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  • 商品類型

    • 7簡體書
    • 1港版書
  • 商品定價

    • 2$199以下
    • 5$200~$399
    • 1$400~$599
  • 出版日期

    • 42017~2018
    • 12013~2014
  • 商品狀況

    • 8可訂購商品
  • 庫存狀況

    • 1有庫存
    • 7無庫存
  • 裝訂方式

    • 1平裝
  • 作者

    • 5劉筏筏
    • 2楊英傑、劉筏筏
    • 1顧問:饒宗頤、葉嘉瑩/主編:陳洪、徐興無/著:楊英杰、劉筏筏
  • 出版社/品牌

    • 3化學工業出版社
    • 2江蘇人民出版社
    • 1北京理工大學出版社
    • 1大連理工大學出版社
    • 1香港中華書局
搜尋條件: 作者關鍵字:劉筏筏
8筆商品,1/1頁
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    • 風土人情:民俗與故鄉
    • 作者:顧問:饒宗頤;葉嘉瑩;主編:陳洪;徐興無-著:楊英杰;劉筏筏  出版社:香港中華書局  出版日:2018/01/05
    • 定價:400元  優惠價:79316 
    • 「中國文化二十四品」由著名學者饒宗頤、葉嘉瑩擔任顧問,聯合北京大學、南京大學、南開大學等十多所高校的學者,圍繞中國傳統文化的二十四個側面進行深入剖析、展示,充分呈現了中國文化的特徵、結構與精神。叢書文字深入淺出,既具有較強的可讀性,又有較高的學術性,是優秀的傳統文化普及讀物。《風俗通義‧序》云:「百里不同風,千里不同俗。」中國地大物博,百族共生,數千年社會生活的鄉土風俗實是五色繽紛。本書所言的「俗
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    • 旅遊服務禮儀(第二版)(簡體書)
    • 作者:劉筏筏  出版社:大連理工大學出版社  出版日:2017/07/31
    • 定價:237元  優惠價:87206 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書對旅遊服務禮儀的內涵、原則和提升技巧、培訓方法等進行了深入剖析,希望能夠使禮儀回歸旅遊服務最基本的作用,即不但給客人提供標準化、規範化的服務,同時能夠帶給客人良好的、溫暖的服務感受,禮儀不再只是硬邦邦的標準,而是真正可以滲透到服務細節和客人內心的服務技巧。
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    • 餐飲服務難題應對(簡體書)
    • 作者:劉筏筏  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/01/01
    • 定價:239元  優惠價:87208 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書分預訂服務、餐前準備、迎賓和引位、餐前點菜服務、餐中服務、收銀結賬、突發事件的防范與處理、投訴處理與
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    • 輕鬆搞定100個餐廳服務難題(簡體書)
    • 作者:劉筏筏  出版社:化學工業出版社  出版日:2009/01/01
    • 定價:150元  優惠價:87131 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書收錄了100個餐飲服務案例,包括預訂服務、餐前準備、迎賓引位、餐前點菜、餐中服務、收銀結賬、突發事件預防與處理、投訴處理等方面。本書從實用性的角度出發,以案例+評析的形式,詳細介紹了餐廳服務中需要掌握的知識和技巧等。本書可作為餐飲企業對服務員進行培訓的指導用書,同時也是各旅游院校學生就業培訓的良師益友。
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    • 現代飯店安全管理要點及案例評析(簡體書)
    • 作者:劉筏筏  出版社:化學工業出版社  出版日:2008/09/01
    • 定價:234元  優惠價:87204 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書從安全管理的細節入手,涉及飯店前臺、客房、餐飲、康樂、泊車等各個部門。在闡述現代飯店各部門安全管理要點的同時,以大量案例的形式深入分析飯店營運過程中各種安全問題(消防、防盜、搶劫、收銀、飲食等),總結經驗與教訓,提高飯店各級管理人員和服務人員的安全防范意識,正確處理各種安全事件。 本書特色鮮明,實用性強,可作為飯店企業員工的培訓教材和自學用書,也可作為飯店管理、旅游管理專業教學的輔助教材。
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