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    • 12015~2016
    • 22013~2014
    • 12011~2012
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  • 裝訂方式

    • 5平裝
    • 2精裝
  • 作者

    • 11陳慈玉
    • 1陳慈玉,莫寄屏訪問,陳南之,蔡淑瑄,潘淑芬紀錄
  • 出版社/品牌

    • 3中研院-近代史研究所
    • 2中研院-臺灣史研究所
    • 2稻鄉
    • 1三民書局
    • 1上海人民出版社
搜尋條件: 作者關鍵字:陳慈玉
12筆商品,1/1頁
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    • 生津解渴:中國茶葉的全球化
    • 作者:陳慈玉  出版社:三民書局  出版日:2008/09/01 裝訂:平裝
    • 定價:110元  優惠價:7987   紅利110點兌換
    • 雖然喝茶的習慣源於中國,但在東方與西方,卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化——飄溢著布爾喬亞氣息,帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求,曾不惜伸展帝國主義的魔掌,在當時的「落後」地區製造殖民地,從事商品掠奪和人身買賣。中國茶貿易也在外國市場操控下興發、鼎盛,而終至衰微。中國原是世界首要產茶國,外商來華爭運茶葉,使中國茶貿易蓬勃發展,但在價
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    • 承先啟後:王業鍵院士紀念論文集
    • 作者:陳慈玉  出版社:萬卷樓  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
    • 定價:980元  優惠價:9882 
    • 二○一四年八月,中國經濟史大師王業鍵院士仙逝,本書的出版是為了紀念這位偉大的經濟史家。王業鍵先生畢業於臺灣大學,是中國經濟史大師全漢昇院士最有成就的門生之一。畢業後,負笈北美,在哈佛大學修讀博士課程,一方面全力協助珀金斯教授開展中國近現代農業史的研究,並完成Land Taxation in Imperial China,1750-1911《中華帝國晚期的田賦》(哈佛東亞叢書,第73冊)。其後,主要
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    • 連續與斷裂:近代臺灣產業與貿易研究(簡體書)
    • 作者:陳慈玉  出版社:上海人民出版社  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:228元  優惠價:87198 
    • 本書旨在討論台灣產業與貿易的變遷。作者從台灣近代以來的鹽業和鹼業、軍需工業、鋁業、煤礦業等幾個具有代表性的產業出發,以圖文並茂的形式、在堅實的數據材料基礎上,深入挖掘台灣產業的轉型發展,揭示其歷史的連續性。作者還考察了日治時期台灣出口品的流通機制,香蕉、茶葉與台日貿易,探明台灣近代史上的貿易狀況。
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    • 台北縣茶業發展史
    • 作者:陳慈玉  出版社:稻鄉  出版日:2004/06/01
    • 定價:260元  優惠價:9234 
    • 本書主要以深入淺出的筆法探討清代、日治時期和戰後台北縣茶業的變遷與台灣經濟之相關性,不但分析茶葉的產銷結構與海外市場,並且提及東西方飲茶文化的差異性及其象徵的意義。本書呈現出台北縣茶業自以海外市場為重的情況至依賴國內消費者的歷程,鋪陳出北縣茶與中國大陸茶的競爭到面臨台灣中部茶以及其他飲料的挑戰之軌跡。
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    • 近代中國茶業之發展(簡體書)
    • 作者:陳慈玉  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2013/05/31 裝訂:平裝
    • 定價:294元  優惠價:87256 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 在全球化進程中,雖然以茶葉為飲料的習慣源於中國,經陸路與海路傳播至世界各個角落,但在東方與西方,卻由於本身傳統文化的不同、環境的相異而產生了不一樣的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化,此紅茶文化飄逸著貴族的布爾喬亞的氣息,帶著重商主義的色彩,促使歐洲強權為了滿足對紅茶及其佐料蔗糖的需求,不惜伸展帝國主義的魔掌,在當時所謂的“落後”地區一而再、再而三地製造殖民地,展開商品掠奪和人身買賣(奴隸)的
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    • 近代中國的機械繅絲工業(1860-1945)
    • 作者:陳慈玉  出版社:中研院-近代史研究所  出版日:2011/08/01
    • 售價:300 
      無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
    • 本書利用中央研究院近代史研究所蒐藏的農林部檔案、日本人的實地調查報告、海關報告資料等,探究中國機械繅絲工業的生產要素,發展過程中所遭遇的難題,以及政府和民間社會所扮演的角色。由於中國幅員廣大,生產條件不同,故本書比較江蘇、廣東和四川三主要繅絲工業地區發展軌跡之異同,並析論其在抗日戰爭期間的變貌。
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    • 地方菁英與臺灣農民運動
    • 作者:陳慈玉  出版社:中研院-臺灣史研究所  出版日:2008/03/01
    • 售價:300 
      無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
    • 本書共收入13篇論文,其內容涉及農民運動的本質、農民的社會意識與行動、地方菁英在農民運動中所扮演的角色、近代農民運動的國際性比較,以及與農村經濟有關的國家政策等各課題。 Lucien Bianco(畢仰高)“Spontaneous Peasant Movement and Communist Peasant Movement in China during the First Half of th
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    • 地方菁英與臺灣農民運動
    • 作者:陳慈玉  出版社:中研院-臺灣史研究所  出版日:2008/03/01 裝訂:精裝
    • 售價:400 
      無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
    • 本書共收入13篇論文,其內容涉及農民運動的本質、農民的社會意識與行動、地方菁英在農民運動中所扮演的角色、近代農民運動的國際性比較,以及與農村經濟有關的國家政策等各課題。 Lucien Bianco(畢仰高)“Spontaneous Peasant Movement and Communist Peasant Movement in China during the First Half of th
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    • 日本在華煤業投資四十年-史學叢書系列63
    • 作者:陳慈玉  出版社:稻鄉  出版日:2004/07/01
    • 定價:420元  優惠價:9378 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 本書主要探討一九○四至一九四五年間,日本在華煤業投資的實況。作者主要利用中央研究院近史所經濟檔與外交檔、日本大倉和三井財閥的檔案、日本外務省外交史料館蒐藏之資料,分析一九四五年以前日本對華煤業投資的歷史性意義。發現到在日本意圖控制亞洲煤生產以掌握燃料資源時,除了滿鐵經營東北煤業外,處於競爭狀態的各商社可以合作,政府、財閥和軍方成為三位一體的行動者。北洋政府和軍閥也變成利益的結合者,在後者的合作下,
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    • 台北縣茶葉發展史
    • 作者:陳慈玉  出版社:新北市政府文化局  出版日:1994/03/01
    • 定價:200元  優惠價:9180 
      絕版無法訂購
    • 台北縣的茶葉,在台灣茶葉史上曾經獨領風騷,而所謂台灣茶其實就是台北縣所產的烏龍茶。曾幾何時,台北縣的茶葉先後面臨了不同的競爭對手,如中國大陸和世界其他地區,甚至台灣中部茶的挑戰;然而,台北縣的茶葉仍有其獨特的一面。本書期盼能描繪出台北縣茶葉在近代世界史上所扮演的角色,顯現出它不孤寂於海島上的多采多姿的一面。
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