TOP
0
0
魅麗。花火原創小說66折起

縮小範圍


商品類型


繁體書 (4)

商品狀況


可訂購商品 (4)

庫存狀況


有庫存 (3)
無庫存 (1)

商品定價


$400~$599 (1)
$600~$799 (3)

出版日期


2022~2023 (1)
2020~2021 (2)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)
精裝 (2)

作者


莊正宏、黃晉修、詹恭巨、趙文婉 (1)
陳立功、張洪淵、何偉瑮、詹社紅、詹恭巨、陳淑茹、陳俊宏-編;周正俊-總校閱 (1)
高美丁-總校閱;彭巧珍、許文音、李春松、高美丁、陳德姁、郭素娥、劉承慈、陳淑子、黃晉瑩、魏明敏、詹恭巨-著 (1)
高美丁 總校閱;彭巧珍、許文音、李春松、高美丁、陳德姁、郭素娥、廖重佳、韋美霞、陳淑子、黃晉瑩、魏明敏、詹恭巨、羅慧珍 合著 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (2)
五南圖書出版 (1)
新文京開發出版 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
圖解營養生化學
滿額折

1.圖解營養生化學

作者:莊正宏; 黃晉修; 詹恭巨; 趙文婉  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/01/28 裝訂:平裝
營養生化學是一門以生物化學為基礎,探討營養素與人體交互關係的科學,它涵蓋的範圍很廣,從巨量營養素,包括蛋白質、醣類與脂質,微量營養素的維生素與礦物質,還有熱量與膳食纖維等,除了深入淺出、精簡式的說明各種營養素在人體內的利用過程,也重點式的介紹營養素的代謝與維持人體健康、預防慢性疾病的關係。本書試圖以簡明的粗線條,向讀者介紹營養生化學的基本知識、營養素的功能,營養素在人體內的消化、吸收、代謝與廢棄物
定價:400 元, 優惠價:95 380
庫存:2
生物化學

2.生物化學

作者:陳立功; 張洪淵; 何偉瑮; 詹社紅; 詹恭巨; 陳淑茹; 陳俊宏-編; 周正俊-總校閱  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/12/16 裝訂:平裝
本書採系統性論述編排,層次清晰、簡明扼要,著重於各篇章之連貫性。除以適當圖表輔助內文說明,更將相關應用概念以「專欄」呈現,以利讀者清楚了解生物化學的重要基礎概念。於章節最末並以「摘要」協助讀者重點整理,幫助學習者融會貫通,期能鼓勵及吸引讀者加入一探生化浩瀚領域之行列! 全書共23章,分為四篇: 第一篇:緒論,從簡介生物化學的領域與演進開始,帶領讀者認識生物化學的重要性,並藉由生物體中水與酸鹼作用的基本概念和生物體的基本結構-細胞,讓讀者能初步認識生物細胞內的組成與功能。 第二篇:生物巨分子的結構與功能,進一步專章介紹在生物體系統中各個執行生化反應的要角與其之間的關聯性,包括醣類、脂質、蛋白質、對遺傳具重大貢獻的核酸,以及參與生化反應最為活躍的酶與輔酶系統;從其結構、功能與重要性,引領讀者一步步領略生物體中各種化學變化的奧秘。 第三篇:生物能量與代謝,引導讀者更深入了解這些系統如何在生物細胞中建構出一連串複雜的網絡,以及如何協助生物體中能量運用與代謝機制的合作制衡。 第四篇:遺傳訊息的表現與傳遞,一方面介紹遺傳訊息(基因)的相關基礎概念,藉此讓讀者深切體會生物化學在遺傳性狀與物種延續上的影響力與重要性;另一方面介紹生物化學的科技應用層面,包括研究生物分子的多種技術,以及充滿許多未知領域而尚待進一步挖掘的生物工程發展。 本書由國立台灣大學名譽教授周正俊教授總校閱,由陳立功、張洪淵、何偉瑮等共同編撰,不僅適用於台灣各專技院校生物化學課程使用,亦為大學生物化學基礎授課的絕佳入門教材! 第三版特別邀請靜宜大學化粧品科學系詹社紅、陳俊宏老師,及靜宜大學食品營養學系詹恭巨、陳淑茹老師,進行修訂,並依現況更新目前最新生物技術、勘誤補漏。
定價:600 元, 優惠價:1 600
庫存:4
膳食療養學
滿額折

3.膳食療養學

本書由資深教學研究者與實際多年臨床實驗之營養師、醫師所共同編撰而成,為學理與實務並重之教科書。本書各章皆從疾病的病理開始介紹,接著詳細說明治療及營養照顧方法,讓讀者能一貫性地深入瞭解該疾病的膳食療養。每章節前的「名詞解釋」及章末的「重點整理」,使讀者能輕易掌握各章重點及閱讀方向。每章結束後,藉由臨床探討及問題討論方式,回顧該章內容,並激發學生思考如何將學理充分運用於臨床上。收錄最新膳療相關的臨床研究成果及數值,使讀者及時獲取新資訊。
定價:700 元, 優惠價:1 700
庫存:3
膳食療養學
滿額折

4.膳食療養學

本書由資深教學研究者與實際多年臨床實驗之營養師、醫師所共同編撰而成,為學理與實務並重之教科書。 本書各章皆從疾病的病理開始介紹,接著詳細說明治療及營養照顧方法,讓讀者能一慣性地深入瞭解該疾病的膳食療養。 每章節前的「名詞解釋」及章末的「重點整理」,使讀者能輕易掌握各章重點及閱讀方向。 每章結束後,藉由臨床探討及問題討論方式,回顧該章內容,並激發學生思考如何將學理充分運用於臨床上。 收錄最新膳療相關
定價:700 元, 優惠價:1 700
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區