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搜尋條件: 作者關鍵字:葉胡影儀

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- 100道．安家靚湯（中英對照）
- 作者：葉胡影儀 出版社：圓方出版社 出版日：2018/04/20 裝訂：軟精
- 定價：440元 優惠價：79折348元
- 書內介紹100款家傳的媽媽湯水，針對實際日常問題及不同家庭人士需要，配搭日常營養食材，由美味湯水改善老幼體質，從食療出發！無論銀髮族、上班族、學生或女士有所得益。本書特色：1. 如何增強抵抗力對抗病菌？學生怎樣強健體魄應付考試？女士如何改善手足冰冷？媽媽級的資深烹飪導師Ms. Woo將自己多年來的老火湯集結成書，挑選100款適合大人小孩的家傳老火湯，針對實際日常的問題，改善全家人不同人士的體質，治
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- 100道鹹甜點心（中英對照）
- 作者：葉胡影儀 出版社：圓方出版社 出版日：2015/10/01 裝訂：軟精
- 定價：440元 優惠價：79折348元
- 資深烹飪導師Ms. Woo擅於搓麵糰、捏成型，利用一雙巧手，炮製蒸點、湯餃、包點、凍糕及甜點，甚至坊間少見的蓮茸西米角，或自創的荔茸蔥油餅、蜜汁豬肉乾等，化繁為簡，以家庭式的步驟炮製，輕鬆在家包捏摺，令你忍不住動手做做吃。內容分類：鹹點．點心：鮮蝦燒賣皇、香茜餃、豆苗帶子餃、眉豆茶粿、蝦餃、叉燒包。鹹點．小吃：暹邏脆香魚、蔥油餅、香滑蝦米腸粉、醃雲耳蘿蔔皮。甜點．糕及糖水：蒟蒻柚子糕、芝麻卷、楊枝
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- 100道．靚餸（第三版）
- 作者：葉胡影儀 出版社：Forms Kitchen 出版日：2014/08/01
- 定價：440元 優惠價：79折348元
- 第一版火速售罄，加印第二版以饗讀者！炒煮小菜，易學難精，除了選料得宜外，調味及火候的拿捏也得準。Ms. Woo助入廚者消除疑慮，以精準的份量及方法，演繹百款充滿媽媽味道的好菜，碰上深奧難明的，她附以圖解詳釋，蒸炒煮炸煎燜焗，一學即懂！100道家常靚餸，令你每天吃得滋味，甚至愛上做菜！作者簡介：葉胡影儀女士是多間社區中心的烹飪班導師，其精湛的廚藝，20年來贏得學生的愛戴，桃李滿門。她曾出版《菲/印傭
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- 菲傭入廚手記：4材料開飯小菜（第二版）（中英對照）
- 作者：葉胡影儀 出版社：Forms Kitchen 出版日：2012/04/01 裝訂：平裝
- 定價：170元 優惠價：79折134元
- 如何運用4款材料，短時間炮製惹味、香濃、美味的家常小菜？烹調中式佳餚，材料、醃料、調味料一大堆，聽了也覺厭煩，更枉論烹飪經驗尚淺的外籍家傭。資深烹飪導師葉胡影儀女士，分享多年的廚藝心得，介紹多款適合家傭烹煮的精巧小菜，每道菜式選取4款主要食材，加點鹽、拌點醬，瞬間炮製熱騰味香的小炒。此外，她針對選購、預備、炒煮等步驟，提出私房竅門，加上圖解清晰，炒小菜絕無難度！食譜內更詳列食材介紹、烹調時間及菜式
5
- 印傭入廚手記：4材料開飯小菜（第二版）（中印對照）
- 作者：葉胡影儀 出版社：Forms Kitchen 出版日：2012/04/01 裝訂：平裝
- 定價：170元 優惠價：79折134元
  無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
- 如何運用4款材料，短時間炮製惹味、香濃、美味的家常小菜？烹調中式佳餚，材料、醃料、調味料一大堆，聽了也覺厭煩，更枉論烹飪經驗尚淺的外籍家傭。資深烹飪導師葉胡影儀女士，分享多年的廚藝心得，介紹多款適合家傭烹煮的精巧小菜，每道菜式選取4款主要食材，加點鹽、拌點醬，瞬間炮製熱騰味香的小炒。此外，她針對選購、預備、炒煮等步驟，提出私房竅門，加上圖解清晰，炒小菜絕無難度！食譜內更詳列食材介紹、烹調時間及菜式

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