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商品簡介
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本書從表面張力的概念出發，較為系統地介紹了表面活性劑的基本概念、基本性質、種類、合成方法、主要作用，以及表面活性劑在洗滌劑、電鍍、材料加工、資源加工、化學電源、環保、石油開採、農業、造紙、制革、機械加工、化學與化工、食品加工、日用化妝品及醫藥製劑等方面的應用。同時介紹了與表面活性劑有關的一些標準測定方法。
本書可供化學、化工、醫藥、輕工、石油、紡織印染、資源加工、食品、環保等部門工作的有關人員參考，也可作為大專院校師生的專業參考書或教科書。
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