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商品定價


$200~$399 (2)
$600~$799 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2016~2017 (2)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


李杰奎,梁鳳鈺,葉姿劭,彭志強,廖恩賜 (1)
李杰桂、梁鳳鈺、葉姿劭、白文俊、吳俊威、林沐賜 (1)
黃淑敏、葉姿劭、梁鳳鈺、林育正、鍾國芳、王寶惜、曾鑫順、鄭富貴 (1)

出版社/品牌


農委會農試所 (2)
華格那企業 (1)

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3筆商品,1/1頁
食材認識與應用
滿額折

1.食材認識與應用

作者:黃淑敏; 葉姿劭; 梁鳳鈺; 林育正; 鍾國芳; 王寶惜; 曾鑫順; 鄭富貴  出版社:華格那企業  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝
你知道冬粉的是用什麼食材做成嗎?海帶和昆布是不是同一種食材呢?萊姆和檸檬怎麼分辨?為什麼牛肉需要熟成?打發鮮奶油的訣竅又是什麼?本書擁有超過 500 種食材介紹,190 個小知識,50 篇食材應用,除了食材辨識要點,還要教你怎麼用!
定價:600 元, 優惠價:1 600
庫存:2
尋味臺灣 四季養生

2.尋味臺灣 四季養生

作者:李杰奎; 梁鳳鈺; 葉姿劭; 彭志強; 廖恩賜  出版社:農委會農試所  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
50道臺灣食材機能性料理食譜
缺貨無法訂購
尋味臺灣 複合養生
滿額折

3.尋味臺灣 複合養生

作者:李杰桂; 梁鳳鈺; 葉姿劭; 白文俊; 吳俊威; 林沐賜  出版社:農委會農試所  出版日:2017/10/05 裝訂:平裝
50道臺灣食材機能性料理食譜
定價:240 元, 優惠價:85 204
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

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