小孩或孕婦在場或居住,並應請合格的防鉛害專業人員負責清理施工現場。
老房子的窗戶在開關時可能會讓含鉛粉塵四處飄散。要定期用溼布擦拭窗檯、窗框和附近的地板。
記得在小孩六個月大和滿周歲時帶他們去驗鉛濃度。如果血鉛值超過二,應在兩歲時再做一次檢驗,因為這通常是鉛濃度達到高峰的階段。確認有鉛暴露時,每年應定期追蹤檢查,直到小孩滿六歲。
請小兒科醫師明白告知小孩的血鉛檢驗值。
如果是鉛製水管,在生飲或拿來煮食之前,先開啟水龍頭,讓水先流卅到六十秒後再用。千萬不要接熱水來飲用或煮食,因為熱水溶出的鉛比冷水多。
在工地上班的人,身上可能會沾到含鉛粉塵,因此進家門、接觸到小孩前應更換身上衣物。洗澡前也不要親吻或擁抱小孩。
如果家裏可能有含鉛微粒,請選用標示有HEPA的吸塵器和空氣清淨機(避免粉塵再循環的產品)。
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