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商品定價


$200~$399 (2)
$400~$599 (2)

出版日期


2018~2019 (1)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


獨角仙@藍色大門 (4)

出版社/品牌


Forms Kitchen (2)
橘子文化 (1)
食為天文創 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
烘焙達人的美味甜點
滿額折

1.烘焙達人的美味甜點

作者:獨角仙@藍色大門  出版社:食為天文創  出版日:2018/07/12 裝訂:平裝
甜點,是美味與快樂的根源,是正餐後的重要儀式!誰能抗拒甜點的美味? 本書將會由認識烘焙工具入手,並介紹製作甜點需要的基本材料,並收錄各式美味、迷人的經典甜點,如,薰衣草蜂蜜馬卡龍、焦糖蘋果派、百香果千層酥等等。 作者將平凡的食材,巧手變化,呈現出全新面貌,她深信「Making dessert is easy,with direction」,因此要求書中須有精確的步驟,並結合圖文,才能讓喜愛烘焙的你
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
豈能戒甜

2.豈能戒甜

作者:獨角仙@藍色大門  出版社:橘子文化  出版日:2014/03/12 裝訂:平裝
甜點,是美味與快樂的根源,是正餐後的重要儀式!誰能抗拒甜點的美味? 本書將會由認識烘培工具入手,並介紹製作甜點需要的基本材料,並收錄各式美味、迷人的經典甜點,如,薰衣草蜂蜜馬卡龍、焦糖蘋果派、百香果千層酥等等。 作者將平凡的食材,巧手變化,呈現出全新面貌,她深信「Making dessert is easy,with direction」,因此要求書中須有精確的步驟,並結合圖文,才能讓喜愛烘培
絕版無法訂購
天然麵包香(第五版)(中英對照)
滿額折

3.天然麵包香(第五版)(中英對照)

作者:獨角仙@藍色大門  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/04/01 裝訂:平裝
熱賣暢銷,再度重印!「獨角仙」是作者的網名,她的糕點、麵包在Blog界享負盛名。本書介紹用低温冷藏中種發酵的麵包,具發酵芬芳,質感柔軟,嚼時有勁,帶有酵母的天然芳香。別以為做這冷藏中種法麵包很費勁,其實它是最方便不過的,很適合上班一族。只需預先一晚做好中種麵糰放雪櫃內發酵,第二天下班後完成其餘工序,而且可先做好中種麵糰,再慢慢考慮味道。如果第二天不巧沒時間也不打緊,麵糰可以雪藏達72小時。所以學懂
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
無包不歡(第二版)(中英對照)
滿額折

4.無包不歡(第二版)(中英對照)

作者:獨角仙@藍色大門  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
麵包是獨角仙的至愛,麵包香是她的心靈雞湯。 她從不藏私,將最愛的麵包的製造與烘焙方法, 在不同的媒體與各麵包愛好者分享。 《無包不歡》是獨角仙繼《天然麵包香》後另一力作,全書採用天然材料,不用化學膨脹劑製作麵種,令麵包更健康,同時質感柔軟,有嚼口。她與讀者分享製作7款不同麵種的技巧,解說不同麵種的特質。書內詳盡介紹的麵種有老麵、油炸麵糰、Brioche麵糰、比高麵糰、丹麥麵糰、17小
定價:490 元, 優惠價:9 441
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

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