露西實驗室02：固體、液體：猜猜看，氣體在哪裡？

國際閱讀協會童書獎得主 蜜雪兒・胡慈
以STEM教育融入校園故事 廣受讀者好評系列作

露西來了！你一定會喜歡這位小小科學家
在露西的實驗室，科學無所不在，世界任你探索！

蘋果是固體，蘋果汁是液體。
那蘋果醬是固體還是液體呢？

花崗小學三年級的女孩露西，把自己小時候的遊樂屋改裝成了她的實驗室！她和表姊可拉、弟弟湯瑪士，在實驗室盡情嘗試各種實驗――比如，以放大鏡觀察燕尾蝶，觀察牠翅膀的美麗顏色！

露西的導師――菲莉波老師，一向鼓勵同學們學習觀察，思考各種問題。在課堂上，菲莉波老師利用簡單的「玩具氣球」讓同學們體驗了物質的三態。老師怎麼辦到的呢？

在這集的故事中，描述了花崗市的秋收嘉年華會，每個人都非常期待，只有露西例外。因為在嘉年華會中，大家都要裝扮成某個角色，只有露西不知道要扮成什麼。不過，最後露西想到了一個非常棒的點子，而表姊可拉的造型也令在場所有人大為驚訝！

本書特色：
1. 以充滿思考力和行動力的少女露西做為本書主角，鼓勵孩子不分性別參與科學實驗的勇敢精神。
2. 融入生活的最佳STEM科學題材故事；鼓勵每一個孩子都能擁有屬於自己的實驗空間，並配備探索世界的冒險精神！
3. 【充電單元】 邀請科普自然作家張東君導讀本書，及資深國文教師精心設計「閱讀想一想、找找看」以及由自然科學教師設計的「實驗室物品名稱小測驗」！給讀者們參考使用。

蜜雪兒・胡慈（Michelle Houts）
寫作青少年讀物的得獎作家。她和一個農夫住在一座農場上，農場裡有牛、羊、豬和一頭名叫「大力士」的大白熊狗陪伴她。她寫作的地方，曾經是一所一室學校。她在小學二年級時，拜託爸爸媽媽給她一組化學工具箱，但等到工具箱真的來了，她卻不知道要怎麼用。露西的實驗室讓她完成她一直以來想成為科學家的心願。


繪者簡介 伊莉莎白・澤蔻兒（Elizabeth Zechel）
美國插畫家，童書《寶寶的房間裡有老鼠嗎？》（Is There a Mouse in the Baby’s Room?）插畫繪者和文字作者。她的插畫散見於多種書籍，如席林傑（Liesl Schillinger）的《字鳥》（Wordbirds）、哈維（Matthea Harvey）的《小將軍和大雪花》（The Little General and the Giant Snowflake），還有食譜書，如貝文（Jen Bervin）的《布比的家庭手工派》（Bubby’s Homemade Pies），此外還有各種雜誌和文學期刊。澤蔻兒住在紐約的布魯克林，在幼兒園任教。

譯者簡介
周宜芳
自由譯者。覺得文字與家事最療癒，所以分身於書房與廚房，享受創造的樂趣。在字畝的譯作有「跟大師學創造力」系列的《伽利略的大發現》和《牛頓的物理學探索》。

推薦人 
林玫伶（臺北市國語實驗國民小學校長）
神老師&神媽咪 沈雅琪（資深熱血教師）
張東君（科普作家）
黃筱茵（兒童文學工作者）
黃愛真（教育部閱讀推手）
賴嘉綾（繪本職人）

推薦語 
誰說女孩兒不喜歡科學！好奇是孩子的天性，跟著露西去探索吧！
——林玫伶（臺北市國語實驗國民小學校長）

《露西實驗室》開啟孩子的好奇心，透過他們的眼睛，看到比我們想像的多更多。
——神老師&神媽咪 沈雅琪（資深熱血教師）

露西升上三年級了！她改造了兒時的遊戲室，成為生態觀察實驗室，並透過遊說行動重新建立校園內松鼠的棲息地。我們可以看到西方教育在小學課堂上學習如何引導孩子創造教室外的學習環境，及孩子如何理性進行校園自覺行動。同時，露西非常喜歡她的表姊可拉，即使他們代表了女孩中兩種不同的極端典型—甜美的粉紅色幻想公主和醉心實驗的理性科學家。
——黃愛真（教育部閱讀推手）

從《露西實驗室》我們知道科學觀察可以從周遭的小事著眼、著手，不一定非得是要轟轟烈烈的大發明大發現才是研究。有新想法新發現新問題的時候也不要怕被笑（有些研究真的很好笑，也真的被人取笑，卻也對科學很有幫助。所以在科學上有一個「搞笑諾貝爾獎」，就是在鼓勵這類的研究），做自己的觀察和研究就對了，凡事開心最重要啊。
——張東君（科普作家）

我很欣賞露西在生活裡旺盛迸發的自主學習意志。看她耐心的把小時候的「遊樂屋」改造成嶄新的、專屬於露西的實驗室，你可以預見她的每一天將會多麼充實好玩──露西可以把她發現的形形色色東西都好好研究一番，石頭、葉子、羽毛、昆蟲，所有的一切都不再被視為理所當然的存在，生活因而散發奇妙的光采。跟著露西一同細細感受，成長的歷程啊，又何嘗不是一連串的驚奇呢？！
——黃筱茵（兒童文學工作者）

 

導讀一 科學實驗，從小地方著手 ◎張東君（科普作家）
導讀二 露西的每一天多麼充實好玩！◎黃筱茵（兒童文學工作者）
第1章 有趣的姓氏
第2章 最棒的一天，最糟的一件事
第3章 什麼是「物質」？
第4章 回到實驗室
第5章 實驗課
第6章 圖書館之行
第7章 驚人的發現
第8章 經一事，長一智
第9章 秋收嘉年華
附錄【讀完以後，想一想，找找看】
附錄【實驗室裡的物品，猜猜看】

導讀一 科學實驗，從小地方著手

◎ 張東君（科普作家）

其實大部分的人，不管是小學三年級或是大學三年級，都一樣沒有自己的實驗室，所以假如你不像露西那樣擁有一個自己的實驗室也完全沒關係。不過，只要你看了這個故事，就會知道科學實驗的重點並不在於你有沒有實驗室，而在於有沒有好奇心、喜不喜歡科學，以及有沒有渴望求知、發現問題追究過程與結果的探險精神。

《露西實驗室》的故事其實很簡單。露西發現學校裡的橡樹不見了，而以橡樹為家的松鼠也連帶沒有了棲身之處，更沒有辦法收集橡實當食物。更何況不只松鼠，還有不少的鳥類、昆蟲……等動物，也不再能夠利用那棵橡樹躲避天敵或休息等等。真是牽一髮而動全身。於是露西就鼓起勇氣去問校長為什麼要把橡樹砍掉，並在聽到校長的回答之後自己動腦筋想要解決這個問題。在這個時候，需不需要尋求幫助、能不能找到幫手和資源、幫手可不可靠，就是另一個階段的問題了。

於是我們知道科學觀察可以從自己周遭的小事著眼、著手，不一定非得是要轟轟烈烈的大發明大發現才是研究。有新想法新發現新問題的時候也不要怕被笑（有些研究真的很好笑，也真的被人取笑，卻也對科學很有幫助。所以在科學上有一個「搞笑諾貝爾獎」，就是在鼓勵這類的研究），做自己的觀察和研究就對了。因為，凡事開心最重要啊。

導讀二 露西的每一天多麼充實好玩！
◎ 黃筱茵（兒童文學工作者）

你喜歡科學嗎？你覺得我們能怎樣在生活裡觀察與發現更多有趣的知識呢？如果學校生活能充滿科學研究的樂趣，又能在自己家設置一間實驗室，豈不是太酷了嗎？看《露西實驗室》時，我感覺自己身體裡對自然的喜愛完全被喚醒，我也跟露西一樣，很想知道教室外的大橡樹到哪裡去了，很想戴上護目鏡，觀察化石和鳥巢。生活周遭全是可以探索的事物呀，我的腦際出現一個接一個不斷延伸連結的思考泡泡，感覺世界無比曼妙美麗。

在故事裡，露西剛升上三年級。她發現學校裡有很多事變得不同，她換了老師和教室，新教室裡不但有科學實驗室，甚至還有一具高大的人體骨骼──骨頭先生。其實，不只是環境不一樣了，三年級的露西除了學習新知識和新的觀察方法，也練習勇敢表達自己的意見。她向校長抗議，說大橡樹是許多松鼠的家，學校應該再種植一棵樹。雖然最後學校執行這件事的方式跟露西心裡的想像完全不同，她終歸清晰的傳達了自己的意志，並且用合宜的手段與成人進行溝通，這是成長過程中十分重要的學習與里程碑呢！

我很喜歡這則故事的另一個原因，是露西在生活裡旺盛迸發的自主學習意志。看她耐心的把小時候的「遊樂屋」改造成嶄新的、專屬於露西的實驗室，你可以預見她的每一天將會多麼充實好玩──露西可以把她發現的形形色色東西都好好研究一番，石頭、葉子、羽毛、昆蟲，所有的一切都不再被視為理所當然的存在，生活因而散發奇妙的光采。跟著露西一同細細感受，成長的歷程啊，又何嘗不是一連串的驚奇呢？！

內文試閱
第2章 最棒的一天，最糟的一件事

「什麼是『秋收嘉年華』？」來自阿拉巴馬州的喬琪雅問可拉和我，她的鞦韆「咻」地飛過我的鞦韆旁邊，然後飛過可拉的鞦韆旁邊。
我忘了，喬琪雅是這個學期開學時才搬來的，所以對花崗小學這個最重要的年度活動一無所知。
「就是一整天都在玩遊戲──」喬琪雅的鞦韆又盪過我旁邊時，我用力對著她高聲喊道。
「──還有玩遊樂機──」可拉補充。
喬琪雅再次「咻」地飛過去。「我聽不到你說什麼！」
「──還有食物，還有──」我大叫。
「你說什麼？」喬琪雅回過頭大喊問道。
咻！
這樣子不行。「停！」
我兩腳踩住碎石地，讓我的鞦韆完全停住。
喬琪雅和我用一樣的方法煞住鞦韆。可拉則是用腳尖在碎石地上輕點，鞦韆盪了三次之後，速度慢到可以停下來。可拉穿著她最愛的粉紅色鞋子，如果鞋子被碎石地弄髒的話，我知道她會很難過。
我們都停好後，我說，「來，準備好了嗎？」
可拉點點頭。來自阿拉巴馬的喬琪雅也點點頭。
「數到三。一、二、三！」
我們往後站，拉緊鞦韆鍊，雙腳同時離地。終於！我們三個終於同方向擺盪。這樣好多了。
鞦韆往上盪，可拉對喬琪雅說：「秋收嘉年華棒呆了！」
鞦韆往下落，我說：「全鎮的人都會參加！」
喬琪雅在我們兩人中間，她的頭轉左又轉右，聽可拉和我講話。
鞦韆往上盪，可拉說：「而且還有獎品可以拿！」她的澎澎裙也跟著飛揚。（她在澎澎裙裡穿了粉紅色短褲，這樣很好。）
鞦韆往下落，我也說：「還有蛋糕舞比賽。」
鞦韆往上盪，可拉又說，「還有裝扮大賽！」
這時，雖然應該輪到我說，喬琪雅也看著我，但我卻一個字也沒有吐出來。
我不喜歡裝扮大賽；每一年我都不知道要扮成什麼；每一年都是在最後關頭，媽媽從地下室撈出某件東西，把我變成不是我想要的樣子。
幼兒園時，我打扮成一隻老鼠。我穿著灰色連帽運動套裝，衣服上有媽媽縫製的一對毛絨絨的耳朵，和一條長長的尾巴。一年級時，可拉的媽媽，也就是黛麗安阿姨，主動提議要幫我和可拉搭配公主服，我撒了個小謊，說我已經選好要扮成什麼了，雖然我其實還沒有。那一年，我扮成任何人有生以來看過最沒有創意的農夫：身穿藍色連身吊帶褲配法蘭絨格紋襯衫，頭戴草帽，一手挽著絨毛小豬布偶。
咻！
不知怎麼地，我們三個人的鞦韆搖擺節奏又開始不一樣。喬琪雅迅速掠過我身邊。
「我說你啊，你要打扮成人麼呢？」她轉過頭問我。
我往上盪，與她擦身而過。
「我不知道。不過，我會想到的！」

第3章 什麼是「物質」？

下午，我們上完美術課後走回教室，這時，菲莉波老師已經在等我們了。
我注意到的第一件事，就是科學實驗室全部重新擺設過了。我想，我們是全世界最幸運的三年級學生，因為菲莉波老師曾經當過太空人，她真的到過太空。她叫我們她的「科學家們」，我們在教室裡也有一間真正的實驗室。
我們科學課的第一個單元是關於棲息地。菲莉波老師讓我們把2C教室改裝成林地、沙漠、北極地、雨林和海洋。我很開心能分到沙漠組（雖然討厭的史都華也在這一組），因為棕色是我最喜歡的顏色，而沙漠有各種不同的棕色。可是，上一週，我們幫菲莉波老師撤除了所有棲息地，老師向我們保證，我們一定會一樣喜歡科學的新單元。
「趕快回座位坐好，」菲莉波老師說。「這個下午，我們有好多事要做。」
坐在我右後方的史都華，彎腰駝背地坐在位子上唉聲嘆氣。但是，我抬頭挺胸，坐得又直又高。我希望菲莉波老師知道，只要是和科學有關，不管她要對告訴我們什麼，我都準備洗耳恭聽。科學是我在這個世界最喜歡的科目。
她說，「我的小小科學家們，今天我們要討論的是『物質』。」

菲莉波老師伸手拿起她桌上的一大袋東西。我們離開教室去上美術課時，那袋東西還不在那裡，不然我一定會注意到。
「泰莎、艾迪，請發給每位同學一人一個杯子。」
泰莎和艾迪發完杯子後，菲莉波老師又把手伸進袋子裡。這一次，她拿出兩大瓶麥根沙士。
「我愛麥根沙士！」曼紐耶說，大部分小朋友都跟著附和。
我也愛麥根沙士。麥根沙士也屬於美麗的棕色家族。
「露西，」菲莉波老師說，「我想請你和葛文在每個杯子裡倒進一些沙士，倒的時候，務必非常小心。」
我迅速趕上前幫忙，不過等到我真正開始倒沙士時，我就放慢速度，不慌不忙，這樣才不會灑出任何一點沙士。羅根是唯一不喜歡麥根沙士的人。他說，他只喜歡橘子汽水的味道。
葛文一倒完最後一杯，史都華就馬上問：「現在可以喝嗎？」
「還不行，」菲莉波老師說。就在我忙著倒沙士時，菲莉波老師在白板上寫著：

固體
液體
氣體

「大家看一下，你的杯子裡有什麼？」菲莉波老師說。她拿起她的杯子，稍微晃了晃沙士，問道：「麥根沙士是固體嗎？」
「不是！」全班異口同聲回答。
「它是液體！」海瑟說。
「答對了！」菲莉波老師點點頭。「那麼，你的沙士是什麼形狀呢？」
形狀？我瞪著眼，瞧著我杯子裡的液體。它不是圓形，雖然我的杯子是圓的。它當然也不是方形。它有點像是⋯⋯
「杯子形！」布洛迪大聲說出浮現在我腦海裡的答案。
「沒錯。液體的形狀會變得和裝盛它的容器一樣。」
史都華把臉靠近杯口，他那長滿雀斑的鼻子，幾乎要碰到麥根沙士了。
「那現在呢？」他問道，「現在，可以喝了嗎？」
菲莉波老師露出微笑。「史都華，我覺得你們應該再等一下。」
老師再一次把手伸進袋子裡，而這一次，她掏出一桶香草冰淇淋和一支金屬圓形挖勺。
剎那之間，2C班歡聲雷動，瘋狂到要失控！
「這桶冰淇淋已經在冷凍庫放了一整天，」她告訴我們。她把蓋子取下，用金屬挖勺在冰淇淋表面挖啊挖的。我看得出來，她很用力，因為她的嘴唇緊繃到扭曲，腳尖都踮了起來。
菲莉波老師小心地把一球完美的冰淇淋放進一個空杯，舉起來給我們所有人看。
「我要問你們一個和麥根沙士一樣的問題。冰淇淋是固體嗎？」
我看著那球冰淇淋。它的形狀仍然是圓的，雖然杯子是──就像布洛迪說的──杯子形的。
幾乎所有小朋友都回答「是」，只有敏兒和我想到同樣一件事。
「可是，它是軟的，」敏兒說，我點點頭。
「你說得對，」菲莉波老師說。「它是軟的，但是看一下它的形狀。它冰的時候還是可以維持一個形狀，是不是？」
沒錯，冰淇淋仍然是完美的球形。
「所以它是固體！」敏兒肯定地說。
「沒錯，它是固體。柔軟是它的一個特質，」菲莉波老師說。
現在，坐立不安的不只史都華一個人了。2C班大部分同學都已經明白，菲莉波老師要請我們喝飄浮麥根沙士，我們等不及要開動了！
「現在可以了嗎？」史都華大叫。
菲莉波老師舉起一根手指頭，要他再耐心地等一下。「你們還必須觀察一件事。」
她小心翼翼地把杯子裡那球完美的冰淇淋倒進裝著麥根沙士的杯子裡，當泡泡滋滋作響地冒上來，我們都發出「唔」的聲音。
「這些泡沫是從哪裡來的？」菲莉波老師問。「杯子裡原本只有兩種東西：麥根沙士和冰淇淋。但是現在有三種。」
艾傑舉起手。「泡沫來自麥根沙士裡的泡泡。」
「沒錯，艾傑。如果我們把一球冰淇淋加進水裡，你們認為會有泡沫出現嗎？」
「不會！」2C班所有人異口同聲答道。
「麥根沙士裡的泡泡，就像所有汽水裡的泡泡一樣，其實都是空氣泡泡。空氣不是固體，對嗎？」
「對！」
「空氣也不是液體，對嗎？」
「對！」
菲莉波指著白板上那三行字。「所以，空氣一定是──」
「氣體！」
菲莉波老師露出燦爛的笑容。「你們真是聰明的三年級小學生！」她讚嘆道。
柯林舉起手。
「柯林，什麼事？」
「我們或許是聰明的小學生沒錯，但我們也是口水快流出來的小學生！我們現在可以享用飄浮麥根沙士了嗎？」