小型烘焙業者正確選擇食品原物料及食品添加物參考手冊
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 本手冊係依據針對烘焙業者常用之原物料及食品添加物做介紹,並提供相關食品衛生法規供業者參考,期許烘焙相關業者能依循本手冊之規範,製作安全、安心又健康之烘焙食品,共同維護國人之飲食健康。
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