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越吃越健康：有趣的科學、有趣的營養（簡體書）
- ISBN13：9787110089569
- 出版社：科學普及出版社
- 作者：《越吃越健康》編委會 編著
- 裝訂／頁數：精裝／94頁
- 出版日：2017/03/01
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
“有趣的科學”榮獲中國童書金獎。 “有趣的科學”原版系列獲得英國皇家學會少兒科普圖書獎。 “有趣的科學”系列入選國家新聞出版總署向青少年推薦的百種圖書。 你的身體是一架精密無比的機器，而食物就是不可或缺的燃料。《有趣的營養——越吃越健康》帶你一探究竟！·昆蟲是有益健康的小吃嗎？·胃酸居然能夠溶解一根鐵釘？·享受美食時，80%的味道其實來自于嗅覺？ 有些食物能讓你茁壯成長，有些食物卻不那么健康，甚至會讓你生病。你的身體，就是由你吃掉的所有食物組成的！快來翻開本書，展開一次不可思議的食物之旅吧！
作者簡介
英國DK出版社是國際知名的出版社，全球視覺工具書的 品牌，成立于1974年，其愿景是創作既有視覺沖擊力又包含豐富信息的圖書，使讀者能夠理解每一個主題。DK圖書被認為是從生到老不斷學習的生活指南，其科普、百科、生活等圖書暢銷全球。
名人/編輯推薦
“沒有一種愛，會比對食物的愛更真誠。”喬治?蕭伯納(1856–1950)“告訴我你吃什么，我就能說出你是怎么樣的一個人。”法國美食哲學家布里亞?薩瓦蘭”你是由吃下去的食物組成的嗎？本書將帶你展開一次奇妙的食物與營養之旅。人體是是一臺非常復雜的機器，由數十億個細胞組成的，它需要 適宜的燃料才能再 佳狀態運轉。而這種燃料就是食物。只有吃健康的食物，人體才能保持健康。飲食會影響你生活的方方面面。·圖文并茂，精彩的插圖讓閱讀充滿興趣。·有關健康飲食的知識幫助孩子養成正確的飲食習慣。·內容包括維生素、礦物質、蛋白質、抗氧化劑等。·稀奇古怪的食物歷史大事記。·教你閱讀食品包裝袋的營養成分表中的神秘之處。
目次
文明的火花
食物大事記
人體成分表
建造人體的“磚塊”
身體的燃料
我餓了
吃個痛快
人體中的化學實驗室
肚子空空
人體一生的營養需要
食物里有什么？
提供能量的碳水化合物
完美的蛋白質
必不可少的脂肪
至關重要的維生素
維生素家族
礦物質也要吃
主要礦物質
有益身體的纖維素
大腦的食物
吃掉“彩虹”
烹調還是生吃？
你真的是吃下去的東西組成的嗎？ 62
過敏
用光殆盡
你的餐桌上有什么？
多吃蔬菜和水果
太甜了？
太油了？太咸了？
看一看食品標簽
更大不一定更好
食品添加劑
保存食物
未來食品
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