遏阻癌細胞:植物療法新視野、抗癌食譜100+道
遏阻癌細胞:植物療法新視野、抗癌食譜100+道
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 所有人都渴望健康快樂的生活,但往往一句:「你得了癌症!」,就粉碎了許多人的夢想。
    醫學報導不斷強調,80%的癌症是受可控的外在因素影響──尤其是飲食。本書祈為讀者介紹癌症治療方面的新視野:即以純植物的全食物飲食,並其中豐富、強大的植化素,為癌症的治癒帶來新契機。癌症與我們各人的生活方式──舉凡我們每天的飲食和我們生活的習慣,都息息相關。書中介紹的簡易三步驟營養計劃,還有眾多健康生活的建議,再加上所附的百道富含植物營養素的食譜,都是為了助您解構致癌、防癌、抗癌以及逆轉癌症的重大關鍵,以期帶給您掌握健康、遠離癌症陰影的關鍵方法!

    ★ 亞馬遜書店讀者五星好評力薦,美國長壽村抗癌秘辛首度公開。
    ★ 提供多種癌症預防及治療雙效飲食建議。
    ★ 附抗癌食譜100+道,讓您輕鬆備餐,天天健康吃,遠離癌症陰影。
  • 劉漢新 教授
    初為微生物學及免疫學博士及教授,於美國羅馬林達大學獲醫學博士後,在該校醫學院執教多年。隨後更成立個人診所,與身為營養師的妻子合作,醫治許多來自世界各地的癌症病人。劉教授曾主持多項以植化素為題的癌症相關研究。由他所主導的研究團隊,迄今已發表超過200篇學術論文。

    王守美
    美國註冊營養師,曾擔任癌症病人飲食之相關研究及諮詢師,本書所附之抗癌食譜即為其多年臨床經驗之結晶。


    譯者簡介
    李秀華女士

    出生於台灣,美國拉細亞拉大學(La Sierra University)音樂學士及教育碩士。羅馬林達大學護理系(Loma Linda University)畢業。於美國從事護理工作多年,曾任內外科及小兒科病房護理長。現任鋼琴教師,新泉合唱團指揮,北美三育校友會會長及三育春秋主編,目前與家人定居南加州。

  • 前言 (作者)

    人人都在問:治癒癌症的特效藥就快出現了嗎?

    自從美國尼克森總統在1971年頒布《國家癌症法》(National Cancer Act)以來,癌症倖存者的數字經過數十年的努力確有顯著提升。但時至今日,癌症依然是無法根治的疑難病症。

    除非我們願意採取行動改變,否則那一天永遠不會來!

    許多年前,我(王守美)記得在媽媽的廚房裡,經常聽到從果汁機傳出攪拌紅蘿蔔或其他蔬果汁的聲音,然後是這些鮮榨蔬果汁倒入瓶罐的聲音。裝好之後,母親就會帶著這些寶貝,開始發送給癌症病患,其中多位乃是飽受癌症蹂躪、並且已被醫生宣判「無藥可救」的病患。

    母親對人的關懷與憐憫,讓她連在伊利諾州的嚴冬之際,都願意每天開車到處派送果汁,長期服務病患。這些果汁為沮喪的病患們帶來莫大安慰,並讓無助之人重得希望。

    其中有一位罹患乳癌末期的女按摩師,在得到母親幫助後,讓所有親友感到不可置信,因為他們眼睜睜地看著她的生命,不但沒有如醫生預期般結束,她反而重啟自己的事業,享有快樂健康的生活。

    當時年少無知的我,居然公然挑戰母親說:「媽媽,我很快就可以拿到南加大柏克萊分校的碩士學位了,我非常清楚在紅蘿蔔和蔬果汁裡,根本就沒有甚麼特別的功效!」她卻不為所動,甚至在我結婚時,她還送給我一台蔬果榨汁機。我卻連開都沒開,直接將它收進廚房的櫃子裡面,直到……

    「妳的兒子得了淋巴癌!」

    外科醫生這冷冰冰的話,使我膽顫心驚。就在當天上午,我十三歲的兒子丹尼,才剛剛做完一項小手術去切除臉龐下方的小顆粒,只不過是為了美觀而已。我丈夫(劉漢新)一再告訴我,這小顆粒只不過是數月前得到的傳染性單核細胞,並無大礙。

    但是醫生一句話,讓我不得不面對殘酷的現實,他說:「我明天已經為他安排了化療。」講完這句話之後,他轉身就離開了病房。

    等等,等等,他剛說了什麼?淋巴癌?化療?明天?

    我覺得腦袋發昏,心跳加速,我得坐下來才行。於是我整個人癱在冷清空蕩的會客室沙發上。「天啊,這不會是真的吧!不會的!」淚水奪眶而出,我吶喊著:「神啊,難道祢忘了他是我們虔誠禱告了六年,才得到的寶貝嗎?」我失聲痛哭。

    人生真是殘酷無情。我才剛讀到一則關於一位母親是如何痛失她罹癌的小孩的辛酸故事,其實數年前,我自己還曾經安慰過這位母親。

    「請不要奪走我的兒子!祢聽見了嗎?」我激動地無法呼吸,甚至感到頭暈……

    我丈夫湊巧在這一天到車程兩小時外的洛杉磯開會。我該怎麼辦?我能怎麼辦呢?

    結果我站起來,意志堅定的表示:「不,我們明天不做化療!」我需要時間考慮……

    經過漫長的兩小時之後,我聽見我先生快步走進來,一如既往興致沖沖地說「哈囉」。但是他才看了我一眼,就知道情況不對,他的笑容僵住了,我很快地將醫生的診斷告訴他。

    「不可能!這一定是誤診!」他立即走到護理站察看報告,又諮詢了病理教授和資深住院醫師,在撥打幾個電話之後,他回到兒子的病房,問道:「兒子,準備好回家了嗎?」

    我態度有所保留地鬆了一口氣!起碼明天不用化療!

    這就是我們首次接觸癌症的經歷,所幸有驚無險。經過南加州另一所化驗室再次檢驗,結果與我丈夫的診斷相同,淋巴癌乃是誤診。但是有多少成千上萬的其他患者,卻無法如此幸運!

    30年過去了,癌症依然猖獗!

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