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  • 商品類型

    • 2繁體書
  • 商品定價

    • 1$600~$799
    • 1$800以上
  • 出版日期

    • 22017年
  • 商品狀況

    • 2可訂購商品
  • 庫存狀況

    • 2有庫存
  • 裝訂方式

    • 1平裝
    • 1精裝
  • 作者

    • 1崔斯坦.史蒂文森 作;邱德夫 審訂
    • 1邱德夫
  • 出版社/品牌

    • 1寫樂文化
    • 1方言文化
搜尋條件: 作者關鍵字:邱德夫
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    • 威士忌學:簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書
    • 作者:邱德夫  出版社:寫樂文化  出版日:2018/1/30 裝訂:精裝
    • 優惠價:79751 
    • 威士忌學第一本以工程師的實證精神,追尋完美的究極之書 2000餘品飲筆記的大數據,尋究製程的完美數據──研磨篩網比例、糖化槽溫度與PH值、橡木的物理與化學組成,乃至撼動蒸餾廠根本的出酒率計算… 【本書精華】 上下五百年的歷史文化考究作者上窮碧落下黃泉的翻找歷史文卷,從蒸餾的起源到技術發展,仔細追尋重要法案的成因及後果,一氣呵成的探究今日威士忌的文化成就。 分毫不差的製程數據
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