別說你會吃水果（簡體書）

看到這個書名，很多朋友可能會笑：吃水果這事兒，還用你教嗎？
雖然您已經吃了十幾年甚至幾十年的水果，可關於吃水果的學問，不是每個人都了解，水果也不是對每個人都有百利而無一弊。比如，吃水果也要看時辰嗎？水果是直接咬著吃好還是榨汁吃更好呢？“糖友”們只能跟水果永別了麼？什麼水果可以越吃越美麗、越吃越年輕呢？水果到底有沒有寒熱屬性之分呢？水果榨汁更容易吸收嗎？
翻閱《別說你會吃水果（養顏減肥又祛病的水果養生法）》一書，聽權威營養專家王旭峰為您傾情講解：最科學的吃水果聖經讓水果成為我們的健康法寶！

王旭峰
專注於健康領域，推動中國健康教育事業發展。涉及教育培訓、教育傳播、健身運動、公益活動等領域，服務於社會各界人士、團體、企業等。在中央電視台、北京衛視等眾多電視欄目擔任營養嘉賓，如中央電視台《生活早參考》《天天飲食》，北京衛視《養生堂》等。

自序水果，您真的吃對了嗎？
Chapter 1大多數人都搞錯的水果知識
早上金水果，中午銀水果，晚上爛水果？
把水果當飯吃，瘦下來也不美
吃水果來減肥，小心血糖升高
用水果代替蔬菜，越吃越營養不良？
喝鮮榨果汁，不如直接吃水果？
得了糖尿病，就要戒掉所有水果？
吃完水果不漱口，小心齲齒找上門
為什麼我從不買超市切好的水果塊？
水果磕壞不要緊，處理一下就能吃？
廚房要有三把刀，菜刀、肉刀和水果刀
Chapter 2清熱去火的水果怎麼吃
梨能去火潤肺，所有咳嗽患者都要多吃？
菠蘿能利尿消腫，過敏體質的人卻無福消受
山竹能清熱潤燥，對腎病和心髒病患者卻是負擔
橄欖能清熱利咽，食用前先用鹽水浸泡
楊桃能清熱去火，慢性腎病患者最好別吃
無花果能利咽消腫、抗癌美顏，深加工產品應慎食
蓮霧能清肺、利尿，所以尿頻者不宜多吃
Chapter 3保護心血管的水果怎麼吃
能當“全科醫生”的蘋果，腎病患者也不能想吃就吃
柑橘對心腦血管極好，一天最好不要超過3個
柚子是高血壓患者的福音，但不能與藥一起吃
番茄對心血管有保護作用，熟吃營養更容易被人體吸收
金橘是神奇的“黃金果”，但多吃易引起尿結石、腎結石
牛油果能降膽固醇，還是天然化妝品
Chapter 4保護五臟的水果怎麼吃
桃子能補氣養肺，吃桃子減肥卻不靠譜
芒果能護肝明目，經期卻不能食用？
桑葚的美顏功效不得了，還是滋養腎臟的“男人果”
杏能補肺抗癌，可是也會“傷人”
李子能保養肝臟，多食卻會生痰發虛
山楂能健胃消食，但不加節制反而傷胃
枇杷能潤肺止咳，食用時必須剝皮去核
蔓越莓能預防尿路感染，也能加重胃黏膜的損傷
Chapter 5富含特定營養素的水果怎麼吃
橙子富含維生素C，胃不好的人不要空腹吃
檸檬因檸檬酸著名，食用誤區數它多
櫻桃的花色苷最能抗氧化，但多吃容易上火
獼猴桃堪稱“維生素C之王”，還能抗抑鬱、防便秘
“富硒果王”人參果，不甜的品種才是最好的
Chapter 6補血補氣的水果怎麼吃
草莓能補鐵補血，但脾胃虛寒者不宜多吃
補氣培陽的“水果之王”榴蓮，熱量和糖分也極高
大棗活血補氣效果好，吃得不對也會造成腸胃不適
釋迦果是補益上品，食用方法有講究
Chapter 7排毒養顏的水果怎麼吃
火龍果能清除體內重金屬，經期女性不宜食用
木瓜能改善皮膚，但不要過量哦？
石榴最能抗衰老，胃炎和糖尿病患者要少吃
西瓜能清熱解毒，卻不是減肥佳品
荔枝美容又健腦，過量食用易患“荔枝病”
藍莓能美白明目，腹瀉時千萬不要吃
Chapter 8安神抗疲勞的水果怎麼吃
龍眼能安神補血，卻不適合新晉媽咪和感冒患者
消化能力不好的人就別吃百香果了
香蕉人稱“快樂果”，但也並非百無禁忌
吃葡萄補充能量抗疲勞，糖尿病患者必須忌口
Chapter 9神奇的“水果治病法”
我一直推崇的“水果治病法”
得了糖尿病不要怕，這些水果都能平穩血糖
選對水果，解饞還能降血脂
吃水果輕鬆降血壓，你知道幾種？
便秘好痛苦，吃對水果讓腸道保持通暢
緩解前列腺炎的水果有哪些，你知道嗎？
Chapter 10超級“水果養生法”：用水果改善不同人群的體質
孩子是祖國的花朵，水果是最好的“養料”
青少年發育很關鍵，多吃什麼水果長得高？
老人尤其要關注健康，吃對水果健康活百歲
女人多吃這些水果，一生都會受益
孕婦怎麼吃水果最健康？
上班族別總忽略自己，水果能幫你緩解焦慮
什麼樣的柚子最好吃？99％的老水果人都不知道的挑選秘訣
附錄：中國水果時譜