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    • 1平裝
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    • 1櫻井博志
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    • 1台灣角川
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  • 作者關鍵字:櫻井博志
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    • 獺祭極致 :日本第一銘酒的重生銷售之路
    • 作者:櫻井博志  出版社:台灣角川  出版日:2018/2/6  裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • ★打破日本酒只在冬季釀造的傳統,一年四季都出產的「獺祭」,提供了穩定的生產品質與貨源,並以制度化管理與多方行銷手法讓「獺祭」走出日本,成為法國大廚侯布雄口中「比葡萄酒還適合搭配法國料理」的銘酒之一。曾經面臨破產的山間酒藏,是如何扭轉劣勢,走向世界?日本酒市場在這四十年間萎縮了三分之一,但在這困境之中,卻有逆勢成長四十倍以上的驚人品牌──在山口縣深山中的酒藏‧旭酒造所釀造的「獺祭」──因為安倍首相以...
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