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日式料理的基礎(簡體書)
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日式料理的基礎(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

本書利用手繪的方式,從選食材,廚具的準備及用法,食材的刀工(魚類以及肉類的刀工和部位的選擇等),再到湯汁以及醬料的製作,再到蒸炒煎炸等烹飪手法的介紹以及料理的做法。
是一本非常詳細並且有趣味性的零基礎料理入門圖書。適合時尚人士或者剛剛步入家庭生活年輕夫妻。
拿著手繪版的料理入門圖書,慢慢進入料理的世界,感受生活中的每一個溫暖瞬間。

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