• 2018/10/22 (一) 03:00 AM~06:00 AM 三民網路書店系統維護,造成您的不便敬請見諒,感謝您對三民網路書局的支持與愛護。
Watch Taiwan觀‧臺灣:第34期(106/07)
Watch Taiwan觀‧臺灣:第34期(106/07)
  • 定  價:NT$120元
  • 優惠價: 7995
  • 可得紅利積點:2 點
  • 庫存: >10
分享:
商品介紹
  • 商品簡介
  • 寫歷史有一百種方式,如同美食,不僅是感官的饗宴,味道的身世,更可見歷史軌跡與文化交錯。因此,一張餐桌上的美食加總,就如同歷史資料的排列組合,而甜酸苦辣的調配,背後總不脫人情的滋味。

    臺灣人的餐桌上,有著何種的人生況味,能見著怎樣的臺灣?本期《觀‧臺灣》「臺灣餐桌」主題,來自越南現居屏東的廣東人,食物中濃重的燒臘味,有著熟悉味道的地方,他方也能成為故鄉。旅居美國紐約的臺灣人,端上臺菜,緊繫著異鄉人的故鄉認同;同樣身在美國,蕭泰然歌曲中的臺灣味,則唱出黑名單人士有家歸不得的思鄉情緒。還有,從她們的鍋鏟中,我們看見記憶的飯碗裡,裝盛著女性的身影。臺灣人的餐桌,圍繞了對家的依戀,更定義了故鄉的所在。

    妳/你的餐桌,又有著何種味道與記憶呢?

    公司簡介服務條款隱私權政策異業合作人才招募圖書館採購/編目三民禮券兌換處好站連結三民‧東大‧弘雅目錄古籍‧古典目錄