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商品定價


$200~$399 (1)
$400~$599 (1)

出版日期


2016~2017 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


容雨君 作;張晉瑞 攝影 (1)
陳佳琪 作;張晉瑞 攝 (1)

出版社/品牌


墨刻 (2)

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2筆商品,1/1頁
到埔里來我家:在地人帶你玩得不一樣

1.到埔里來我家:在地人帶你玩得不一樣

作者:容雨君 作; 張晉瑞 攝影  出版社:墨刻  出版日:2011/05/01 裝訂:平裝
南投是一個值得一玩再玩的地方,因為這裡有一群分佈在各個角落的在地人,他們除了熟門熟路、通曉本地的旅遊風情外,還等著讀者/遊客去分享他們幸福又快樂生活。《到埔里來我家》將集結這些幸福又快樂的生活,透過慢食、慢遊的概念,深入大街小巷,讓當地人都說讚的好料理、好景點、好玩法一次公開,讓旅行,變得很隨興;讓旅行,可以很悠哉;讓旅行,充滿人情味。本書將從尋找好食材、好料理開始南投的旅行,並透過食材故事與一道
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黃金配方烘焙術:100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全
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2.黃金配方烘焙術:100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全

作者:陳佳琪 作; 張晉瑞 攝  出版社:墨刻  出版日:2017/06/17 裝訂:平裝
本書由擁有3000小時烘焙教學講師,和1500位學員實作,共同完成的私房烘焙配方分享。從傳統配方出發,到改良繁複的工序,創造出簡單、不失真的烘焙新技法。讓新手一學就會、老手升級做出媲美米其林經典的創新滋味。涵蓋6大主題,不論是餅乾、蛋糕、塔派、麵包、點心、饅頭包子,從日常享用到Party宴客100道烘焙甜點,大家想吃、想做、想學的,這一本書全部通通有。◆◆◆不失敗的實作配方累積3000餘小時的烘焙
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