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$600~$799 (3)

出版日期


2020~2021 (2)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


閻寶蓉 (2)
閻寶蓉、周玉娥 (1)

出版社/品牌


全華圖書 (3)

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3筆商品,1/1頁
乙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略
滿額折

1.乙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略

作者:閻寶蓉  出版社:全華圖書  出版日:2021/09/16 裝訂:平裝
本書根據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公布之「108年飲料調酒乙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」,敦聘橫跨產學界實務與教學經驗的全華顧問群編寫,具三大特色:一、著重操作技術與學術科考題解析,以評審角度和評分標準,破解得分關鍵與訣竅,讓您一步到位,節省錯誤摸索時間。二、自創酒譜分類快速背誦法,讓您從調製法、基酒、杯器皿、裝飾物、相似混淆題,快速背誦108道考題酒譜;圖解示範調製步驟,細節解說淺顯易懂。三、考前100天術科準備時程規畫表,配合三大考題模擬準備,反覆練習,循序漸進從容應考。是一本專為飲料調製乙級技能檢定編著的最佳應檢工具教科書,可有效輔導學生參與飲料調製乙級學術科測驗,並提升通過率,也是酒吧、餐廳、咖啡廳及飯店酒吧等工作者應考必備實戰寶典,一張證照,終身受用,邁向人生職場高階,遠景更寬廣。
定價:600 元, 優惠價:95 570
庫存:2
飲料與調酒:與職場接軌‧飲調實作示範
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2.飲料與調酒:與職場接軌‧飲調實作示範

作者:閻寶蓉; 周玉娥  出版社:全華圖書  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
本書優點特色1.內容豐富完整,輔以圖表說明,易懂易記。2.理論實作兼具,內容最新。3.步驟清楚,穿插QR CODE,學習好輕鬆。4.飲調小知識隨時補充,幫助學生了解課外新知。5.每道調酒都有照片,方便學生實作。6.調酒師(Bartender)侍酒師(Sommelier)+咖啡師+杯測師必備參考書。 ■ 內容簡介第一本「飲料調酒」實用專書,飲調是一種技能也是美學的呈現。本書以興趣技能發
定價:600 元, 優惠價:95 570
庫存:1
乙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略(2020最新版)
滿額折

3.乙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略(2020最新版)

作者:閻寶蓉  出版社:全華圖書  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝
■ 本書特色1. 獨家考前100天術科臨陣磨槍計畫:設計考前100天術科準備時程規劃表,配合三大考題模擬準備,反覆練習,循序漸進,考生更能從容應考。2. 自創酒譜分類快速背誦法:利用分類背誦技巧,輔助考生記憶,從調製法、基酒、杯器皿、裝飾物、相似混淆題,快速背誦108道考題酒譜;圖解示範調製步驟,細節解說淺顯易懂。3. 附贈酒譜記憶小手卡:隨書附贈酒譜記憶小手卡,一道酒一張,貼心大小方便攜帶,背誦
定價:600 元, 優惠價:95 570
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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