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三民網路書店 中文圖書分類法 / 應用科學類 / 食品化學工業;營養化學工業 / 脂肪及食用油類

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三角洲理論:技術分析大師威爾斯.威爾德的顛峰之作
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1.三角洲理論:技術分析大師威爾斯.威爾德的顛峰之作

作者:威爾斯‧威爾德  出版社:樂金文化  出版日:2021/09/29 裝訂:平裝
技術分析大師絕不輕易揭露的重大市場祕密價值百萬美元的神奇理論還在觀望股市何時漲跌嗎?其實,一切股市的未來走勢,早已隱藏在三角洲理論之中……「威爾斯.威爾德對技術交易系統的創新性和原創性觀念讓他聲名遠揚。他的革命性著作在技術圈堪稱傳奇……他是當今有所著述的首要技術交易員……如果你們已經見識了傳統系統,那就從這本書開始新的探索吧。」──《財星雜誌》(Fortune) 本書作者威爾斯.威爾德被譽為是「
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失去貞操的橄欖油:橄欖油的真相與謊言
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2.失去貞操的橄欖油:橄欖油的真相與謊言

作者:湯姆‧穆勒  出版社:時報文化  出版日:2014/07/18 裝訂:平裝
★《紐約時報》 暢銷書、紐約Flavorwire娛樂新聞網評選為必讀好書第一名。★「這本書讓自以為在超級市場買到優質橄欖油的讀者坐立難安。」 ~〈華爾街日報〉★「調查精彩的爆料內容讓人大開眼界。」 ~〈時代雜誌〉 史上最大規模的食安詐欺,就出現在你眼前的貨架!許多橄欖油標籤,從產地到成分,上面提供的訊息其實都在說謊?你高價買到的,是特級初「詐」橄欖油嗎? 作者以優美的文筆,
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機能性油脂在加工食品的應用研究
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3.機能性油脂在加工食品的應用研究

作者:林瑩禎; 李河水; 華傑  出版社:經濟部ITIS專案辦公室  出版日:2002/10/01 裝訂:平裝
定價:1000 元, 優惠價:1 1000
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國內人造奶油業發展形勢之評估

4.國內人造奶油業發展形勢之評估

出版社:食品工業  裝訂:平裝
本書內容包含我國人造奶油業生產、消費與價格之探討,我國人造奶油業原料之研析,我國人造奶油廠商行為之分析、我國人造奶油業之貿易景象及我國人造奶油業之未來展望…等。
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國內黃豆油產業組織與展望分析

5.國內黃豆油產業組織與展望分析

出版社:食品工業  裝訂:平裝
內容包含我國黃豆油產業結構、我國黃豆油產業行為、我國黃豆油產業績效、我國黃豆油產業展望……等。
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國內豬油製造環境、產業動態與市場趨勢之分析

6.國內豬油製造環境、產業動態與市場趨勢之分析

出版社:食品工業  裝訂:平裝
內容包含世界豬油生產與消費分析、國內豬油產業概況、我國豬油市場概況、法規與技術、歷年我國國民油脂攝取量及其比例之探究……等。
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