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  • 商品類型

    • 2繁體書
    • 1紅利兌換
  • 商品定價

    • 1$200~$399
    • 1$400~$599
  • 出版日期

    • 12018年
    • 12014~2015
  • 商品狀況

    • 2可訂購商品
  • 庫存狀況

    • 2有庫存
  • 裝訂方式

    • 2平裝
  • 作者

    • 2林芳儀
  • 出版社/品牌

    • 1三民書局
    • 1秀威經典
搜尋條件: 作者關鍵字:林芳儀
2筆商品,1/1頁
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    • 餐飲管理
    • 作者:林芳儀  出版社:三民書局  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:400元  優惠價:85340   紅利400點兌換
    • 經營餐廳這件事,常常被認為只要食物好吃、用料新鮮實在,顧客就會光顧。也有些人可能會認為,餐廳的裝潢要時尚、要有特色、要有主題性,消費者就會經常的拜訪。或許,還有些人覺得,餐廳的菜色種類要多,提供消費者更多的餐點選擇,才是貼心的服務。對於如何成功的經營餐廳,每位成功的經營者都有一套說法。而基本的餐廳營運所需瞭解的各環節原則,是否能歸納、整理出一門專業,此即為「餐飲管理」這一門學科所要探討的。 &nb
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    • 與日常碎片一起漂移:夏宇詩的空間與夢想
    • 作者:林芳儀  出版社:秀威經典  出版日:2018/07/24 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:9270 
    • 脫掉「後現代詩人」、「女性詩人」的外衣,露出一個「關於沒什麼」的專家!夏宇詩中的空間鮮少有連貫性,她傾向於描摹日常的瑣碎,以詩體現「在生活中夢想」的狀態。沿著她獨特的夢想路徑各種生活的形象一一浮出,一同漂移…… ◆ 第一屆周夢蝶詩獎「評論組」得獎作品◆ 研究角度特殊──運用全新的切入點「空間」去研究夏宇,且將夏宇的「陰性書寫」帶出新的視野,發現她陽剛的「力」的特質,兩相映照、匯合。◆ 研究範圍涵蓋
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