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  • 商品類型

    • 6繁體書
    • 1簡體書
  • 商品定價

    • 1$200~$399
    • 5$400~$599
    • 1$600~$799
  • 出版日期

    • 32017~2018
    • 12015~2016
    • 12013~2014
    • 12011~2012
  • 商品狀況

    • 4可訂購商品
    • 3無法訂購商品
  • 庫存狀況

    • 3有庫存
    • 4無庫存
  • 裝訂方式

    • 3平裝
    • 1精裝
  • 作者

    • 1楊淑惠、葉松鈴、蕭千祐、葉寶華等
    • 1葉松鈴
    • 1葉松鈴 總校閱;葉松鈴、沈佳錚、江淑華、潘怡君、詹婉卿、蔡一賢、楊斯涵、雲文姿、楊玉如、徐于淑、黃哲慧、張智傑、潘子明 編著
    • 1葉松鈴、沈佳錚、江淑華、潘怡君、詹婉卿、蔡一賢、楊斯涵、雲文姿、楊玉如、徐于淑、黃哲慧、張智傑、潘子明
    • 1謝明哲、葉松鈴、蔡雅惠
  • 出版社/品牌

    • 2新文京開發出版
    • 1中國工人
    • 1五南圖書出版
    • 1台北醫學院保健營養學系
    • 1永大
搜尋條件: 作者關鍵字:葉松鈴
7筆商品,1/1頁
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    • 營養學實驗
    • 作者:謝明哲;邱琬淳;葉松鈴;張仙平  出版社:五南圖書出版  出版日:2018/04/10 裝訂:平裝
    • 定價:500元  優惠價:95475 
    • 營養學之理論貴在實踐,亦即如何將營養學之理論應用於吾人日常生活上,以維護身體的健康。如同其他自然科學一樣, 營養學由理論到實踐,需經實驗的過程,由實驗可使吾人對科學之理論不至陷於空談,而得以佐證,本書之編輯目的即發乎於此。本書所載資料,係根據本系教師歷年之講義教材、參考國內外有關之實驗教材,引用董大成教授、黃伯超教授等著之「台灣常用食品之營養成分」 及節錄衛生署編印之「台灣地區食品營養成分資料庫」
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    • 膳食療養學
    • 作者:楊淑惠;葉松鈴;蕭千祐;葉寶華等  出版社:永大  出版日:2012/02/01
    • 定價:550元  優惠價:95523 
    • 隨著時代變遷,速食文化充斥,高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸……等文明病相繼增加,膳食療養學的觀念及重要性也相對提高,為此本書從基本的體重管理,到各系統常見的疾病的飲食控制及治療,皆有詳細介紹。每一章節除基本課程內容外,另外製作Box來補充課外相關知識,如在第三章體重管理與飲食失調中,補充有「體重的節制機制」,第十二章藥物與營養中,補充有「生體可用率」及「治療範圍或治療指數」……等,增加本書的豐富性
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    • 營養學
    • 作者:葉松鈴;沈佳錚;江淑華;潘怡君;詹婉卿;蔡一賢;楊斯涵;雲文姿;楊玉如;徐于淑;黃哲慧;張智傑;潘子明  出版社:新文京開發出版  出版日:2017/08/01 裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:95399 
    • 本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱,集合多位資深營養學教師及營養師,彙整各自的教學及實務的心得與經驗,以及研讀國內外相關著作的學術積累,依我國目前的現況以及教學需求,設計編撰而成。  全書分為十章,第1章為營養學的緒論,第2章到第6章分別介紹醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝,第7章講述能量代謝,第8章介紹均衡飲食。除了這些營養
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    • 營養學(簡體書)
    • 作者:葉松鈴  出版社:中國工人  出版日:2017/06/30
    • 定價:270元  優惠價:87235 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書是葉松鈴教授彙集整合了臺灣13位資深營養學教師及營養師的教學及實務的心得與經驗,並研讀國內外相關著作的學術積累,依目前社會現況以及教學需求,設計編撰而成。全書分為十章,不但介紹了醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝以及能量代謝等營養學的基本學理之外,還講述了從懷孕、哺乳、嬰幼兒到老人等各個不同生命期的營養問題及解決方案。
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    • 營養學
    • 作者:葉松鈴 總校閱;葉松鈴;沈佳錚;江淑華;潘怡君;詹婉卿;蔡一賢;楊斯涵;雲文姿;楊玉如;徐于淑;黃哲慧;張智傑;潘子明 編著  出版社:新文京開發出版  出版日:2015/09/11 裝訂:平裝
    • 定價:400元  優惠價:95380 
      再版中無法訂購
    • 本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱,集合多位資深營養學教師及營養師,彙整各自的教學及實務的心得與經驗,以及研讀國內外相關著作的學術積累,依我國目前的現況以及教學需求,設計編撰而成。  全書分為十章,第1章為營養學的緒論,第2章到第6章分別介紹醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝,第7章講述能量代謝,第8章介紹均衡飲食。除了這些營養
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