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簡體書 (3)

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商品定價


$199以下 (1)
$200~$399 (2)

出版日期


2022~2023 (1)
2018~2019 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (2)
精裝 (1)

作者


(日)川北稔 (2)
(日)加藤祐三、(日)川北稔 (1)

出版社/品牌


光明日報出版社 (1)
南海出版公司(南海出版社) (1)
百花文藝出版社 (1)

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3筆商品,1/1頁
漫說東西:砂糖的世界史(簡體書)

1.漫說東西:砂糖的世界史(簡體書)

作者:(日)川北稔  出版社:百花文藝出版社  出版日:2007/08/01 裝訂:平裝
人見人愛的砂糖,不只為人們的飲食生活增添了色彩,也為我們“透過物質認識世界歷史”提供了一個入口,砂糖曾被中世紀的歐洲人看作靈丹妙藥和裝飾用品,又與同樣來自異域的咖啡、茶與巧克力一起在咖啡館里見證了歐洲社會的嬗變,而加糖紅茶這種英國的“全民飲料”更隨著產業革命的發生,從紳士階層生活趣味的象征一舉變為城市勞動者生活方式的元素。砂糖的甘甜背後還凝聚著不為人知的血與淚,當起源自亞洲的甘蔗種植與砂糖制造技術
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一粒砂糖裡的世界史 (簡體書)

2.一粒砂糖裡的世界史 (簡體書)

作者:(日)川北稔  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2018/01/31 裝訂:精裝
是怎樣的歷史變遷塑造了今天的世界? 通常,歷史學家會以國家、民族這樣的大視角來闡釋。歷史當然可以這樣認識,但也可以從更小的視角,甚至微小的物品中來找尋。 一粒小小的砂糖,因為不同的社會階層和結構,而有了不同的使用方法;因為種植與流通,而反映出世界各地的相互關係。 二十世紀八十年代中期,日本人認為砂糖會增肥,敬而遠之;同一時期因為需求減少,砂糖價格暴跌,種植甘蔗的菲律賓內格羅斯島每天都有兒童餓死。本
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亞洲與歐美世界(簡體書)
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3.亞洲與歐美世界(簡體書)

作者:(日)加藤祐三; (日)川北稔  出版社:光明日報出版社  出版日:2023/10/01 裝訂:平裝
本書涉及的時代是自 14 世紀末至 20 世紀初約 500 年時間,在這一個相當漫長的歷史劇變時期,人類對香料、絲綢、棉織品、砂糖、茶葉、咖啡等產生了強烈的物質欲望,以此為背景,人、物、金錢在世界範圍內加速流通,亞洲與歐美世界漸漸融為一體,構建了新的世界體系。在漫長的變化過程中,人們的生活發生了變化,政治、經濟也同樣發生了改變。作者嘗試通過這 500 年,以海洋為舞臺,描述並解讀近代世界的這一轉換期,同時思考亞洲和歐美世界之間的關係,並從資源和環境的角度對近代世界體系做出了反思。
定價:360 元, 優惠價:87 313
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