相關商品
商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
《知中·中國茶的基本》是《知中》系列第14本特集書，這本社科人文類普及讀物主要介紹了中國茶的歷史發展，中國茶的主要品類，中國茶重要茶品類的製作及品飲，中國茶的世界影響，中國古今茶具，並包含多位當今茶圈茶人的採訪，以期讓讀者系統瞭解中國茶的基本知識內容，將茶作為一種具有傳承感和現代感的生活方式推廣開來。和過去的知中系列特集書一樣，這本特集書有豐富的圖文資料和精美的設計，是值得收藏的一本大眾科普讀物。
作者簡介
羅威爾，北京知日文化傳播有限公司出版人兼總經理，《知日》《知中》系列圖書創始人及主編，同時也是《日和手帖》《食帖》系列圖書創始人及主編。
目次
知中《中國茶的基本》特集 目錄
ZHICHINA The Course of Chinese Tea Table of Contents
中國茶的種類
Categories of Chinese Tea
知中《中國茶的基本》特集·言論
ZHICHINA The Course of Chinese Tea Expressions
01 國茶的文藝復興
The Renaissance of Chinese Tea
02 茶的新浪潮
The Modern Wave of Chinese Tea
03 南方有嘉木：茶的起源與發展
The Origin and Development of Chinese Tea
04 茶葉知多少
What’s in Tea Leaves?
05 具備時代精神的生活美學：歷代飲茶法沿革
Temper of Time: A Brief History of Tea-Making in China
06 周重林：雅玩的傳統應該復興成為日常
Interview with Zhou Chonglin: Tea Can Take Part in Our Daily Life
07 王旭烽：什麼樣的生活向我走來，我就向什麼樣的生活迎去
Interview with Wang Xufeng: Embracing Everything That Came to My Life
08 一年之鮮在綠茶
Green Tea: The Start of A Whole Year
西湖龍井
West Lake Longjing Tea
黃山毛峰
Huangshan Maofeng Tea
09 全世界都在喝紅茶
Black Tea: The Worldwide Affection
滇紅茶
Dianhong Tea
祁門紅茶
Keemun Black Tea
10 烏龍茶：超級茗品的寶庫
Oolong Tea: The Treasure House of Fine Tea
臺灣凍頂烏龍
Taiwan Dongding Oolong
安溪鐵觀音
Anxi Tieguanyin Oolong
11 黃茶：只聞其名，不得其香
Yellow Tea: Intertwining Fame and Fragrance
君山銀針
Junshan Yinzhen Tea
蒙頂黃芽
Mengding Huangya Tea
12 黑茶：邊民的日常必備
Fermented Tea: Daily Necessity of Inhabitants of Border Areas
安化黑茶
Anhua Dark Tea
13 普洱茶的基本
Pu’Er Tea’s Basics
14 白茶：宋徽宗的天下第一茶
White Tea: The First Choice of Emperor Huizong of Song
福鼎白茶
Fuding White Tea
15 茶馬古道：以茶易馬，連接東西
The Ancient Tea Horse Road: Connecting the East and the West
16 茶馬互市，以茶治邊：茶的邊銷與僑銷
Being as Diplomatists: The Export of Chinese Tea
17 極致的藝與美：日本茶之道
Infinite Art and Beauty: Japanese Way of Tea
18 大不列顛的下午茶：當時鐘敲響四下時，世上的一切為茶而停
The British Afternoon Tea: The World Stops For It at 4PM
19 茶葉引發的鴉片戰爭
The Role of Chinese Tea in the Opium War
20 不僅是生活美學，更蘊藏東方哲理：貫通儒釋道的茶
Beyond the Aesthetics of Life: Buddism and Taoism in Tea
21 歷史上的茶人茶事
Tea Lovers and Tea Stories in Chinese History
22 唐宋茶書都研究些什麼？
Ancient Chinese Tea Books in Tang and Song Dynasties
23 以茶入詩，藉以表懷：古詩中的茶
Portraits of Tea in Classical Chinese Poetry
24 茶墨俱香，以其德同：歷代茶生活圖錄
A Chronological Visual Tour of Tea Life in Chinese History
25 陳再粦：潮州工夫，有序傳承
Interview with Chen Zailin: The Heritage of Chinese Kung-Fu Tea
26 茶修王瓊：借一杯茶照見自己
Interview with Wang Qiong: A Self-Reflection through Tea
27 日長何所事，茗碗自賞持：老茶具中的別趣與詩意
Appreciation of Old Teawares
28 傳統與創新的平衡點，正是樂趣所在
Seeking Balance between Tradition and Creation
大道至簡：青瓷藝術家鄭峰
Interview with Zheng Feng: Praising the Simplicity of Celadon
茶盞貴青黑：建盞非遺傳承人林傑
Interview with Lin Jie: Jian Ware’s Way to China Intangible Cultural Heritage
29 茶食不簡單
Tasting the Way of Tea Snacks
30 老茶館見吧！市井茶俗小探
Exploring Old Teahouses Hiding in Streets
31 用“學古”定義創新：專訪不二空間孔洪強
Interview with Kong Hongqiang: Redefining the Approach of Creation
別冊：武夷岩茶誕生記
Supplement: The Traditional Production Process of Wuyi Tea
ZHICHINA The Course of Chinese Tea Table of Contents
中國茶的種類
Categories of Chinese Tea
知中《中國茶的基本》特集·言論
ZHICHINA The Course of Chinese Tea Expressions
01 國茶的文藝復興
The Renaissance of Chinese Tea
02 茶的新浪潮
The Modern Wave of Chinese Tea
03 南方有嘉木：茶的起源與發展
The Origin and Development of Chinese Tea
04 茶葉知多少
What’s in Tea Leaves?
05 具備時代精神的生活美學：歷代飲茶法沿革
Temper of Time: A Brief History of Tea-Making in China
06 周重林：雅玩的傳統應該復興成為日常
Interview with Zhou Chonglin: Tea Can Take Part in Our Daily Life
07 王旭烽：什麼樣的生活向我走來，我就向什麼樣的生活迎去
Interview with Wang Xufeng: Embracing Everything That Came to My Life
08 一年之鮮在綠茶
Green Tea: The Start of A Whole Year
西湖龍井
West Lake Longjing Tea
黃山毛峰
Huangshan Maofeng Tea
09 全世界都在喝紅茶
Black Tea: The Worldwide Affection
滇紅茶
Dianhong Tea
祁門紅茶
Keemun Black Tea
10 烏龍茶：超級茗品的寶庫
Oolong Tea: The Treasure House of Fine Tea
臺灣凍頂烏龍
Taiwan Dongding Oolong
安溪鐵觀音
Anxi Tieguanyin Oolong
11 黃茶：只聞其名，不得其香
Yellow Tea: Intertwining Fame and Fragrance
君山銀針
Junshan Yinzhen Tea
蒙頂黃芽
Mengding Huangya Tea
12 黑茶：邊民的日常必備
Fermented Tea: Daily Necessity of Inhabitants of Border Areas
安化黑茶
Anhua Dark Tea
13 普洱茶的基本
Pu’Er Tea’s Basics
14 白茶：宋徽宗的天下第一茶
White Tea: The First Choice of Emperor Huizong of Song
福鼎白茶
Fuding White Tea
15 茶馬古道：以茶易馬，連接東西
The Ancient Tea Horse Road: Connecting the East and the West
16 茶馬互市，以茶治邊：茶的邊銷與僑銷
Being as Diplomatists: The Export of Chinese Tea
17 極致的藝與美：日本茶之道
Infinite Art and Beauty: Japanese Way of Tea
18 大不列顛的下午茶：當時鐘敲響四下時，世上的一切為茶而停
The British Afternoon Tea: The World Stops For It at 4PM
19 茶葉引發的鴉片戰爭
The Role of Chinese Tea in the Opium War
20 不僅是生活美學，更蘊藏東方哲理：貫通儒釋道的茶
Beyond the Aesthetics of Life: Buddism and Taoism in Tea
21 歷史上的茶人茶事
Tea Lovers and Tea Stories in Chinese History
22 唐宋茶書都研究些什麼？
Ancient Chinese Tea Books in Tang and Song Dynasties
23 以茶入詩，藉以表懷：古詩中的茶
Portraits of Tea in Classical Chinese Poetry
24 茶墨俱香，以其德同：歷代茶生活圖錄
A Chronological Visual Tour of Tea Life in Chinese History
25 陳再粦：潮州工夫，有序傳承
Interview with Chen Zailin: The Heritage of Chinese Kung-Fu Tea
26 茶修王瓊：借一杯茶照見自己
Interview with Wang Qiong: A Self-Reflection through Tea
27 日長何所事，茗碗自賞持：老茶具中的別趣與詩意
Appreciation of Old Teawares
28 傳統與創新的平衡點，正是樂趣所在
Seeking Balance between Tradition and Creation
大道至簡：青瓷藝術家鄭峰
Interview with Zheng Feng: Praising the Simplicity of Celadon
茶盞貴青黑：建盞非遺傳承人林傑
Interview with Lin Jie: Jian Ware’s Way to China Intangible Cultural Heritage
29 茶食不簡單
Tasting the Way of Tea Snacks
30 老茶館見吧！市井茶俗小探
Exploring Old Teahouses Hiding in Streets
31 用“學古”定義創新：專訪不二空間孔洪強
Interview with Kong Hongqiang: Redefining the Approach of Creation
別冊：武夷岩茶誕生記
Supplement: The Traditional Production Process of Wuyi Tea
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。