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人活在這世上，總希望活得一天比一天更好。今天好過昨日，明天更加精彩。在一生人不斷地努力之後，享受這些成果，一點也不過份。
去中國每一個都市，如果不吃地道菜，是種罪過。
去中國每一個都市，如果不吃地道菜，是種罪過。
作者簡介
蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。父蔡文玄先生，戰爭年代移居南洋，以詩人著稱；母洪芳聘女士，小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲的蔡瀾定居香港，任邵氏電影公司製作經理，十多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一系列成龍的電影。80年代起至今出版逾六十本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。97年在無線電視主持旅遊節目，非常受歡迎。94年開始染指飲食業，包括生產自創的食品及飲評，以及經營食肆。
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威尼斯之旅
威尼斯之旅 008
土耳其安縵 021
希臘安縵 027
八景 034
廣州的酒店 042
水鄉美食城
水鄉美食城 050
抱抱月餅 057
Le Lapin 063
飛機餐 070
送殯 078
香港的韓國料理 085
北京菜 092
父親的早餐 100
洪澤湖大閘蟹 107
即將去世的老友 114
祉園濱作 121
談我喜歡的女演員
談我喜歡的女演員 130
偉大的騙子 137
女皇的生日賀電 144
現實生活中的小王子 152
開高健 160
《回首一笑七十年》序 167
月光曲 174
美璐近況 181
我的音樂修養 188
爵士的邂逅 195
重逢劉以鬯先生 202
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