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出版日期


2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


王志弘、李秉霖、李家儀、李素月、張立本、郭芷余、陳羿伶、程彩倫、趙珮伶、蘇育賢 (1)
陳羿伶 (1)

出版社/品牌


布克文化 (1)
群學 (1)

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尋味日耳曼:德國四季美食地圖

1.尋味日耳曼:德國四季美食地圖

作者:陳羿伶  出版社:布克文化  出版日:2012/07/04 裝訂:平裝
由作者的生活故事,帶領讀者深入德國當地美食與精緻料理。除了對傳統餐點有詳盡的介紹外,藉由每項食物背景故事的陳述,也替大家揭開了德國飲食文化中,那份鮮為人知的新奇與豐盛。 按食物之季節屬性,以「春、夏、秋、冬」為全書內容主要結構,並針對飲食文化及個人品嚐心得二方面,增列特輯中的「德國小吃」、以及「德國請宴與用餐禮儀」,以豐富此書的實用性。
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文化治理與空間政治
滿額折

2.文化治理與空間政治

作者:王志弘; 李秉霖; 李家儀; 李素月; 張立本; 郭芷余; 陳羿伶; 程彩倫; 趙珮伶; 蘇育賢  出版社:群學  出版日:2011/12/07 裝訂:平裝
政府砸大錢辦活動、蓋蚊子館,民眾得到了什麼?當增加人潮、錢潮變成文化政策的最高指導原則,我們的文化會走向何方? 誰的文化?誰的記憶?誰的歷史?誰在文化產業化中獲利?誰又被犧牲?9篇台灣在地經驗,9種視野與觀點文創發展狂潮下,最深刻的反省與批判 「文化」是發展的還魂丹? 近十餘年來,有個遍及全球、日漸興盛的趨勢,嘗試以各種「文化」之名,開啟城市與區域「再發展」或「再生」的
定價:400 元, 優惠價:9 360
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