平松洋子 - 三民網路書店

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1.味道的風景

作者：平松洋子 出版社：大鴻藝術 出版日：2018/02/07 裝訂：平裝

在廚房，在街角，在旅途中。味道的背後，原來有著意想不到的世界。飲食雜誌《dancyu》的人氣連載散文集結。平松洋子慧黠又細膩的筆尖，揉合個人記憶、生活經驗與飲食雜學，獻上對日常生活的悸動與深長而難忘的餘韻，寫下留存在心底，關於味道的風景。「只是一個『夾』的動作就能讓整個世界大翻轉的，就是小黃瓜三明治。」——〈夾│智慧與功夫的產物〉「想要趕走睡神時，可以立即見效的據說不是口香糖，而是魷魚乾。

定價：320 元，優惠價：9 288

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2.奢侈的滋味（簡體書）

作者：(日本)平松洋子 出版社：新星出版社 出版日：2016/11/01 裝訂：平裝

平松洋子是日本最會寫作的料理研究家，飲食隨筆曾多次獲獎。奔走於世界各地的她，對食材的瞭解非常透徹，善於發揮食材最自然的原味；經常走訪世界各地體驗當地生活與食材，將異國料理的元素帶進日常飲食，展現她獨特的個人味蕾。蒲烤鰻魚、旅途中的杯裝酒、烤土司的篦子……一些日常生活中再普通不過的味道、器物對平松洋子來說都是“平凡的奢侈”，因為它們是每日生活的根基，為自己和家人帶來了無限能量。本書收錄了平松洋子的

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3.韓國味道散步手帖：挑動韓國人味蕾的傳統國民飲食33味，邂逅真正的韓食文化

作者：平松洋子 出版社：日出出版 出版日：2015/07/09 裝訂：平裝

市場 × 巷弄 × 真．韓國味道「真誠直接、奪人心魄的韓國料理真味，正是潛藏在傳統美味裡！」飲食生活作家平松洋子前後花了三十年時間，在韓國境內不斷旅行，用身心去感受韓國傳統味覺的靈魂，尋訪至今仍堅持手作滋味的店家，用味蕾堆疊出一個國度的人文歷史記憶。 ★無可取代的美味，原來是取自豐饒大自然和親自手作的滋味！知名生活品味家平松洋子，深入韓國各地，尋找韓國美食的靈魂，貫串歷史與人文，貧民、貴族、儒生世

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4.買不到的日常滋味：50款讓你想家的飲食物件

作者：平松洋子 出版社：本事出版 出版日：2016/02/25 裝訂：平裝

在廚房料理時順手就拿得到的用具，改變餐桌表情的桌布、餐墊、食具，晚歸時昏黃燈光下的那碗冷飯……這些，連接一個又一個日子，這是家的味道，買不到的滋味。冷飯，愈嚼愈有勁的甘甜檸檬汁，一滴帶來的衝擊辣椒，慫恿人的小惡魔熟透與腐爛，生命結束前的美味竹葉，大自然的保鮮膜壺口，俐落乾脆的決斷功能湯匙，體驗食物的另一隻掌心鹽罐，廚房裡的台柱……這裡有50種日常但不尋常的滋味。這個時代，只要打一通電話，或電腦

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5.平松洋子的廚房道具

作者：平松洋子 出版社：大鴻藝術 出版日：2013/12/18 裝訂：平裝

來自世界各地的生活器具，以平松家的廚房為舞台輪番登場，剌激著使用者的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五大感知能力，豐富了平松家的飲食生活，也滿足了我們對美好生活企盼的心。某日，平松洋子突然向家人宣告：「我把微波爐丟了哦……。」將用了十七年，帶來便利生活的微波爐放逐之後，取而代之的是牛奶鍋、蒸籠等廚房道具，雖少了便利性（但很快地家人也忘了有這項好處），卻找回了食物真正的滋味，不再願意屈就於冷凍食品，不再

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6.四季和食：銀座“馳走啐啄”的美食（簡體書）

作者：(日)平松洋子 出版社：青島出版社 出版日：2017/12/01 裝訂：平裝

平松洋子著的這本《四季和食（銀座馳走啐啄的美食）》所介紹的日本料理，全都是西？廚師基於對各種食材的鑽研而創作的原創作品。富有創意而不流於花哨，饒有趣味但並不張揚。每一道萊都包含著日本料理在悠久的歷史中積蓄下來的智慧，有品位但同時又不乏家常菜的淳樸。這些菜在食材的搭配、刀工、配色、裝盤、器皿、菜量等方面都有其別緻之處，給人啟發，耐人尋味。平松洋子，日本飲食生活作家。奔走於世界各地，以飲食文化與生活

定價：288 元，優惠價：87 251

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7.小鳥來的那天（簡體書）

作者：(日)平松洋子 出版社：百花文藝出版社 出版日：2018/02/01 裝訂：平裝

格倫·古爾德的琴凳、吃襪子的鞋、陽光透過蕾絲的空隙產生的花紋、在街角開雞蛋鋪的老婆婆……從小時候的甜美記憶寫到老花眼帶來困惑的現在，日常生活中充滿了奇跡……

定價：294 元，優惠價：87 256

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8.你家也會有的廚房家私：買不到的日常滋味02

作者：平松洋子 出版社：本事出版 出版日：2016/04/21 裝訂：平裝

無論是盛裝一點點心意的小缽、魚板底下的迷你砧板，還是可讓人盡情偷懶的滷包袋、製造提味驚喜的金屬扳手，或是重量代表一切的中式菜刀、決定菜色成敗的爐火……它們都在你家、我家，而且個個都是日常生活裡的狠角色！在日常生活中，把所有小事累積起來，不就是生活的基礎嗎？而這些生活中的飲食日常，對於平松洋子來說，可都是微小的奢侈，她最常說的一句話：「我這麼奢侈好嗎？」奢侈，是可以自行掌握和膨脹，換句話說，奢侈可

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9.買不到的味道（簡體書）

作者：(日)平松洋子 出版社：新星出版社 出版日：2016/04/01 裝訂：平裝

這是一個有錢便可買到任何東西的時代。但對平松洋子來說，依然有“一擲千金”也難買到的味道——在廚房親手做出的美味料理。在本書中作者以輕快細膩的文筆寫出在日常中對食物和器物的凝視、深思後得出的豐沛感受。“吃飯不只是吃飯那麼簡單”，是人與食、人與人的聯結、觸碰。這些關於吃、關於喝、關於愛的哲思相信會引起很多讀者的共鳴。文字輕快細膩，並配有清新乾淨的照片，和當下讀者的閱讀風格很契合，能使讀者沉浸在作者的“

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10.銀座三明治（簡體書）

作者：(日)平松洋子; (日)谷口治郎 出版社：人民文學出版社 出版日：2018/10/12 裝訂：平裝

本書是一本散文集。平松洋子是日本著名美食散文家，她喜歡到處去找美食。比如，她愛去各種公司的員工食堂、為了吃到正宗的中國菜特地去池袋、為了尋找無上美味的三明治而去銀座，她用她好奇心以及胃寫出精彩的美食散文。

定價：234 元，優惠價：87 204

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11.下鄉吃牛排（簡體書）

作者：(日)平松洋子; (日)谷口治郎 出版社：人民文學出版社 出版日：2018/10/12 裝訂：平裝

本書是一本散文集。平松洋子是日本著名美食散文家，去帶廣吃豬排飯，初嘗三陸鐵路的海膽便當而哭泣，在東京鄉下吃到特大牛排。為了尋求「無法取代的美味」，作者奔赴天南地北。文中收錄了《黑豬之愛》《下鄉吃牛排》《「手脂」的味道》《初嘗王將餃子》《悠悠老頭魚》等散文。

定價：234 元，優惠價：87 204

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5.平松洋子的廚房道具

6.四季和食：銀座“馳走啐啄”的美食（簡體書）

7.小鳥來的那天（簡體書）

8.你家也會有的廚房家私：買不到的日常滋味02

9.買不到的味道（簡體書）

10.銀座三明治（簡體書）

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