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聖凱師經典菜:50道不費力料理,一次學會下酒菜、便當菜、在地小吃、異國料理、壓力鍋快速菜!
作者:
黃聖凱(聖凱師)
出版社:
時報文化
出版日:
2019/04/03
裝訂:
平裝
首本食譜大獲好評 再推續作! 聖凱師教你簡單當大廚, 祕訣教給各位,煮出你自己的經典菜。 這些菜端上桌絕對一掃而空!所謂「經典菜」,不是餐廳大廚的手路菜,而是每個人心中都有的必吃菜單, 聖凱師嚴選50道非吃不可的經典菜,包括了回憶、友情和不可錯過的美味── 在地X異國X便當菜X省時壓力鍋X朋友私房菜,一次全包!★ 從小吃到大的在地美食:從忠孝橋下的紅燒牛肉麵到基隆廟口的咖哩炒麵,街邊巷口的市場口味
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2.
聖凱師的居家料理小教室:47道超人氣料理拯救沒梗的餐桌菜色
作者:
黃聖凱(聖凱師)
出版社:
時報文化
出版日:
2018/01/17
裝訂:
平裝
料理方式沒有一定,好吃就行!打破既定的料理方式人氣料理社群聖凱師首部作品 聖凱師:「如果你已經是專業廚師,請你不要看,但如果你只是想要讓廚藝精進一些、讓下廚輕鬆一點,那你一定要帶走這本書!」 【七大主題料理】結合中西日韓,圖解示範47道吃得飽飯麵主食、秘訣高竿不平常的家常菜、年節宴客有面子的澎派大菜、清濃皆備的湯品、那些年我們一起懷念的阿嬤古早味,以及比電鍋更省時省力的電子鍋料理……總之,沒有精湛
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