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生酮膳食療法:如何預防和減緩認知障礙(簡體書)
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生酮膳食療法:如何預防和減緩認知障礙(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

在中國,阿爾茨海默病的患者人數已佔世界患病總人數的四分之一。而阿爾茨海默病只是認知障礙的一種。認知障礙的潛伏期長達25年。目前,55歲人群中已有4.2%的發病率,患病人數仍在不斷增`加,發病年齡還在不斷提前。自從高糖分高熱量的工業化食品擺上人們的餐桌,以阿爾茨海默病為首的認知障礙已越來越多。由於「腦內老年斑」沉積,神經細胞無法攝取糖分。沒有了能源,細胞很快衰竭。於是記憶消失,語言和思維能力喪失,生活不能自理,親人變得陌生……然而,糖分並不是大腦唯`一的能源。人體還能分解一種優`質的大腦養料:酮體。生酮膳食,就是在限制糖分的同時攝入富含酮體的食物,為大腦注入更優`質的能量,重啟神經系統。膳食不僅能給人帶來營養,還能帶來健康。 白澤卓二,醫學博士。畢業於日本千葉大學醫學部,現任日本順天堂大學研究生院教授。專攻壽命控制基因分子遺傳學、阿爾茨海默病分子生物學、運動員基因研究等,是日本分子遺傳學、老年醫學領域領軍人物,被譽為「抗老之神」。醫學院之外,他曾歷任日本東京都老人綜合研究所病理部研究員、神經生理部室長、分子老化研究組組長、老化基因生物標記研究組組長,現任日本老年醫學學會理事、老化科學株式會社董事長,並出演NHK、TBS電視台的多檔醫`療節目。著有《日本人為什麼長壽》《讓你活到100歲也不癡呆的手指操》《100歲,不癡呆》《不老的密碼》等書籍,善於把複雜的醫學原理寫成通俗易懂的文字。

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