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做麵包不失敗的15堂關鍵必修課(簡體書)
做麵包不失敗的15堂關鍵必修課(簡體書)
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 全民做麵包必備Q&A寶典,跟著小胖老師一起探究做麵包的為什麼。
    為什麼我的麵團發不起來?做出來的麵包又醜又難吃?就算用了牛奶,做出來的麵包卻一點兒也不香?爆餡、縮腰、斷裂、大變形……問題層出不窮。關於為什麼會“失敗”這件事,100個學員,有1000個以上的疑問。在授課過程中,經常可以聽到學員們對麵包製程中有很多的疑惑,卻又不知道該怎麼解決的困擾!
    這本書的15堂課就是要幫你成為麵包高手:練習做麵包的基本功,破解外形失敗、難以入口的困擾,做出漂亮美味的麵包。朋友們,從此刻開始,千萬不要逃課缺席!本書讓你告別失敗一族!
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