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  • 商品類型

    • 3繁體書
  • 商品定價

    • 2$200~$399
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  • 出版日期

    • 12017~2018
    • 12015~2016
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  • 裝訂方式

    • 2平裝
  • 作者

    • 2陳嘉宏
    • 1徐永年、陳嘉宏
  • 出版社/品牌

    • 1國家
    • 1華文網(鴻漸文化)
    • 1麥浩斯出版
搜尋條件: 作者關鍵字:陳嘉宏
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    • 大人的釀醋學:醋的純釀、浸泡與日常
    • 作者:徐永年;陳嘉宏  出版社:麥浩斯出版  出版日:2018/10/20 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:7336 
    • 釀完酒後,下一步,讓我們來釀醋。 食醋發酵,在古代最早是釀酒受細菌污染的結果,即所謂「酒酸變醋」。因此醋酸發酵的歷史幾乎與釀酒一樣悠久,可以追溯至一萬年前。 一般釀醋常以水果或米為原料。整個發酵過程主要分成兩個階段,首先為酒精發酵:利用適當的酵母,使含碳水化合物(糖、澱粉)的液體轉化成酒精和二氧化碳等產物。第二階段即為醋酸發酵:酒精在適當的條件下,於特定醋酸桿菌的作用下與空氣中的氧結合即生成醋酸和
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    • 詩話人生:生活中的詩詞創作
    • 作者:陳嘉宏  出版社:國家  出版日:2015/06/10 裝訂:平裝
    • 定價:250元  優惠價:9225 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 生活中充滿著許多如詩亦如畫的美麗景觀,有待我們放慢腳步,駐足欣賞。有人選擇以攝影機或相機記錄精采片刻,有人用畫筆描繪出一幅幅風土人情畫,也有人以連篇文字寫下所思所感;而本書作者,則是以藏頭詩來抒寫平凡人生。書中作品展現其對自然生態的細心觀察, 以及對周遭人事物的深切關懷;不論是以十二生肖、中西節日、自然風光為題,或以濃情祝福、甜言蜜語、生活點滴為發想的創作,均蘊涵著樂觀心態與無限情思,值得您慢慢咀
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    • 宅實力!基測生物,靠這本就夠了
    • 作者:陳嘉宏  出版社:華文網(鴻漸文化)  出版日:2009/10/06
    • 定價:340元  優惠價:9306 
      絕版無法訂購
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