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    • 食品安全論文集
    • 作者:邱錦添  出版社:元照  出版日:2018/07/01 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:95333 
    • 本論文集具有下列特色,值得各界閱讀: .食品民事、刑事及行政責任之分析,使政府、業界及消費者了解應負之角色與責任,共同監督食品之安全。.比較兩岸與香港、澳門食品安全之法治制度,相互學習,以追求食品安全之進步。.介紹各國最新網購食品安全之法律制度,以資借鏡與改進。
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    • 吃藥前,你必須知道的事:看懂高消費低知識的台灣食藥文化與真相
    • 作者:王惠珀  出版社:天下文化  出版日:2018/06/28 裝訂:平裝
    • 定價:330元  優惠價:79261 
    • 身體最誠實,別再讓體制的髮夾彎和廠商的花招,影響一生的健康路!食藥迷思五花八門,專家一次破解!吃藥之前,你不能不知道――◎藥物食品的管理各自為政,但身體不會一國多治,你,吃的到底是食品,還是藥品?◎滿桌中、西藥,到底有沒有效?你,可知自己的身體到底是在拚誰的經濟?◎人云亦云的流行文化,讓台灣的健康食品氾濫成災,你,還在樂當藥罐子?◎外國的藥真的比較好嗎?你,是不是也以為便宜沒好貨?◎為什麼一張處方
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    • 餐飲衛生與品質保證
    • 作者:汪復進  出版社:新文京開發出版  出版日:2018/06/15 裝訂:平裝
    • 定價:500元  優惠價:9450 
    • 本書共有四大單元,每單元又涵蓋許多章節說明,從餐飲衛生安全至餐飲製備之衛生管理,到餐飲衛生與食品中毒的發生與處理,進而瞭解餐飲衛生安全與其品質認證規範,可提供食品、餐飲相關生產、物流與服務的業者或有興趣之讀者作為參考依據。  食品安全與餐飲衛生是已開發國家必備的條件。從食材與原物料之源頭管理(產銷履歷或生產履歷)、採購貯存、菜單設計、烹調製備直至餐飲供應,應嚴防媒介物之危害,杜絕二次污染以及避免食
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    • 藥物濫用對健康與社會之衝擊:問題與對策
    • 作者:論壇「藥物濫用對健康與社會之衝擊:問題與對策」委員會  出版社:衛生福利部  出版日:2018/06/05 裝訂:平裝
    • 定價:250元  優惠價:85213 
    • 藥物濫用甚或成癮是什麼?大多數人認為濫用藥物行為是個人自主的選擇,過去法律界亦習於將非法藥物使用者視為罪犯,以刑責來處理藥物濫用問題。然而,近幾年的累積的科學證據,包含動物實驗、遺傳學研究、神經生理的研究,皆認為持續性的藥物濫用,將引發腦部原有的生理功能逐漸異常,令掌控?饋(或酬償)行為的神經?路失調,最終發展為成癮,或稱依賴現象。本書除了非處方藥外,特別融入處方藥議題,並訂定三大目標: (1)分
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    • 食品安全與衛生
    • 作者:沈立言;汪曉琪;宋威徹;盧冠宏  出版社:空大  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:9288 
    • 本書內容安排是針對初學者或不具食品營養專業背景者所設計,內容包括:食品安全及風險分析概論;臺灣食品安全衛生管理概論;食品腐敗變質與食品保藏;食物中毒預防及處理;細茵及黴菌性食物中毒介紹;其他食品中毒分類介紹;食品相關標示介紹及說明;認識食品添加物;如何正確挑選食品;食品毒理與安全性評估;認識食品與藥物交互作用等11個章節。
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    • 營養師考試祕笈06:食品衛生與安全
    • 作者:李政達  出版社:華格那企業  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝
    • 售價:500 
    • *針對國家營養師專技高考設計,考題命中率高。 *精簡重點整理,便於最短時間內作概念統整、記憶及複習。 *結合最新食品衛生領域之時事與趨勢,更掌握考題脈動。 *以各章為單元,內容精簡,去蕪存菁,然涵蓋重點範圍最廣。 *擷取專技高普考之歷屆考古題,使學生明瞭考試趨勢。 *歷屆考古題出題重點皆以粗體字標示,加深閱讀印象及重點掌握。 *各章後收錄專技高考近年歷屆考題,為學生最佳之實例練習。
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    • 食品安全法規
    • 作者:資訊工業策進會科技法律研究所  出版社:五南圖書出版  出版日:2018/05/25 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:85255 
    • 本書輯錄現行重要食品安全法規,共分「食品製造與衛生安全管理」、「食品衛生標準與認證」、「食品標示及廣告」、「食品輸入與查驗登記」、「健康食品」、「基因改造食品」、「農產品(含有機農產品)」、「餐飲衛生」、「營養師」及「附錄」等十章,資料豐富,攜帶方便。
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    • 藥品安全法律體系之建構:以資訊傳達為核心之動態發展
    • 作者:秋元奈穗子-著;邱玟惠-審定  出版社:元照  出版日:2018/05/01 裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:95523 
    • 針對美國藥品安全使用之相關議題及其法律規範,以藥品之資訊提供、傳遞面為核心進行分析,並比較檢討在日本之相同課題。  美國為了解決有關患者導向之資訊傳遞、遲至上市後始察覺之副作用資訊、製藥公司對醫師之宣傳及對患者之廣告活動等處方藥資訊在提供、傳遞上之難題,以聯邦政府之事前管制、產品責任法及侵權行為法等州判例法之事後管制,憑藉著以業界自律規範為核心之多層次法規範之互動,而形成了資訊傳遞路徑及傳遞主體之
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    • 輕鬆掌控血糖
    • 作者:余瀛鰲;采薇  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2018/04/20
    • 定價:440元  優惠價:79348 
    • 如何平穩地降低血糖,以及如何預防併發症是糖尿病康復的兩大關鍵。本書由基礎概念開始說明,讓者完整瞭解糖尿病的成因、原由及其相處之道,從飲食、生活方式、運動、用藥、經絡穴位五方面,將中西醫保健知識相結合,引導糖尿病患者控制血糖,提高生活質量,最大程度地緩解病情,預防併發症的發生。
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    • 終結膝痛
    • 作者:張付  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2018/04/20
    • 定價:440元  優惠價:79348 
    • 在全民跑步健身的時代,科學的傷病預防和康復訓練都是十分必要的。本書作者親身經歷膝關節手術,在運動醫學專家指導下,結合自己專業的運動訓練知識,整合出一套居家即可進行的自助式膝關節康復與功能性訓練方法,並運用此方法,實現術後當天可自理,4週達到膝關節全屈曲度、脫拐,8週完成慢跑2000米,3個月使膝關節基本達到受傷前狀態。全書詳細介紹了膝關節嚴重傷術後的康復訓練,預防膝關節受傷的訓練,以及避免以上提到
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    • 營養師考試祕笈04:公共衛生營養學
    • 作者:杭極敏-  出版社:華格那企業  出版日:2018/04/01 裝訂:平裝
    • 售價:450 
    • *針對國家營養師專技高考設計,考題命中率高。 *精簡重點整理,便於最短時間內作概念統整、記憶及複習。 *結合最新食品衛生領域之時事與趨勢,更掌握考題脈動。 *以各章為單元,內容精簡,去蕪存菁,然涵蓋重點範圍最廣。 *擷取專技高普考之歷屆考古題,使學生明瞭考試趨勢。 *歷屆考古題出題重點皆以粗體字標示,加深閱讀印象及重點掌握。 *各章後收錄專技高考近年歷屆考題,為學生最佳之實例練習。
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    • 疾病與民主:工業化國家如何面對愛滋病
    • 作者:彼得•鮑德溫  出版社:五南圖書出版  出版日:2018/03/25 裝訂:平裝
    • 定價:570元  優惠價:79450 
    • 這本書行文流暢、考證豐富確實,是第一本愛滋病當代比較史學的嚴肅著作。所有關心愛滋病或公共衛生政治的人都該把這本書列為指定讀物,對於現代國家制度變遷與社會政策的廣闊討論深具啟發。──《政治研究評論》鮑德溫綜合龐大繁多的資料,顯現高超的組織技巧與獨到眼光。作者不輕信偽善空談和未經驗證的大眾認知;關於認同政治的章節尤其精闢,利益團體發起行動主義對於愛滋病防治措施有何影響的討論也非常深刻。鮑德溫行文生動、
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    • 中藥品質安全與發展策略
    • 作者:林南海  出版社:五南圖書出版  出版日:2018/03/10 裝訂:平裝
    • 定價:1500元  優惠價:851275 
    • 本書共分六篇,包括藥品、食品及化粧品相關法規、中藥廠接受查廠常見缺失、最新公告(法規、規範、條例、準則)、如何開發中藥周邊潛力產品、如何開發中草藥生技食品及多元化健康產業等。第壹篇藥物法規總論係以最新修訂之藥品(中藥、西藥)、健康食品、食品及化粧品最新修訂法規提供。第貳篇中藥GMP廠沿革推動全面中藥廠實施GMP規範之心路旅程及收集接受查廠常見之缺失,以做為各廠避免發生及預防措施,能藉由了解法規及避
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    • 健康管理密碼
    • 作者:潘躍紅  出版社:崧燁文化  出版日:2018/03/09 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:9270 
    • 在頑疾難愈、怪病頻發的現代,我們在不斷探索環境養生的科學方法,以增強適應環境變化的能力,實現與變化著的環境間的和諧與平衡。 然而,健康――不是所有人一生中都有幸擁有這份「無價之寶」,一旦失去,很難挽回。 城市生活節奏越來越快,忙,已經成為現代人生活狀態的寫照。許多業界精英在為社會創造巨大物質財富的同時,忽視了自身的健康財富問題。身體機能隨著年齡的增長而每況愈下是不可逆轉的。但你是否想過,很多並不是
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