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    • 12019年
    • 42017~2018
    • 12015~2016
    • 22013~2014
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    • 7平裝
  • 作者

    • 12李志鴻
    • 4李志鴻、李哲松
    • 3張志賢、李志鴻、李哲松
    • 1李志鴻/著
    • 1李志鴻、李哲松、張志賢
  • 出版社/品牌

    • 7楊桃文化
    • 5康鑑文化
    • 2五南圖書出版
    • 2人類智庫
    • 1九州出版社
搜尋條件: 作者關鍵字:李志鴻
24筆商品,1/2頁
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    • 開胃涼拌菜
    • 作者:李志鴻;李哲松  出版社:人類智庫  出版日:2019/05/31
    • 定價:200元  優惠價:79158 
      預購中
    • 【本書特色】5星級美味涼拌,簡單易做,快速上菜!料理達人嚴選125道必學超人氣涼拌菜,清爽開胃零油煙,「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法完整公開,高纖蔬菜搭配營養肉類、海鮮,創意百搭,輕鬆吃出健康活力。【內容簡介】●清爽開胃涼拌菜技法全公開料理達人完整公開「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法,每種技法分別示範數道美味涼拌沙拉,即使是廚房新手也能輕鬆上手。●輕食沙拉涼拌
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    • 涼拌菜料理王
    • 作者:李志鴻;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2018/05/25
    • 定價:200元  優惠價:85170 
    • 【本書特色】5星級美味涼拌,簡單易做,快速上菜!料理達人嚴選125道必學超人氣涼拌菜,清爽開胃零油煙,「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法完整公開,高纖蔬菜搭配營養肉類、海鮮,創意百搭,輕鬆吃出健康活力。【內容簡介】●最消暑涼拌菜大集合精選10大超人氣涼拌菜,簡單易做,輕輕鬆鬆好菜上桌。手工DIY涼拌方便醬,現做現拌,享受最新鮮的蔬食沙拉,安心吃健康。●清爽開胃涼拌菜技法全公開料理達
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    • 媽媽教你人氣蔬食涼拌菜
    • 作者:張志賢;李志鴻;李哲松  出版社:華翔文化  出版日:2019/05/03
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 1. 引爆蔬食潮流新風尚 在追求樂活輕食的風潮中,蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食,以蔬果雜糧為要角的主食,加轉為配角的少量魚肉豆蛋奶,「蔬食」可以吃的更健康、更均衡、更百搭,不但變化多端、菜色豐美,吃起來更爽口、無負擔。 2. 輕食速拌10分鐘上菜 忙不完的家事、未完成的工作、親朋好友的應酬……天天做菜,變成一種無形的負擔。本書教你10分鐘就能端出一桌好菜。輕食速拌讓你和蓬頭垢面說再見!大
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    • 媽媽廚房涼拌蔬食常備菜
    • 作者:張志賢;李志鴻;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2018/04/20
    • 定價:250元  優惠價:79198 
    • 【本書特色】 ~低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌~94道必吃經典蔬食料理+56道美味醬料垂涎演出!●蔬食最大的誘因不僅止於滿足味蕾,而是在於淨化生活●健康蔬食更勝於吃素吃素太沈重,營養均衡,健康才滿點●速拌減法烹調樂活、慢食,讓食物更有滋味●低葷料理食尚新潮流少魚肉蛋奶+多蔬果雜糧=新食尚●品味生活從蔬食開始無菜單餐廳、養生美食、異國料理、在地饗宴……品味蔬食新主流* Part 1最開胃蔬食拌菜
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    • 管理心理學
    • 作者:李志鴻  出版社:新頁圖書  出版日:2012/05/01
    • 定價:420元  優惠價:9378 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 全書以初階與中階經理為預設的應用者,以他們在管理實務中所需要的心理學常識為主體,盼望透過簡潔淺白的論述與文字,帶領管理學院大學部的學生,從心理學觀點與視野來理解職場中的個人、人際與團體生活,並以一個線上經理的角度來深思並落實個人的角色與功能。在個人層次上,聚焦於職場生活中心理與行為的個別差異,除了強調人格尊嚴與友善職場之外,也希望讀者開始練習、理解並發展適切的管理心理學眼光。在人際層次上,探究個體
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    • 顧問關係與諮詢動力
    • 作者:李志鴻  出版社:五南圖書出版  出版日:2008/01/01
    • 定價:300元  優惠價:95285 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 正如大部分的教授們很可能從未曾深思過教學的理論與方法,顧問專家-不論是來自於學院或者實務界,除了知道自己會執行一些面談、調查,或者小團體討論之外,很可能亦未曾深究過顧問到底是怎麼一回事。於是,顧問是什麼?做什麼?怎麼做?如何承擔責任?如何評價表現?進一步的,如何與案主結交?如何促進溝通並共識?如何在這種關係中自我安頓?種種提問或者訴諸個人直觀、或者存在而不論,或者,亦可以如同本專題,將「顧問關係與
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    • 我國企業推動工作生活平衡實證研究
    • 作者:李志鴻;胡佩怡  出版社:勞動部勞動及職業安全衛生研究所  出版日:2017/06/05
    • 定價:300元  優惠價:95285 
      無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
    • 本研究旨在彙整國內外的相關文獻,發展一套基於理論證據與實務經驗並相應於推動企業在工作生活平衡課題上的變革所需之診斷工具與程序,並輔以實務方案的分類與彙編,以利企業在推動相關實務時有所參考。就診斷工具的發展,本研究根據「工作生活平衡氣候」的建構,根據職場中攸關個人與家庭議題的友善經驗來編寫題目。就診斷程序的發展,本研究基於組織發展的原理以及診斷的目的,編寫如何規劃調查、收集資料、分析結果、提出建議等
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    • 速拌開胃蔬食
    • 作者:張志賢;李志鴻;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2012/02/01
    • 定價:240元  優惠價:85204 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • ~ 低脂。輕食。開胃。爽口。好吃。速拌 ~【速拌開胃蔬食】92道必吃經典蔬食料理 + 56道太美味醬料垂涎演出*Part1最開胃蔬食拌菜TOP10永遠吃不膩的開胃拌菜*Part2超爽口蔬食拌菜各式技法速拌蔬食~生拌˙醃拌˙熟拌˙灼拌˙溫拌˙嗆拌*Part3異國風味蔬食拌菜各國風味蔬食拌菜~泰國˙越南˙雲南˙柬埔寨˙馬來西亞˙新加坡˙印度˙日本˙韓國*Part4超低脂蔬食拌菜營養師低脂蔬食拌菜~減重
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    • 道教天心正法研究(簡體書)
    • 作者:李志鴻  出版社:社會科學文獻出版社  出版日:2011/08/01
    • 定價:414元  優惠價:87360 
      絕版無法訂購
    • 《道教天心正法研究》以天心正法為中心,從教派與教法兩個層面人手來解讀中國道教。宋元時期,道教新符篆派大興,諸派道法相互融攝,在改變六朝隋唐舊有道教傳統的同時,也共同塑造著宋元時期道教的新局面。《道教天心正法研究》采用歷史學、文獻學、宗教學的研究方法,打破道教與民間宗教的學術概念,從歷史、社會、生活的原狀出發,分析道派淵源與宗派分衍,揭示道教在歷史與當下的演變;分析道法體系、齋醮儀式,觀
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    • 50道開店必學料理
    • 作者:李志鴻  出版社:楊桃文化  出版日:2005/06/01
    • 定價:199元  優惠價:9179 
      絕版無法訂購
    • 你不可不知的開店二三事曾經夢想過自己開店當老闆嗎?那可不是一件容易的事喔,除了東西要美味、本身個性要適合,還要評估市場的需求性、成本收益的平衡……等等,每個環節都是一門大學問且環環相扣呢!本書除了綜合多人經驗談,整理出開店應該注意的事項,更集合了50道熱門的創業料理,包括路邊攤以及開店料理,教你怎麼在最輕鬆且有效率的狀態下,變化出一道道美味的料理,並一步步實現創業的夢想!
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    • 用微波爐做菜-輕鬆下廚系列01
    • 作者:李志鴻  出版社:膳書房文化  出版日:2005/05/01
    • 定價:270元  優惠價:9243 
      再版中無法訂購
    • 微波爐是現代家庭常見的烹調工具,但大多數的人可能只知道用它來加熱食物,其實用微波爐做菜不但迅速,沒有油煙、蒸氣,料理種類也豐富多變,對於忙碌的現代人而言再方便不過了。  一般而言,食物經過加熱的過程後多少會造成養分(如維生素B、C等水溶素維生素)的流失,但相較於蒸或煮等傳統加熱法,微波加熱時的維生素C耗損率較低,因此在製作烹調時間較長的料理時(如燉菜),使用微波爐做菜可以保存較多的營養素。  微波
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    • 大火快炒青菜50招-料理講堂系列66
    • 作者:李志鴻  出版社:楊桃文化  出版日:2005/04/01
    • 定價:125元  優惠價:9113 
      缺貨無法訂購
    • 你今天吃青菜了嗎?蔬菜依四季變化,每個季節各有不同的當季菜,像是夏天盛產空心菜,冬天高麗菜等,這些往往是最盛產、最鮮甜的時候,也是品嚐的最佳時宜。而有些蔬菜則是不分季節,一年四季量產的,像是地下莖蔬菜之類的,每當遇到颱風天災來時,菜價總是貴得不得了,但這些埋藏在地理下的根莖蔬菜,就能代替葉菜類,供給我們每日不可或缺的營養喔。正因這些大自然的多變化,讓我們每天都可以品嚐到各式各樣多種類的蔬菜,是很幸
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    • 人氣鹹酥雞-小楊桃系列27
    • 作者:李志鴻  出版社:楊桃文化  出版日:2005/04/01
    • 售價:99 
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    • 鹹酥雞攤上15種讓人忘不了的好味道!鮮嫩酥脆的絕佳口感,鹹酥雞的美味,絕不是任何美食所能替代;而鹹酥雞攤上所傳出的特有香味更是遠在幾公里外就能輕易入鼻,究竟金黃酥脆的鹹酥雞和剛油炸起鍋的地瓜條、魷魚鬚、甜不辣、豬血糕、銀絲卷、七里香,有著何種魔力?竟可以讓人一口接一口就是停不了!
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    • 九份芋圓-小楊桃系列23
    • 作者:李志鴻  出版社:楊桃文化  出版日:2005/01/01
    • 售價:99 
      絕版無法訂購
    • 自己動手作,在家也能輕鬆吃到九份芋圓手不夠巧沒關係,準備好簡單材料,讓我們從芋圓與地瓜圓開始學起,一??破解正宗九份芋圓的美味秘訣巴跟著書中簡易的製作流程,花上半小時的時間,就能在家享用九份芋圓嚕年輕帥氣的李老師,對於烹調很有自己的一套想法和作法。敢於嘗試也敢於創新的李老師,憑著對料理的專業與熱情,為您完整呈現出九份芋圓的各式風貌,重傳統到創新,親手製作20餘道
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    • 40種餐廳必點雞肉料理-料理講堂系列057
    • 作者:李志鴻  出版社:楊桃文化  出版日:2004/12/01
    • 定價:125元  優惠價:9113 
      絕版無法訂購
    • 內容介紹土雞、肉雞、放山雞隻隻是好雞。雞肉常見的烹調方式。還給雞肉吹彈可破的好肌肉。美味雞肉料理看過來!●人氣雞肉料理鹽酥雞、香雞排、宮保雞丁、蔥油淋雞、怪味雞、左宗棠雞、港式油雞、醬爆雞丁、鍋塌雞片、水晶雞、三杯雞、鳳爪、麻油雞、燒酒雞、鹹水雞、烏龍燻雞、脆皮雞、五香雞捲、香菇雞砂鍋、蒜頭雞、何首烏雞●各國風味雞肉料理夏威夷檸檬雞、海南雞飯、美式炸雞、紐約辣雞翅、新疆雞肉串、日式照燒雞腿、義大利
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    • 胃口大開涼拌菜
    • 作者:李志鴻;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2014/04/16
    • 定價:260元  優惠價:85221 
      缺貨無法訂購
    • ~涼爽開胃。低脂輕食。百變好吃。簡易速拌~【胃口大開涼拌菜】100道清爽開胃涼拌菜+56道太美味醬料垂涎演出*Part 1 最開胃蔬食拌菜TOP10永遠吃不膩的開胃拌菜1涼拌小黃瓜˙2皮蛋豆腐˙3綜合水果沙拉˙4沙拉涼筍˙5台式泡菜˙6韓式冷拌麵7千島苦瓜˙8日式和風沙拉˙9涼拌青木瓜˙10酸甜蓮藕 *Part 2 超爽口蔬食拌菜各式技法速拌蔬食~生拌˙醃拌˙熟拌˙灼拌˙溫拌˙嗆拌1梅漬彩椒˙2涼
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    • 胃口大開涼拌菜
    • 作者:李志鴻;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2012/07/20
    • 定價:260元  優惠價:85221 
      絕版無法訂購
    • ~涼爽開胃。低脂輕食。百變好吃。簡易速拌。 ~【胃口大開涼拌菜】100道清爽開胃涼拌菜 + 56道太美味醬料垂涎演出*Part1最開胃蔬食拌菜TOP10永遠吃不膩的開胃拌菜1涼拌小黃瓜˙2皮蛋豆腐˙3綜合水果沙拉˙4沙拉涼筍˙5台式泡菜˙6韓式冷 拌麵˙7千島苦瓜˙8日式和風沙拉˙9涼拌青木瓜˙10酸甜蓮藕 *Part2超爽口蔬食拌菜各式技法速拌蔬食~生拌˙醃
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