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酸甜鮮辣泰沙拉
- 系列名：賞味世界
- ISBN13：9789863710219
- 替代書名：Thai Spicy Salad
- 出版社：和平
- 作者：陽光美食編輯部 作; PINKRABBITs 繪
- 譯者：鄭伊君
- 裝訂／頁數：平裝／64頁
- 規格：26cm*19cm*0.4cm (高/寬/厚)
- 版次：1
- 出版日：2015/12/01
定 價：NT$ 128 元
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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
沒有食慾吃不下飯，怎麼辦？
爽口泰沙拉，開胃又具飽足感！
檸檬的酸，椰糖的甜，魚露的鮮，辣椒的辣，
四種味道完美結合，輕爽低卡好健康！
泰式沙拉裡有清脆的蔬果，搭配新鮮的肉類與海鮮，色彩繽紛又營養均衡。
獨特的南洋風味，天然的熱帶香料，讓人胃口大開、食指大動。
最常見的四大種泰式沙拉──「涼拌沙拉、海鮮沙拉、碎肉沙拉、青木瓜沙拉」，
料理步驟超簡單，只要照著做，料多味美的泰式沙拉，輕鬆上桌。
清爽的涼拌沙拉 【10道】→ 沒胃口吃這味最開胃
辛辣的海鮮沙拉 【10道】→ 重口味吃這味最下飯
濃郁的碎肉沙拉 【2道】 → 愛香料吃這味最滿足
經典的青木瓜沙拉 【4道】 → 減肥中吃這味無負擔
有些沙拉還可變身為輕巧罐沙拉，
層層擺入食材與醬汁後，就可盡情享用冰涼可口的盛夏輕食。
爽口泰沙拉，開胃又具飽足感！
檸檬的酸，椰糖的甜，魚露的鮮，辣椒的辣，
四種味道完美結合，輕爽低卡好健康！
泰式沙拉裡有清脆的蔬果，搭配新鮮的肉類與海鮮，色彩繽紛又營養均衡。
獨特的南洋風味，天然的熱帶香料，讓人胃口大開、食指大動。
最常見的四大種泰式沙拉──「涼拌沙拉、海鮮沙拉、碎肉沙拉、青木瓜沙拉」，
料理步驟超簡單，只要照著做，料多味美的泰式沙拉，輕鬆上桌。
清爽的涼拌沙拉 【10道】→ 沒胃口吃這味最開胃
辛辣的海鮮沙拉 【10道】→ 重口味吃這味最下飯
濃郁的碎肉沙拉 【2道】 → 愛香料吃這味最滿足
經典的青木瓜沙拉 【4道】 → 減肥中吃這味無負擔
有些沙拉還可變身為輕巧罐沙拉，
層層擺入食材與醬汁後，就可盡情享用冰涼可口的盛夏輕食。
作者簡介
│作者│陽光美食編輯部
致力於分享最正宗和最道地的泰式美食，書中所有食譜的配方，都是經過編輯團隊與專業廚師反覆測試與調味。希望能讓讀者與饕客在家就能輕鬆烹調泰式料理，享受泰式料理豐富又多層次的風味。
│譯者│鄭伊君
大學念社會科學相關科系，卻偏好選修外語課程；畢業後從事不動產相關工作，下班後鑽研的不是房價，而是翻譯入門。在確認語言文字是今生之摯愛後，毅然決然拜別熟悉的工作，踏上翻譯之路。
│繪者│PINKRABBITs
對插畫創作總懷抱著滿滿的熱情，喜歡開創各種童趣又溫暖的主題。期待大家都能用輕鬆愉悅的心情看待每一件創作，並在大家心中種下開心的種子。
致力於分享最正宗和最道地的泰式美食，書中所有食譜的配方，都是經過編輯團隊與專業廚師反覆測試與調味。希望能讓讀者與饕客在家就能輕鬆烹調泰式料理，享受泰式料理豐富又多層次的風味。
│譯者│鄭伊君
大學念社會科學相關科系，卻偏好選修外語課程；畢業後從事不動產相關工作，下班後鑽研的不是房價，而是翻譯入門。在確認語言文字是今生之摯愛後，毅然決然拜別熟悉的工作，踏上翻譯之路。
│繪者│PINKRABBITs
對插畫創作總懷抱著滿滿的熱情，喜歡開創各種童趣又溫暖的主題。期待大家都能用輕鬆愉悅的心情看待每一件創作，並在大家心中種下開心的種子。
目次
泰式沙拉介紹
食材與調味料
香辣烤牛肉沙拉
香辣烤茄子沙拉
香辣粉絲沙拉
香辣翼豆佐明蝦沙拉
泰國蝦佐檸檬醬沙拉
香辣豬肉沙拉
東北風味打拋豬肉沙拉
青木瓜沙拉
香辣花枝沙拉
香煎青甘魚乾沙拉
香辣明蝦沙拉
香辣總匯沙拉
香酥鯰魚沙拉
青芒果佐明蝦沙拉
香蕉花天婦羅沙拉
辣味香脆魚鰾沙拉
香脆空心菜沙拉
香辣鮭魚佐檸檬醬沙拉
烤牛肉茄子沙拉
烤牛肉片山竹沙拉
辣味三鮮沙拉
香煎辣味魚沙拉
香酥鮭魚香草沙拉
青木瓜花枝沙拉
蒜香烤豬肉青木瓜沙拉
椰香飯佐青木瓜沙拉
食材與調味料
香辣烤牛肉沙拉
香辣烤茄子沙拉
香辣粉絲沙拉
香辣翼豆佐明蝦沙拉
泰國蝦佐檸檬醬沙拉
香辣豬肉沙拉
東北風味打拋豬肉沙拉
青木瓜沙拉
香辣花枝沙拉
香煎青甘魚乾沙拉
香辣明蝦沙拉
香辣總匯沙拉
香酥鯰魚沙拉
青芒果佐明蝦沙拉
香蕉花天婦羅沙拉
辣味香脆魚鰾沙拉
香脆空心菜沙拉
香辣鮭魚佐檸檬醬沙拉
烤牛肉茄子沙拉
烤牛肉片山竹沙拉
辣味三鮮沙拉
香煎辣味魚沙拉
香酥鮭魚香草沙拉
青木瓜花枝沙拉
蒜香烤豬肉青木瓜沙拉
椰香飯佐青木瓜沙拉
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