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  • 商品類型

    • 11繁體書
  • 商品定價

    • 6$200~$399
    • 4$400~$599
    • 1$600~$799
  • 出版日期

    • 32017~2018
    • 42015~2016
    • 22013~2014
    • 12011~2012
  • 商品狀況

    • 7可訂購商品
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  • 庫存狀況

    • 7有庫存
    • 4無庫存
  • 裝訂方式

    • 8平裝
  • 作者

    • 2吳青華、黃俊儒、張潔婷
    • 1吳青華、黃俊儒、張潔婷、陳哲宇 編著
    • 1吳青華、黃俊儒、王俊勝、張潔婷
    • 1方繼 總校閱;陳德昇、黃至盛、黃俊儒、陳振芳、游銅錫、方繼、陳淑莉 著
    • 1泛科學「科學新聞解剖室」專欄作者群黃俊儒等
  • 出版社/品牌

    • 3新文京開發出版
    • 2方寸文創
    • 2華格那企業
    • 1新文京開發出版股份有限公司
    • 1時報文化
搜尋條件: 作者關鍵字:黃俊儒
11筆商品,1/1頁
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    • 別輕易相信!你必須知道的科學偽新聞
    • 作者:黃俊儒  出版社:時報文化  出版日:2014/02/14
    • 定價:240元  優惠價:75180 
    • 2014/5/14 蘋果:教授出書,「英國研究」的新聞不可信(點選可見相關閱讀) 科學與我們息息相關,嚴重者甚至影響我們的生命、財產與健康,從塑化劑、瘦肉精、毒奶粉等食安事件到核能問題,科學與我們密不可分。 科學是一個很長的故事,但是新聞在意的卻是快門的一瞬間。 當科學新聞遇到臺灣媒體,不免出現失真,再加上名嘴們的推波助瀾,讓台灣社會一直陷在淺碟科學思維的泥淖中。 你我是不是都被似是而非的「科學
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    • 新生活判讀力:別讓科學偽新聞誤導你的人生
    • 作者:黃俊儒 總策劃  出版社:方寸文創  出版日:2018/01/23
    • 定價:340元  優惠價:9306 
    • 謠言像病毒一樣四處蔓延,你無法消滅病毒,但可以強化自己的抗體!「PanSci泛科學」最受歡迎的破解偽科學與流言專欄──「科學新聞解剖室」第二部作品! 老師說──水逆導致3C產品故障,信念可以轉移颱風……,你聽或不聽?新聞報導──濾掛式咖啡會溶出致癌物,吃鹽酥雞恐得大腸癌……,你吃還是不吃?科學家發現──狗狗不喜歡被抱,世界末日將屆……,你信或不信? 小心!你即將掉入偽新聞的陷阱! 沒有人能正確判斷
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    • 把理念帶進教室:通識教師實務錦囊
    • 作者:黃俊儒;薛清 主編  出版社:麗文文化 
    • 售價:400 
    • 「這些通識理念我們都很認同,但是如何帶進教室中呢?」… 基於臺灣通識教育課室的特殊性,與教改浪潮後的高教環境巨變,即便教師們認同通識教育的理念,但是從理念到教室之間,卻是一段極為遙遠的距離。面對不同屬性的學生、環境與體制,通識課程的教師往往需耗費極大的心力,方能經營出一門好的通識課。在這過程中,會經歷許多複雜的轉換與整合,是一段極為費心及專業的歷程。 本書的內容,主要集結了17位教學經驗豐富的
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    • 烘焙丙級技能檢定學術科試題精析:含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類
    • 作者:吳青華;黃俊儒;王俊勝;張潔婷  出版社:新文京開發出版  出版日:2018/02/01
    • 售價:450 
    • 本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料,再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成,從基礎的原料、器材解說開始,再帶入各項產品製作技巧與重點,以詳細圖文解說,讓讀者瞭解該產品的製作技巧。  全書分為四大部份:第一部分為應檢術科考前須知,收錄完整的考場規則、製作報告表、衛生要求、參考配方表表格、評審計分項目與評分表、時間配當表等相關資料;第二部份為烘焙基礎實務,介紹基礎的常用原料、器
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    • 新時代判讀力:教你一眼看穿科學新聞的真偽
    • 作者:泛科學「科學新聞解剖室」專欄作者群黃俊儒等  出版社:方寸文創  出版日:2016/04/26
    • 定價:240元  優惠價:9216 
    • 即使知識隨處可得,卻不表示人們就掌握了知識。史上最受歡迎的破解偽科學與流言的專欄,重新整理12篇與日常生活最切身相關的打臉文,左打媒體亂象,右搧內容農場,闢謠解惑,端正視聽,拯救萬千迷惘的靈魂。【獨家首創!】盤點「10種科學偽新聞的類型」,綜合評比科學偽新聞指數,讓你學會一眼看穿真偽、辨別優劣,身懷「科學判讀力」、「媒體判讀力」兩項利器,從此盡覽報章雜誌、漫遊網路世界不受騙!|理論錯誤|關係錯置|
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    • 烘焙丙級技能檢定:學術科試題精析
    • 作者:吳青華;黃俊儒;張潔婷  出版社:新文京開發出版  出版日:2015/02/01
    • 售價:395 
      絕版無法訂購
    • 本書是依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料,再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。  全書分為四大部份:第一部分為應檢術科考前須知,收錄完整的考場規則、製作報告表、衛生要求、參考配方表表格、評審計分項目與評分表、時間配當表等相關資料;第二部份為烘焙基礎實務,介紹基礎的常用原料、器材及計算等知識;第三部份為術科考題實戰演練,以詳細圖文解說,帶領讀者實際操作,並瞭解各項產品
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    • 烘焙丙級技能檢定:學術科試題精析
    • 作者:吳青華;黃俊儒;張潔婷  出版社:新文京開發出版股份有限公司  出版日:2014/03/01
    • 定價:395元  優惠價:95375 
      缺貨無法訂購
    • 本書是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料,再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。  全書由基礎的原料、器材解說開始,再帶入各項產品製作技巧與重點,以詳細圖文解說,讓讀者瞭解該產品的製作技巧。並將考前的報名需知、考場規則、評審評分製作衛生要求、參考配方表表格、與計分項目等相關資料列入本書中,方便考生預先做好應考準備,順利應試過關。  此外,本書將製作報告表中之製程以流程圖方式呈現,除
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    • 烘焙丙級技能檢定學術科試題精析
    • 作者:吳青華;黃俊儒;張潔婷;陳哲宇 編著  出版社:新文京開發出版  出版日:2012/08/10
    • 定價:395元  優惠價:95375 
      絕版無法訂購
    • 《烘焙丙級技能檢定學術科試題精析》是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料,再結合作者豐富的教學經驗編寫而成,全書由基礎的原料、器材解說開始,再帶入各項產品製作技巧與重點,以詳細圖文解說,讓讀者瞭解該產品的製作技巧。並將考前的報名需知、考場規則、評審評分製作衛生要求、參考配方表表格、與計分項目等相關資料列入本書中,方便考生預先做好應考準備,順利應試過關。   此外,本書將製作報
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