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1.111年度蔬菜產業關鍵需求盤點工作坊

作者：朱詠筑; 李杏芳; 林詩庭; 陳立儀; 陳祈睿; 謝明憲 出版社：行政院農業委員會台南區農業改良場 出版日：2023/03/05 裝訂：平裝

針對進口量較多之8項蔬果作物（花椰菜、青花菜、結球白菜、蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、洋蔥及草莓），舉辦生產供應端與加工物流端2場次工作坊，邀集產官學研、加工、物流等單位聚焦產業現況和瓶頸進行討論、交流，並擬定相關科研和技術輔導方案供科研及決策單位參考，期能持續優化蔬菜產業結構、進而提升國產蔬菜競爭力與進口替代能力。

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2.台灣蔬果生活曆－大樹經典自然圖鑑系列2

作者：陳煥堂 出版社：天下文化 出版日：2006/05/01 裝訂：精裝

編輯在校對本書文稿時，不時發出讚歎，說是每一篇都叫人齒頰生津、口水直吞嚥。這真是前所未有的經驗，平平常常的蔬果，在作者筆下，竟揮灑出古早的、鄉土的、清晰的味覺記憶。看著看著，形色出現了，味道上揚了，濃濃的台灣味與兒時記憶全來了。藉由蔬菜水果，台灣四季的轉換，一入口便心知肚明；台灣人講究食蔬啖果，怎麼吃最順天應人，除了有關健康，還有關疼惜土地的倫理。這本書，讀來輕輕鬆鬆，很多歡笑，很多親切，很多知識

定價：600 元，優惠價：9 540

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3.秋冬的水果

作者：郭宏遠 出版社：稻田 出版日：2003/07/01 裝訂：精裝

本書介紹了七種常見的秋冬的水果，有幫助消化的番木瓜、含豐富維生素C的番石榴、養顏美容的柿子、中秋佳節應景水果--柚子、生津止渴的楊桃、可以判斷牙齒好壞的甘蔗、鮮紅欲滴的草莓等。這其中一定有你喜歡吃的水果，也許你只見過果實的樣子，知道要怎麼吃，但是當它還沒有被採收以前，你知道農夫要花多少心血才能把它照顧長大嗎？現在請你跟著我們的腳步，一起了解這些水果栽培的歷史、技術，及選購水

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4.夏天的水果

作者：郭宏達 出版社：稻田 出版日：2003/03/15 裝訂：精裝

台灣是個美麗的寶島，特殊的地理環境，加上南北迥然不同的天然氣候，整年都盛產著各式各樣的水果，這是上天賜給我們最甜美的事物之一。近年來更由於果農栽培技術進步和品種不斷的改良更新，使得許多原本在特定季節才吃得到的水果，在其他季節也能吃得到了！而我們還是依照季節時序，將台灣地區常見的水果，分別以春天、夏天和秋冬三冊來介紹。隨著時序替換，酷熱的夏天又悄悄來臨，在台灣海島型氣候下生活的我們，在這數個月又濕又

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5.春天的水果

作者：郭宏遠 出版社：稻田 出版日：2002/12/01 裝訂：精裝

在我國的民間故事裡，桃子是神仙食用的果品，吃了桃子就可以長命百歲；枇杷的果實長得像琵琶，所以又叫「琵琶果」；香蕉是世界五大重要水果，經濟價值非常高，在中南美洲還有「綠黃金」之稱……

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3.秋冬的水果

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